Japanese Cuisine Uragu

อาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมีความสวยงามทั้งในด้านการนำเสนอและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์ อาหารที่ช่างทำแต่ละจานอย่างพิถีพิถันให้ความสำคัญกับความรู้สึกของฤดูกาล และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ เช่น ปลาไหลย่างและอาหารทะเลตามฤดูกาล ทุกจานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำ

ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีประวัติศาสตร์ มีเสน่ห์เหมือนเป็นที่หลบซ่อน สามารถเพลิดเพลินกับการสนทนากับเชฟผ่านเคาน์เตอร์ ในบรรยากาศที่กว้างขวางซึ่งให้คุณใช้เวลาอย่างผ่อนคลาย ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่เงียบสงบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับวันพิเศษหรือช่วงเวลาที่มีค่ากับคนที่คุณรักได้อย่างเต็มที่

เปิดให้บริการในปี 2016 เป็นร้านที่ดำเนินการโดยเชฟที่ฝึกฝนจากซีรีส์โอซาก้า คิคาวะ เป็นสถานที่ที่มีคุณค่าในการเพลิดเพลินกับรสชาติแบบคันไซในคานาซาว่า ได้รับความรักจากนักชิมมากมาย ตั้งแต่เปิดให้บริการ ได้รับการสนับสนุนจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว และเป็นสถานที่ที่เป็นที่รักในวันพิเศษ

เขาเป็นเชฟที่มีประสบการณ์จากเมืองนานาโอ หลังจากฝึกงานที่ร้านในเครือโอซาก้า คิคาวะ เขาได้ทำงานเป็นหัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่นที่โรงแรมเจแอลในเมืองฮิเมจิ ด้วยประสบการณ์ที่หลากหลาย เขาจึงสามารถนำเสนออาหารที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ลึกซึ้ง อาหารของเขาสามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ และสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือน