칸다는 미쉐린 3스타를 14년 연속 수상한 모토아자부의 명점입니다. 방문할 때마다 요리 하나하나가 기억에 남아 많은 미식가들에게 최고봉의 가게로 손꼽힙니다. 계절마다 신선한 식재료를 사용한 요리는 프로페셔널한 기술과 창의력이 돋보입니다. 언제 방문해도 놀라움과 만족을 제공하는, 정말 특별한 장소입니다.
도쿄 힐즈역과 직결된 편리한 위치에 자리 잡고 있으며, 세련된 공간에서 신선한 생고기를 즐길 수 있는 야키니쿠 집입니다. 냉동육을 사용하지 않고, 엄선된 생고기를 제공하여 특별한 맛을 만끽할 수 있습니다. 손으로 자르는 기술과 특제 소스가 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 깊은 맛을 만들어냅니다.
전 세계에서 직수입한 신선한 새우를 중심으로 독창적인 메뉴를 제공합니다. 고급 어패류 무역회사가 운영하는 이곳에서는 특별한 '생맥주'와 '생와인'과 함께 새우의 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다. 히비야 공원 근처에 위치해 있으며, 도심의 소음을 잊게 해주는 차분한 분위기도 매력입니다.