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Ensuimizu

Name: Ensuimizu
Address: Tokyo, quartier de Meguro, Nakameguro 1-5-12 ATRIO 1er étage, Meguro-ku, Tokyo, JP
Telephone: +81358607530
Price range: JPY 60 000
Rating: 4.2

炎水 / Flame Water

4.20

（2avis）

JPY 60 000

Kaiseki

Meguro-ku, Tokyo, Japan

4

Réservation par procuration impossible

Demande actuelle de reprise du service de réservation : 1 éléments

Nous négocierons la reprise de la réservation déléguée à partir de vos retours. Soyez aussi précis que possible.

Réservation directeTéléphoner

Dernières informations

Réservation

Réservation par procuration impossible

Genre

Budget

JPY 60 000

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nakameguroà0.33 kmGare de Daikannyamaà0.46 kmGare de Ebisuà0.76 km

Type de place

Comptoir Table Salle privée

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Exquisite dishes crafted by a chef from a renowned restaurant

Enmizu offers exquisite dishes created by Chef Ito, who hails from the famous restaurant 'Ryugin.' Since its opening in December 2020, it has impressively earned a Michelin star in less than a year. Each plate, woven together with fresh seasonal ingredients and masterful techniques, evokes a sense of wonder with every visit. Enjoy a special moment in a warm atmosphere, experiencing the heartfelt hospitality of Chef Ito.

Évaluation

4.20（2avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

グルメマフィア

@sak

Japon

2021年3月9日

I'm looking forward to seeing what the future holds for this restaurant... I believe that a restaurant is not only about taste. I personally believe that a restaurant is a combination of many things, such as atmosphere and service. There are many people who only look at the taste! I know there are a lot of people who say that... I think the taste of the food is delicious. But this is the difficult part... It tastes good, but is it really delicious or impressive or memorable? or memorable? Personally, I don't think it is at that level. Why is that? First of all, there is a counter right in front of you, but the food is almost never cooked right in front of you. The owner is almost never there. He goes to the back and eats at the counter, but you can't see the ingredients or how they are cooked. This is quite painful. What's the point of having a counter... Why is the food also unmemorable? It's because there is almost no explanation. The name of the dish is "XXX" and "XXX. But there is no explanation of the ingredients, the cooking method, or the reason for the dish. I don't feel a story behind the dish. Cooking is something you eat with all your senses. I thought it would be better to make more effort in this area. On the other hand, if you can do this, the number of elements that make the food taste good will increase...

Yuki

et 1 autres personnes

Yuki

@y

Japon

2023年6月21日

3.7

Heure de la visite : 6/2023 Soir

Réservation

Prix par personne : JPY 30 000

It was cute that the eel was served at the end.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Ensuimizu

Réservation

Réservation par procuration impossible

Prix et distinctions

Michelin

Deux étoiles Michelin 2026

Une étoile Michelin 2025

Une étoile Michelin 2024

Une étoile Michelin 2023

Une étoile Michelin 2022

Genre

Numéro de téléphone

+81 3-5860-7530

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nakameguroà0.33 kmGare de Daikannyamaà0.46 kmGare de Ebisuà0.76 km

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

17:00~21:00

Réservation possible