히비야 카니미츠
日比谷 蟹みつ / Hibiya Kanimitsu
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호화로운 게 요리를 만끽할 수 있는 전문점
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메뉴
타라바 소게와 타라바게 텐텐라에 인기의 자가제 게 그라탕도 전달. 샐러드부터 식사・게즙・디저트까지 전 9품을 사치스럽게 즐길 수 있습니다. 【타라바 소게】【타라바 천부라】【게 그라탕】【찻잔 찜】【작은 냄비】【샐러드】【식사】【게즙】【디저트】
고급스러운 꽃게의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 감칠맛이 듬뿍 녹아든 육수가 특징인 이나니와 우동도 자랑거리다. 게 샤브샤브】【게 그라탕】【생선회】【소鉢】【이나니와 우동】【디저트】【후식】등
저희 가게의 자랑인 게 요리를 즐길 수 있는 플랜입니다.
저희 가게의 자랑인 게 요리와 특선 소고기를 즐길 수 있는 플랜입니다.
타라바 소게와 타라바게 텐텐라에 인기의 자가제 게 그라탕도 전달. 샐러드부터 식사・게즙・디저트까지 전 9품을 사치스럽게 즐길 수 있습니다. 【타라바 소게】【타라바 천부라】【게 그라탕】【찻잔 찜】【작은 냄비】【샐러드】【식사】【게즙】【디저트】
고급스러운 꽃게의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 감칠맛이 듬뿍 녹아든 육수가 특징인 이나니와 우동도 자랑거리다. 게 샤브샤브】【게 그라탕】【생선회】【소鉢】【이나니와 우동】【디저트】【후식】등
저희 가게의 자랑인 게 요리를 즐길 수 있는 플랜입니다.
저희 가게의 자랑인 게 요리와 특선 소고기를 즐길 수 있는 플랜입니다.
저희 가게의 자랑인 게 요리와 와규 등심 스테이크를 즐길 수 있는 플랜입니다. 활꽃게는 1인 1마리 통째로, 활 털게는 인원수에 맞게 나누어 제공합니다. 캐비아를 포함한 전채요리부터 생선회, 삶은 게, 디저트까지 총 10가지 요리를 제공합니다. 기념일 등의 축하와 각종 회식에도 추천합니다. =메뉴 총 10가지= ◆활꽃게는 1인 1마리 통째로 제공됩니다. 활 털게는 1마리의 털게를 인원수에 맞게 나누어 제공합니다. 전채] 꽃게 크림 고로케 HAL 캐비어, 제철 안주 2종 【椀物】 계절의 국물요리 【생선회】 활꽃게, 활털게, 꽃게, 일본산 소고기 【삶은 게】 풀게, 풀게, 꽃게, 꽃게 된장 【탕요리】 꽃게 【꽃게】 꽃게 껍질 구이【게 껍질 구이】 털게 껍질 구이【접시 요리】 일본산 소고기 등심 스테이크 식사】 꽃게 밥【디저트】 게 아이스크림 일품※재료 수급 상황에 따라 요리 내용은 변경될 수 있습니다.
활꽃게와 활털게를 비교하며 즐길 수 있는 플랜입니다. 활꽃게는 1인 1마리, 활털게는 인원수에 맞게 나누어 제공합니다. 생선회, 삶은 게, 전채요리부터 디저트까지 다양한 조리법으로 게를 즐길 수 있습니다. 기념일 등 특별한 날에 기억에 남는 음식 체험을 해보세요. =메뉴 총 10가지=◆ 활꽃게는 1인 1마리. 활 털게는 1마리의 털게를 인원수에 맞게 나누어 제공합니다. 전채] 게 콩소메 일품【전채】 꽃게 크림 고로케 제철 안주 3종【椀物】 제철 국물요리【회】 활꽃게 활꽃게 활꽃게 제철 생선【일품】 게 그라탱 등【삶은 게】 털게 풀기 털게 풀기 꽃게 미소【온제품】 꽃게【게 껍질 구이】 털게 껍질 구이【식사】 꽃게 밥 【후식】 꽃게 아이스크림 일품【후식】꽃게 아이스크림【후식】 꽃게 아이스크림 디저트】 게 아이스크림 일품※재료 수급 상황에 따라 요리 내용은 변경될 수 있습니다.
게 전문점만의 기술로 활꽃게를 다양한 요리로 제공합니다. 식사로는 꽃게 차즈케 또는 꽃게 참게밥을 선택하실 수 있습니다. 여행이나 특별한 날의 식사에 최적입니다. =메뉴=【선식】【생꽃게 씻어】【참게 찜】【삶은 참게】【참게 구이】【꽃게 구이】【참게 차즈케】or【참게 토로라이스】【향신료】【디저트】【후식】.
게 전문점만의 기술로 털게를 다양한 요리로 제공합니다. 식사로는 털게 챠즈케 또는 털게 참게밥을 선택할 수 있다. 여행이나 특별한 날의 식사에 최적입니다. 코스 내용【전채요리】【생 털게 씻기】【탕수육】【삶은 털게】【게살 구이】【게 껍질 구이】【털게 차즈케】or【털게 참마 밥】【디저트】※메뉴 내용은 매입 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
털게 세척, 털게 해체, 털게 껍질 구이, 특제 털게 수프면 등, 저희 가게의 자랑인 털게 요리를 만끽할 수 있는 플랜입니다. =메뉴 총 9품= 【충~meets~】 게 콩소메 일품【전채요리】 꽃게 크림 고로케 제철 안주 3종【椀物】 제철 국물요리【회】 털게 씻어 제철 생선【일품】 게 그라탱 등【삶은 게】 털게 껍질을 벗긴 털게【온요리】 털게 껍질 구이【식사】 특제 털게 국수면【디저트】 게 아이스 일품※재고 상황 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다.
