Yaki Tori Hisadori

Das Yakitori, das auf Hochsaka-Hühnchen basiert, wird mit frischen Zutaten zubereitet, die vom Chefkoch sorgfältig ausgewählt wurden, und wird in perfekter Grillqualität serviert. Sie können Gerichte wie frische Tsukune und Sashimi-Platten genießen, die den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung bringen. Darüber hinaus gibt es eine vielfältige Auswahl an Gerichten wie Salate und Tataki.

Das Innere des Restaurants besteht hauptsächlich aus Sitzplätzen am Tresen, wo man die Fähigkeiten des Küchenchefs aus nächster Nähe genießen kann. In einer angenehmen Atmosphäre kann man die Gerichte zusammen mit liebevoller Aufmerksamkeit genießen. Es gibt auch private Bereiche, in denen man entspannte Stunden verbringen kann. Für die Besucher bietet es herzliche Momente.

Im Juli 2022 in Kyoto eröffnet, hat der Inhaber und Chefkoch nach über 10 Jahren Ausbildung die Selbstständigkeit gewagt. Mit frischen Zutaten und sicherer Technik streben wir danach, ein Restaurant zu sein, das von vielen Menschen geliebt wird. Seit der Eröffnung wird es von Einheimischen und Touristen unterstützt und hat sich als neue Sehenswürdigkeit in Kyoto etabliert.

Der Inhaber des Restaurants Yakitori Hisadori, Masahisa Shirakawa, ist ein erfahrener Koch mit über 10 Jahren Erfahrung. Nach seiner Ausbildung im berühmten Restaurant "Kuchibashi Modern" in Kyoto eröffnete er sein eigenes Restaurant. Shirakawas Yakitori ist bekannt für seine perfekte Grilltechnik und einzigartige Würzung, die mit keinem anderen Restaurant vergleichbar ist. Es gibt viele Stammgäste, und der aufmerksame Service, der viel Herz zeigt, ist ebenfalls ein großer Anziehungspunkt. Seine freundliche und zugängliche Persönlichkeit heißt die Besucher herzlich willkommen.