烧鸟 久鸟

以高坂鸡为主，店主厨师精心挑选的新鲜食材制作的烤鸡串，以绝妙的火候呈现。生鸡肉丸和刺身拼盘等菜肴，最大限度地发挥了食材的鲜美。此外，还有沙拉和拍打等丰富多样的菜单供您选择。

店内以吧台座位为主，是一个可以近距离欣赏厨师技艺的特别空间。在舒适的氛围中，您可以细致地享受美食。这里还有私人空间，让您可以悠闲地度过时光。为来访的人们提供温暖的时刻。

2022年7月在京都开业，店主厨师经过10年以上的修行独立开店。我们致力于使用新鲜的食材和精湛的技艺，成为受到众多人喜爱的餐厅。自开业以来，受到当地居民和游客的支持，成为京都的新名所。

“烤鸡肉串 Hisadori”的店主白川雅久是一位拥有10年以上经验的资深厨师。他在京都著名餐厅“Kuchibashi Modern”完成学徒生涯后，开设了自己的店铺。白川先生的烤鸡肉串以不输任何店铺的火候和独特的调味而广受好评。店内常客众多，服务中体现出的细致体贴也是一大魅力。他平易近人、亲切随和的性格，让每位光临的客人都能感受到宾至如归的温暖。