키타신치 시엔

미야자키산의 특선 토종닭을 사용한 요리가 자랑이며, 섬세한 감칠맛을 끌어낸 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히 토종닭의 식감은 씹을수록 감칠맛이 넘쳐나며, 사사미 육회나 츠쿠네 등으로 정성을 들인 일품이 갖추어져 있습니다. 계절에 맞춘 코스 요리도 세부 사항에까지 신경을 쓴 것이 느껴지며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다.

백목을 기본으로 한 세련된 일본식 공간이 펼쳐져 있으며, 조용하고 차분한 분위기를 즐길 수 있습니다. 가게 안에는 골동품 그릇과 계절 꽃들이 세련되게 장식되어 있어 마치 다실을 방문한 듯한 비일상적인 감각을 맛볼 수 있는 장소입니다. 개방감 넘치는 카운터 자리에서는 정성스러운 대접을 받으며, 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.

지두계를 주인공으로 하여, 닭 요리로 일본 요리의 새로운 매력을 추구하는 북신지의 명점. 영래권 출신의 주인이 그 기술과 경험을 살려 개업하였습니다. 일본의 아름다운 공간과 함께, 고집스러운 식재료와 조리법으로 방문하는 사람들에게 감동을 제공합니다. 요리는 세부 사항에 이르기까지 마음을 담아 준비되어 있으며, 방문하는 사람들에게 새로운 발견을 안겨줍니다.