Nihon Ryori Ureshi

Los platos que aprovechan los ingredientes de temporada son visualmente hermosos y se caracterizan por su sabor delicado. Los chefs preparan cada plato con esmero, valorando la sensación de la temporada, y cada visita trae nuevos descubrimientos. Desde la anguila a la parrilla hasta los platos de pescado de temporada, todos ofrecen un sabor exquisito y crean momentos memorables.

Ubicado en una zona con historia, su apariencia de escondite es encantadora. Hay un espacio donde se puede disfrutar de un tiempo relajado mientras se conversa con el chef a través del mostrador. En un ambiente sereno de estilo japonés, se puede disfrutar plenamente de momentos especiales con seres queridos.

Abierto en 2016, es un restaurante dirigido por chefs que se formaron en la serie de Osaka Kagawa. Es un lugar valioso donde se puede disfrutar del sabor al estilo de Kansai en Kanazawa, amado por muchos gourmets. Desde su apertura, ha sido apoyado por los locales y turistas, y se ha convertido en un lugar querido para celebrar días especiales.

Originario de Nanao, es un chef que ha trabajado en la cadena de restaurantes Kika en Osaka y ha sido chef de cocina japonesa en el hotel JAL de Himeji. Aprovechando su amplia experiencia, ofrece platos delicados y llenos de sabor. Su cocina resalta al máximo las características de los ingredientes y deja una impresión profunda en quienes lo visitan.