쇼타이엔 시바다이몬점

芝浦 직송 신선한 갈라를 숯불에 구워 바삭하게 구워내어, 특제의 청 고추를 얹어드리고, 생맥주나 하이볼과 잘 어울립니다. 중독성 있는 한 상품입니다.

저온 조리로 촉촉하게 완성된 한 상차림, 파와 미나리 채소로 어울렸습니다. 안주로 딱 좋은 요리로, 약간 매콤합니다.

향과 맛에 신경 써 국산 대두 100%의 높은 퀄리티 두부를 사용하고 있습니다. 전채로 또는 맥주의 안주로 꼭 드셔보세요.

정태원의 구이 스키는 지방이 적고, 고운 식감의 '안심고기'를 얇게 썰어 맛있는 소스가 잘 떨어지지 않는 구이 스키 전용 소스로 마무리합니다. 표면을 살짝 불리고, 따로 제공되는 파를 싸서 드시거나, 계절 한정 '부드럽고 묽은 달걀 물'을 풍부하게 묻혀 드십시오.

정통・흰, 파 ★【푸와푸와 토로로 월병】또는 【정통・흰, 파】 중 하나의 조합을 선택해 주세요. 흑우 600 숙성 탄이 아거고기, 중탄, 탄원 총본점 한정 3,000엔 (부가세 포함)~ (1g/23엔) 스탠의 개체 차이로 인해 무게가 다를 수 있으므로, 가격이 약간 변경됩니다. 자세한 내용은 직원에게 직접 문의해 주세요.

살로인 중에서도 가장 부드럽다고 알려진 최상급 살로인을 한 조각으로 구워내어 맛을 간직하고, 촉촉하게 마무리했습니다. 강렬한 그린 머스타드로 함께 즐겨보세요.

허벅지살 중에서도 가장 부드러운 '안심'을 두툼하게 잘라냈다. 적당히 기름기가 있고, 고기의 결이 곱고 바삭바삭한 맛이 일품입니다. 강판에 간 폰즈와 함께 드셔보세요.

몇 장 드릴까요? 고기 한 조각만 얹으면~ 파 & 마늘 상추 세트 1장

※작은 아이들이나 연로하신 분들은 삼가해 주세요.

호르몬 중에서 칼로리가 가장 낮고, 실은 철분을 매우 많이 함유하는 '센마이'. 마쓰모토 매장에서만 특별히 준비했습니다. 초코추장(한국식 식초 된장)으로 쫄깃한 식감을 꼭 맛보세요. 맥주나 하이볼에도 잘 어울립니다!!