긴자의 고요함에 감싸인 일본 모던한 공간에서 일본차를 베이스로 한 창작 칵테일을 즐길 수 있습니다. 고급 티 브랜드의 홍차를 사용한 칵테일도 다양하게 제공되어 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 바텐더의 기술이 빛나는 한 잔은 방문하는 이들에게 새로운 미각 경험을 제공합니다.
참치에 집착하며 최고의 참치를 제공하는 스시집입니다. 약 2년 반의 휴업을 거쳐 2025년 12월에 재오픈했습니다. 선대에서 이어받은 웃음이 가득한 분위기 속에서 편안하게 최고의 스시를 즐길 수 있습니다. 방문하는 사람들을 매료시키는 그 맛은 많은 지지를 받고 있습니다.
전통 초밥집 '쿠베에'에서 10년, '스시타쿠쇼'에서 6년간 수련한 후 33세의 젊은 나이에 독립한 오너 셰프가 긴자 8초에 오픈한 가게다. 고풍스러운 에도마에 초밥에 개성을 더한 유일무이한 초밥은 단숨에 인기를 끌었고, 지금은 예약이 반년 정도 기다려야 할 정도로 인기를 얻고 있다.
이탈리아 풀리아주에서 느껴지는 요리와 와인을 제공하는 레스토랑입니다. 일본 식재료를 포인트로 한 섬세한 이탈리안 요리를 스타일리시하고 따뜻한 공간에서 즐길 수 있습니다. 제철 해산물과 채소를 사용하여, 긴자에 위치하면서도 합리적인 가격으로 제공되는 요리는 접대나 회식에도 최적입니다.
긴자 돈코지 야마기시는 교토의 명점 '야마기시'가 제안하는 고급 이자카야 스타일을 긴자에서 경험할 수 있는 가게입니다. 사계절의 제철 식재료를 활용한 요리를 알라카르트로 즐길 수 있으며, 다양한 일본주와의 페어링이 매력적입니다. 나무의 온기가 넘치는 차분한 실내에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 교토 채소를 사용한 오뎅과 엄선된 해산물 요리가 특히 추천됩니다.