대게와 꽃게를 즐길 수 있는 게 전골 플랜입니다. 생선회, 삶은 게, 따뜻한 요리로 털게를 즐기고, 마무리로 게죽을 제공하는 총 9가지 메뉴. =메뉴 총 9품= 【충~meets~】 게 콩소메 일품【전채】꽃게 크림 고로케 제철 안주 3종【椀物】 제철 국물요리【회】 털게 씻어 제철 생선【삶은 게】 털게 해체【탕】 털게 껍질 구이【전골】 게 전골(대게・꽃게)【식사】 게죽【디저트】 게 아이스 일품※재고 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 상황에 따라 요리 내용은 변경될 수 있습니다.
싱싱한 활꽃게와 활털게. 그리고 달콤한 맛이 일품인 꽃게까지, 세 가지 게를 다양한 조리법으로 제공합니다. 3종류의 게를 삶은 게와 회를 맛볼 수 있습니다. 그 외, 꽃게는 【게구이/튀김/사이쿄즈케】중에서 원하는 조리법으로 제공합니다. 털게는 갑각구이로. 샤브샤브는 꽃게와 대게. 게미츠의 장인이 그 각각을 고급스럽고 맛있게 조리해 드립니다. 게미츠가 자랑하는 게 요리를 마음껏 즐기시기 바랍니다. =메뉴 총 10가지=◆ 활꽃게는 1인분 반 마리. 꽃게 요리는 3종류의 요리법 중에서 선택. 활 털게는 1마리의 털게를 인원수에 맞게 나누어 제공합니다. 전채】 제철 가을 채소 【椀】 월별 【회】 월별 【생게】 활꽃게 활모게 활꽃게 다라바게 【꽃게 요리】 구운 게/튀김/서경 절임 중 한 가지를 선택해 주세요. 삶은게】 털게 풀기 털게 풀기 꽃게, 대게, 대하【구이】 털게 껍데기 구이【탕요리】 꽃게(꽃게, 대하) 【식사】 월별 메뉴【수제과자】 월별 메뉴※재료 사정에 따라 요리 내용은 변경될 수 있습니다.
싱싱한 활꽃게와 활털게. 그리고 달콤한 맛이 일품인 꽃게까지, 세 가지 게를 다양한 조리법으로 제공합니다. 3종류의 게를 삶은 게와 회를 맛볼 수 있습니다. 그 외, 꽃게는 【게구이/튀김/사이쿄즈케】중에서 원하는 조리법으로 제공합니다. 털게는 갑각구이로. 샤브샤브는 꽃게와 대게. 게미츠의 장인이 그 각각을 고급스럽고 맛있게 조리해 드립니다. 게미츠가 자랑하는 게 요리를 마음껏 즐기시기 바랍니다. 페어링은 시니어 소믈리에가 엄선한 와인 4종과 사케 2종입니다. =메뉴 총 10가지=◆ 활꽃게는 1인분 반 마리. 꽃게 요리는 3종류의 요리법 중에서 선택. 활 털게는 1마리의 털게를 인원수에 맞게 나누어 제공합니다. 전채】 제철 가을 채소【전채】 월별 메뉴【국】 계절의 국【회】 활꽃게 활모게 활꽃게 활꽃게 【꽃게 요리】 구운 게/튀김/서경 절임 중 한 가지를 선택해 주세요. 삶은게】 털게 풀기 털게 풀기 꽃게, 대게 풀기, 대게 껍질 구이【구이】 털게 껍질 구이【탕요리】 꽃게(꽃게, 대게) 【식사】 월별 메뉴【디저트】 제철 디저트※재료 사정에 따라 요리 내용은 변경될 수 있습니다.
저희 가게의 자랑인 게 요리와 특선 소고기를 즐길 수 있는 코스에 4종류의 와인이 포함된 페어링 플랜입니다. (스파클링 와인 1종 화이트 와인 2종 레드 와인 1종) =메뉴 총 9품= 【충~meets~】 게 콩소메 일품【전채】 꽃게 크림 고로케 제철 안주 3종【덮밥】 게 그라탱 or 비프 스튜【삶은 게】 털게(반마리) 【덮밥】 게살(반마리) 【구이】 꽃게 구이【요리】 특선 소고기 스테이크 2종【식사】 게 소바(월별 변경) 디저트】 제철 디저트※재료 수급 상황에 따라 요리 내용은 변경될 수 있습니다.
This course lets you savor exquisite dishes generously featuring premium ingredients. Each guest receives one whole live snow crab, and live hairy crabs are portioned according to the number of guests. From appetizers featuring caviar to king crab steak and abalone steak, you can fully enjoy all that our restaurant has to offer. For an additional 2,000 yen, you can substitute the “King Crab Steak” with a “Wagyu Filet Steak.” We highly recommend this course for celebrations or when entertaining special guests.
For our August mini-kaiseki, we have prepared a special course in collaboration with “Itamae GP.” This limited-time special menu features a single course composed of exquisite dishes, each thoughtfully crafted by 10 chefs from Kanimitsu.
This is a mini kaiseki meal featuring snow crab, premium beef, and seasonal dishes.

