Wakokoro Tonkatsu Anzu Hanare

Le ton katsu préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés se distingue par sa texture tendre et juteuse. Vous pouvez profiter de diverses saveurs avec des sauces spéciales, du sudachi, du wasabi et du sel. Le riz cuit dans une poterie est également exquis, avec l'arôme de châtaignes et de matsutake qui imprègne le riz, vous permettant de savourer une expérience gustative luxueuse.

C'est un restaurant spécialisé dans le tonkatsu japonais qui a ouvert à Ginza le 9 septembre 2023. Tout en préservant les techniques et traditions héritées de notre établissement principal à Fukuoka, nous proposons de nouvelles saveurs. En tant que nouveau restaurant renommé à Ginza, nous visons à devenir un lieu apprécié par de nombreuses personnes.