미키토리 신코우베

Name: 미키토리 신코우베
Address: No.R Akasaka-mitsuke 1F, 3-9-2 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 미나토구, 도쿄 도, JP
Price range: JPY 28,000
Rating: 4.26

薪鳥新神戸 / Makidori Shinkobe

4.26

（5건）

JPY 28,000

야키토리

미나토구, 도쿄 도, 일본

향긋한 구운 닭고기와 절묘한 조리

薪鳥신고베는 향긋한 장작 구이의 향기가 가득한 구운 닭고기와 사이드 메뉴를 즐길 수 있는 가게입니다. 절묘한 조리로 재료의 풍미를 최대한 끌어낸 요리는 방문할 때마다 감동을 줍니다. 특히 채소의 장작 구이는 닭고기에 뒤지지 않는 맛으로 방문객들을 매료시키고 있습니다. 아늑한 공간에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.

평가

4.26（5건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4.35

서비스

4.43

분위기

4.35

가성비

4.2

리뷰

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 7월 5일

4.4

요리

4.4

서비스

4.4

분위기

4.4

가성비

4.3

방문한 시간:2025년 7월 저녁

1인 요금: JPY 26,000

【도쿄 아카사카 미츠케】 장작불×구운 닭고기를 극대화한 미식가와 요리사들 사이에서 높은 인기를 자랑하는 장작닭 신고베. 히키타 대장이 아직 계신 연내에 재방문할 수 있었다. 코스 ◇아키타 히나이 닭 다리 ◇국물 닭 만두 ◇간 ◇장작 구운 버섯 자가제 닭 육수 ◇하츠 ◇프리소데 자가제 할리사 할리사의 향신료 감이 잘 어울리는 맛. ◇옥수수의 갈아낸 것 달콤하고 놀라운 디저트처럼. ◇하퇴 도사 식초 간장 풍부한 도사 식초 간장을 함께 먹는 것이 포인트. ◇동아 ◇장작 구운 토스트 닭 가슴살 리에트 정통으로 인기 있는 일품. ◇2년 숙성한 메이크퀸 튀김 카라스미 ◇카타 노란 부추로 만든 유자 고추장 단장고추 ◇닭 날개와 파 ◇무화과와 금목서 젤리 ◇장작 구운 다진 고기 돌솥밥 ・부추 ・계란 노른자 ・칸즈리 ◇붉은 국물 된장국 ◇아메리칸 체리와 샤인 머스캣 과일 사탕 ◇자가제 훈제 생 캐러멜 달콤하고 정말 좋아요. ◇대만 차(동방 미인) 딱 좋은 페이스 배분과 서빙의 아늑함 덕분에 평소보다 일본 술도 많이 마시고 만족했다. 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 3월 24일

4.3

요리

4.3

서비스

4.5

분위기

4.3

가성비

4.1

방문한 시간:2025년 3월 저녁

1인 요금: JPY 22,000

【도쿄 아카사카 미츠케】 장작으로 구운 향이 풍부한 야키토리와 일품 요리를 즐길 수 있는 명점. 절묘한 불 조절이 훌륭하다고 요리사와 미식가들을 감탄하게 하며, 항상 예약이 1.2년 대기. 코스 ◇ 허벅지살 ◇ 국물 닭 만두 ◇ 간 ◇ 점보 버섯 ◇ 심장 ◇ 가슴살 하리사 하리사는 고추를 기본으로 한 북아프리카 발상 스파이스 페이스트 형태의 조미료. 아주 좋은 악센트가 되어 맛있었다. ◇ 차완무시 나노하나와 우루이 맛이 확실히 진하고 개인적으로 좋아했다. ◇ 정강이살 도사식 초와의 궁합이 절묘하게 좋고, 씹을수록 육즙이 돋보인다. ◇ 아스파라거스 ◇ 짚불 구운 토스트 가슴살 리에트 리필하고 싶을 정도로 맛있었다. ◇ 신양파 닭 육수 ◇ 세세리 ◇ 날개살 파네기마 ◇ 월광 백합 뿌리의 흰 무침 ◇ 닭 다진 고기 돌솥밥 두 번째는 메추리알 노른자, 세 번째는 간즈리와 파를 얹어 맛을 변화를 주어 먹는다. 무한으로 먹을 수 있는 맛, 역시 명물! ◇ 과일 사탕, 캐러멜 음료 ◇ COEDO 루리 ◇ 기토 ◇ 신정 아마네코 스파클링 보통 병으로만 주문할 수 있는 것이 마침 비어 있어서 추천받고 건배. ◇ 동방 미인차 히키타 대장은 곧 독립하실 예정이므로 아마 마지막. 대장의 새로운 가게도, 신생 장작구이 신고베도 또 기대된다.