Yakitori Hisadori

Gli spiedini di pollo Kōsaka, preparati con ingredienti freschi selezionati dal proprietario chef, vengono serviti con una cottura perfetta. Puoi gustare piatti che esaltano al massimo il sapore degli ingredienti, come le polpette crude e il sashimi. Inoltre, è disponibile un menu vario che include insalate e piatti di carne battuta.

L'interno del ristorante è centrato su posti a bancone, un luogo speciale dove puoi goderti da vicino l'abilità dello chef. In un'atmosfera piacevole, puoi gustare i piatti con attenzione ai dettagli. Ci sono anche spazi privati, dove puoi trascorrere del tempo in modo rilassato. Offriamo momenti calorosi per le persone che ci visitano.

Aperto a Kyoto nel luglio 2022, il proprietario chef ha aperto in modo indipendente dopo oltre 10 anni di formazione. Puntiamo a diventare un ristorante amato da molte persone, grazie a ingredienti freschi e tecniche sicure. Dalla sua apertura, ha ricevuto il supporto della gente del posto e dei turisti, ed è diventato un nuovo punto di riferimento a Kyoto.

Il proprietario del ristorante Yakitori Hisadori, Shirakawa Masahisa, è un cuoco esperto con oltre 10 anni di esperienza. Dopo aver fatto esperienza nel famoso ristorante di Kyoto 'Kuchibashi Modan', ha aperto il proprio locale. Le yakitori di Shirakawa sono rinomate per la loro cottura perfetta e il condimento unico, che non ha nulla da invidiare ad altri ristoranti. Ha molti clienti abituali e il servizio attento e premuroso è un ulteriore punto di forza. La sua personalità amichevole e accogliente fa sentire a proprio agio chiunque visiti il ristorante.