이츠카

재료, 사람, 요리를 사랑한다. 사계절, 테루아, 전통, 독창성... 《자화를 즐긴다》. 재료의 수급 상황 등에 따라 내용 및 품목이 일부 변경될 수 있습니다. 어느 날의 일례】・운이 오르는 전채 모둠・도쿄 우코케이 챠완찜・오키나와 파인스뇽 파 강불 볶음・천연 버섯 가을 롤・상하이 게의 모습 찜・게센누마 모가시 상어 상어 지느러미・와카야마 기슈 오리고기 단간장 매운맛・탄탄멘 or 부추 담백한 수프면・피오네 샤인마스캇 대만 바질 코코넛

We respect the ingredients, the people, and the cuisine. The four seasons, terroir, tradition, and originality... "Know Jika". Please note that the menu and number of dishes may be subject to change depending on the availability of ingredients. One day's menu】・Appetizers to bring good fortune・Steamed seasonal curing soup・Wakayama Wok-fried red shrimp with shiso・Nagasaki Tsushima eel spring roll・Miyagi Kesennuma Yoshikiri shark shark fin in white water・Spicy stir-fried Ezo deer・Tantanmen or light soup noodles or hot pot soup noodles・Dessert of the day・Chinese tea

재료, 사람, 요리를 사랑한다. 사계절, 테루아, 전통, 독창성... 《자화를 즐긴다》. 재료의 수급 상황 등에 따라 내용 및 품목이 일부 변경될 수 있습니다. 어느 날의 일례】・운이 오르는 전채 모둠・오키나와 소나무 문어 여름꽃 극상 수프・상하이 게 수컷・암컷・고토 열도 괭이갈매기 발효 야채 찜・산리쿠기치하마 말린 전복 숙성 오우라 우엉 떡・게센누마 모가시 상어 상어 지느러미 백탕 조림・와카야마 기슈 오리고기 단장조림 매운탕・탕탕수육 or 황부추 담백한 국물 국수 화덕 국수・오늘의 디저트

We respect the ingredients, the people, and the cuisine. The four seasons, terroir, tradition, and originality... 《Feel the Jika》. Please note that the menu and number of dishes may be subject to change depending on the availability of ingredients. Wakayama red shrimp, Goto Island kuei, Shimane Matsue fried black abalone with shiso, Miyagi Kesennuma shark shark fin stewed in white water, tantanmen or light soup noodles or hotpot soup noodles, today's dessert, Chinese tea.

We respect the ingredients, the people, and the cuisine. Four seasons, terroir, tradition, originality...

재료-사람-요리를 사랑한다. 사계절, 테루아, 전통, 독창성... 《자화(慈華)를 알다》. 재료의 수급 상황 등에 따라 내용 및 품목이 일부 변경될 수 있습니다. 어느 날의 일례】・운이 오르는 전채 모둠・도쿄 우코케이 찜・천연 버섯 가을 롤・게센누마 모노사메 상어 상어 지느러미・와카야마 기슈 오리고기 달콤한 간장 매운맛・탄탄면 or 담백한 수프면・화덕 수프면・흑설탕 아이스크림과 라임 무스・피오네 샤베트

재료, 사람, 요리를 사랑한다. 사계절, 테루아, 전통, 독창성... 《자화를 즐긴다》. 재료의 수급 상황 등에 따라 내용 및 품목이 일부 변경될 수 있습니다. 어느 날의 일례】・운이 오르는 전채 모둠・도쿄 우코케이 챠완찜・오키나와 파인스뇽 파 강불 볶음・천연 버섯 가을 롤・상하이 게의 모습 찜・게센누마 모가시 상어 상어 지느러미・와카야마 기슈 오리고기 단간장 매운맛・탄탄멘 or 부추 담백한 수프면・피오네 샤인마스캇 대만 바질 코코넛

재료, 사람, 요리를 사랑한다. 사계절, 테루아, 전통, 독창성... 《자화를 즐긴다》. 재료의 수급 상황 등에 따라 내용 및 품목이 일부 변경될 수 있습니다. 어느 날의 일례】・운이 오르는 전채 모둠・오키나와 소나무 문어 여름꽃 극상 수프・상하이 게 수컷・암컷・고토 열도 괭이갈매기 발효 야채 찜・산리쿠기치하마 말린 전복 숙성 오우라 우엉 떡・게센누마 모가시 상어 상어 지느러미 백탕 조림・와카야마 기슈 오리고기 단장조림 매운탕・탕탕수육 or 황부추 담백한 국물 국수 화덕 국수・오늘의 디저트

재료-사람-요리를 사랑한다. 사계절, 테루아, 전통, 독창성... 《자화를 느끼다》. 재료의 수급 상황 등에 따라 내용 및 품목이 일부 변경될 수 있습니다. 어느 날의 일례】・운이 오르는 전채 모둠・건화 산해 진미 찜 수프・전복 전복 복어 천연 소금 볶음・게센누마 모노샤크 상어 상어 지느러미 백탕 조림・오늘의 디저트