Sushi Ishiyama

อาหารที่เสิร์ฟนั้นปรุงโดยใช้เทคนิคที่เจ้าของร้านฝึกฝนมาจากร้าน Sushi Kanesaka และส่าหรี (ข้าวหมักน้ำส้มสายชู) มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และเขาให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการปรุงที่กลมกลืนกับรสชาติต่างๆ ท็อปปิ้งแต่ละชิ้นได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง และควบคุมความแน่นและอุณหภูมิของนิกิริอย่างเหมาะสม เพื่อว่าเมื่อคุณกินเข้าไปก็จะละลายในปากของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิเอโดมาเอะที่สวยงามซึ่งใช้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละท็อปปิ้งให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิในบรรยากาศเงียบสงบโดยใช้ไม้ธรรมดา เป็นพื้นที่เงียบสงบห่างจากความเร่งรีบและคึกคักของกินซ่าเพียงก้าวเดียว มีที่นั่งเคาน์เตอร์รูปตัว L และห้องส่วนตัว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาส่วนตัว ร้านอาหารมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารร่วมกับคนที่คุณรักในโอกาสพิเศษหรือแขกที่มาเพื่อความบันเทิง

เปิดทำการเมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2561 ร้านซูชิที่ก่อตั้งโดยเจ้าของร้านที่ได้รับการฝึกฝนจากร้านอาหารกินซ่าชื่อดัง "ซูชิ คาเนะซากะ" โดยใช้ทักษะและปรัชญาของตัวเอง เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่สร้างประวัติศาสตร์ใหม่ในกินซ่าและดำเนินตามประเพณีและนวัตกรรม จึงดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชอบซูชิจำนวนมาก

หลังจากฝึกฝนที่ร้านอาหารมิชลินสองดาวชื่อดังอย่าง Sushi Kanesaka ในกินซ่า เขาทำงานเป็นเจ้าของร้านอาหาร Sushiya ในเครือก่อนที่จะไปทำงานอิสระ นับตั้งแต่เปิดร้าน พวกเขายังคงติดตามความอร่อยที่แท้จริงผ่านการลองผิดลองถูกมาโดยตลอด เขาดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากด้วยสไตล์ซูชิของเขา ซึ่งไม่เกรงกลัวใครเสมอและสำรวจความเป็นไปได้ใหม่ๆ -