리스토란테히로 센트로 말비르점
リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビル店 / RISTORANTE HiRo CENTRO
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Seasonal recommendation course to be enjoyed in a relaxed atmosphere. The course includes a delicious amuse, HIRO's unique pasta that anticipates the season, a main dish of carefully grilled Wagyu beef, and a dessert recommended by the chef. Please enjoy this course at a fine dining table...
Weekday only] HIROCENTRO Pasta Course! I want to eat delicious hot pasta! We have prepared a course that allows you to enjoy two kinds of delicious pasta to meet your needs. Please enjoy a rich lunch including a cold appetizer, hot appetizer, two pasta dishes, dessert, and homemade bread with freshly baked focaccia.
계절마다 제철 식재료를 담은 코스 냉전채, 온전채, 파스타, 메인 접시, 디저트, 홈메이드 빵과 식후 음료까지 준비가 됩니다. Seasonal special course 여름 코스 - Inizio 어뮤즈 - 물소의 모츠 알레라 치즈 "부파라"의 프릿 바냐 카우다 소스 Deep Fried Mozzarella cheese with anchovy sauce - Antipasto 냉전채 bonito “Puttanesca” style―Secondo Antipasito 온전채―저온에서 확실히 불을 넣은 은어의 콘피사워크림으로 굳은 후추와 은어의 생선 소스Japanese sweet fish confit with cucumber, sour cream and fish sauce― 고치현산 과일 토마토의 차가운 카펠리니Chilled angel hair pasta with fruits tomato - Primo Piatto 파스타 메인 데쉬 - 이베리코 돼지 필레 고기의 로스트 마르사라 술 소스 fillet (+3500) - Dolce 디저트 - 망고 만들기의 티라미수 Mango Tiramisuor 액체 질소를 사용한 망고의 순간 소르베 (+2000) 2명 ~ Instant mango sorbet made with liquid nitrogenCaffè pudding 수제 빵: 포카차 등을 준비하고 있습니다.
6월의 제철 식재료를 사치스럽게 사용한 추천 코스 전채에서 메인 접시, 디저트까지 7품의 디너 코스 “Puttanesca” style―Secondo Antipasito 온전채―저온에서 확실히 불을 넣은 은어의 콘피사워크림으로 굳은 후추와 은어의 생선 소스Japanese sweet fish confit with cucumber, sour cream and fish sauce― 고치현산 과일 토마토의 차가운 카펠리니Chilled angel hair pasta with fruits tomato - Primo Piatto 파스타 메인 데쉬 - 이베리코 돼지 필레 고기의 로스트 마르사라 술 소스 fillet (+3500) - Dolce 디저트 - 망고 만들기의 티라미수 Mango Tiramisuor 액체 질소를 사용한 망고의 순간 솔베 (+2000) 2명 ~ Instant mango sorbet made with liquid nitrogen 나스 푸딩 식후 음료 수제 빵: 포카차 등을 준비하고 있습니다.
요리장이 제철의 식재료를 조달해 준비하는 특별한 코스. 요리사의 추천 코스―Inizio 어뮤즈―구마모토현 히고산 아카모코의 프릿 아오리 오카와 해수운탄을 더해 Deep fried egg plant with squid and sea urchin ― Antipasto 차가운 전채 - "화이트 초콜릿"흰색 옥수수 빵 나코타와 이탈리아산 24k 황갈색 상어 금색 캐비어와 함께 포르치니 버섯 퓌레와 포르토주 소스 블랙 트뤼플과 함께 Roasted Foie- gras and onion with Port wine sauce, porcini mushroom puree and truffle tomato―Primo Piatto 파스타―파리 전복과 만원사 고추, 가라스미의 페페론치노 스파게티니Spaghettini with abalone, green pepper and mullet roe―Secondo Piatto 메인 불 숯불 Japanese beef filletor 이베리코 돼지 필레 고기의 로스트 마르사라주 소스 Roasted pork fillet with Marsala wine sauce―Dolce 디저트―액체 질소를 사용한 망고의 순간 솔베 Instant Mango sorbet made with liquid nitrogen 수제 초콜릿 Homemade chocolate cakeCaffè 식후의 음료 수제 빵: 포카차등을 준비하고 있습니다.
We offer about 10 types mainly in the price range of 15,000 to 30,000 yen. Glass: 2,200 yen - Full bottle: 11,000 yen -
We offer about 10 varieties centered around the price range of 12,000 yen. Glass: from 1,870 yen - Full bottle: from 8,800 yen.
We offer around 30 varieties, including Chardonnay, mainly in the price range of around 10,000 yen. Glass: 1,540 yen Full bottle: from 6,600 yen
We offer around 50 varieties, mainly in the price range of around 12,000 yen, including Brunello di Montalcino and Barolo. Please let us know if you have requests for back vintages from the 1990s. Glass: from 1,540 yen; Full bottle: from 6,600 yen.
Draft beer: 1100 yen, bottled beer (small bottle): from 1100 yen
Various options such as vermouth, sherry, champagne cocktails, etc. starting from 1,650 yen.
Various types such as grappa and liqueurs. Magnum bottles and 3L bottles are also available starting from 1,320 yen.