GINZA SUSHI BANYA KAI

Con ingredientes comprados en el día, el restaurante ofrece una selección del mejor sushi Edo-mae y delicias de temporada. Más de 20 nigiri y platos que maximizan la potencia y el sabor de los ingredientes, al tiempo que añaden el espíritu lúdico de un artesano. El menú es un ejemplo. Tenga en cuenta que el contenido puede variar de un día para otro. Sushi Comparado del mejor atún rojo del sur, atún grande, atún mediano, guiso de calamares pequeños, sushi de peces planos kombusame, besugo, pez espada a la plancha, jurel rayado, gamba blanca frita, pescado blanco al vapor, pescado blanco al vapor, sushi de caballa avinagrada, huevas de salmón, anguila de mar cruda, anguila cocida, bizcocho de queso, temaki yamataku, sopa, sopa roja de algas frescas, dulces, fruta del día, importante* [Sobre la comida] En nuestro restaurante, debido al entorno de cocción, no podemos servir una comida completa sin alergias. Debido al entorno de cocción, no podemos ofrecer un servicio completo libre de alergias. Es imposible evitar por completo las trazas de contaminación, por lo que nos reservamos el derecho a negar el servicio a clientes con alergias graves. Si comprende y acepta lo anterior, el restaurante no se hace responsable de ninguna enfermedad o accidente causados por alergias. La decisión final de cenar o no en el restaurante es responsabilidad del cliente, basándose en las instrucciones de su médico y en su propio estado físico. Ponemos la seguridad y la confianza de nuestros clientes en primer lugar y proporcionamos información de buena fe. Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

El servicio se presta en un comedor totalmente privado. Utilizando ingredientes recién adquiridos ese mismo día, le ofrecemos sushi Edomae elaborado con esmero y platos estrella de temporada. Se trata de un menú muy completo, con más de 20 platos de nigiri y otras delicias que sacan el máximo partido al sabor y las cualidades de los ingredientes, al tiempo que incorporan el toque creativo de nuestros maestros. (El precio incluye el suplemento por el comedor privado). El menú que se muestra es a título de ejemplo. Tenga en cuenta que el contenido puede variar según el día. «Entrante» Fideos de somen con cangrejo «Sashimi» Jurel con sésamo «Sushi» Degustación de atún del sur de primera calidad: otoro y chutoro «Plato especial» Ostras guisadas «Sushi» Izakumi marinado en kelp, hiramasa, calamar aori, nodoguro a la parrilla «Frito» Gambas blancas fritas «Al vapor» Chawanmushi de anguila «Sushi» Caballa marinada en vinagre rojo, gunkan de ikura, arroz con erizo de mar crudo, congolejo guisado, huevo con queso y castella «Maki» Temaki de toro y taku «Sopa» Sopa de miso rojo con algas frescas «Dulce» Monaka de oso. Importante*　【Acerca de la comida】Debido a las condiciones de nuestra cocina, no podemos garantizar una gestión completa de las alergias. No podemos evitar por completo la presencia de trazas, por lo que nos reservamos el derecho a denegar el servicio a clientes con alergias graves. Asimismo, si decide utilizar nuestros servicios tras comprender y aceptar lo anterior, nuestro establecimiento no se hace responsable en absoluto de cualquier malestar físico o accidente derivado de una alergia. Le rogamos que, en cuanto a la idoneidad de la comida y la decisión final, tenga muy en cuenta las indicaciones de su médico de cabecera y su propio estado de salud, y que actúe bajo su propia responsabilidad. En nuestro establecimiento, la seguridad y la confianza de nuestros clientes son nuestra máxima prioridad, y le atendemos con la mayor sinceridad. Si tiene alguna duda, no dude en preguntarnos.