ギンザ カンセイ

当店は選りすぐった食材で 定評のあるレストランです。お料理の内容は、季節の食材の中からシェフが厳選して用意しております。 ■□　メニュー　例□■・トリュッフの小さなパイ・高糖度トマトのパルフェキャビア添え・本日シェフのおまかせオードブル・ペリゴール産フォアグラのテリーヌ・オマールエビのソース・アメリケーヌ・黒毛和牛静岡育ち（30ヶ月飼育牝A5）サーロインの炭火焼・シェフ特選デザート・コーヒーまたは紅茶・ハーブティー※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。

当店は選りすぐった食材で 定評のあるレストランです。お料理の内容は、季節の食材の中からシェフが厳選して用意しております。 ●春爛漫の前菜岩手県産山菜と鹿児島県産車海老のペリング●美味しんぼトマト石山農園産高糖度トマトのパルフェキャンビア添え●京都産新筍のグリエ　花巻産パンタード添え木の芽風味●フォアグラ料理を」季節の野菜と一緒に●明石浦産桜鯛のお料理●日高見牛サーロインステーキ●デザート　コーヒーまたは紅茶・ハーブティ

生産者から直接仕入れる季節のこだわり素材をふんだんに用いて、シェフが「感嘆・満足・贅沢」なスペシャルコースをご用意致します！！ ●ホワイトアスパラのスープ愛媛県産絹皮なすのキャビア仕立てキャビア添え●愛媛県産はなが牛のタルタルサラダ仕立て●岩牡蠣の蒸し煮生キクラゲ風味●媛っこ地鶏のバロティーヌ●愛媛県産天然スズキのソテー　サマートリュフ風味ビーツのソース メインのお料理●はなが牛のサーロインステーキデザート ●愛媛県産フルーツとチョコレートのムース　コーヒーまたは紅茶・ハーブティ