宮崎風土 くわんね
ミヤザキフウド クワンネ / Miyazaki Fudo Kwanne
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宮崎郷土料理を楽しむ温かい空間
おすすめポイント
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メニュー
「だれやみ」とは、宮崎方言で「だれる(＝疲れる)」のを止める、晩酌という意味です。 お料理も楽しみたいけどお酒も楽しみたい!というお客様向けのショートコースです。 メイン料理は下記からお選びください。 みやざき地頭鶏の炭火焼 おいも豚の炭火焼（+500円） 宮崎牛の炭火焼（+1,500円） +2700円から飲み放題のご利用も頂けます。
銘々盛り取り分け不要の安心コースです。 くわんねとは、宮崎方言で「食べなさい」(＝召し上がれ)という意味です。お料理もお酒も楽しみたい！というお客様向けのコースです。 みやざき地頭鶏の炭火焼 おいも豚の炭火焼（+500円） 宮崎牛の炭火焼（+1,500円） 〆は下記からお選びください。（来店時ご選択） ミニカツオ飯 冷や汁 +2700円で飲み放題のご利用も頂けます。
宮崎の海山畑が一通り食べられる、ディナー限定のスペシャル御膳。
4ヶ月から5ヶ月の長い期間、手間暇と愛情をかけて飼育しており、清涼な空気と雄大 な大地の中ですくすく育った「みやざき地頭鶏」は、肉質の弾力とジュワーっとくるうま みと歯ごたえが、十分すぎるほど食を堪能できます。
宮崎牛のブランド認証基準は宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で、日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級４等級以上のものを指します。
豚がすくすくと育つような環境づくりと、サツマイモと大麦をバランスよく配合させた特別なエサで、やわらかい肉質と甘い風味の脂が特徴の豚肉に仕上げています。
第11回からあげグランプリ®チキン南蛮部門金賞受賞若鶏のチキン南蛮に「しいたけ南蛮」付き。
※ 価格は一人前。2人前より承ります。
柚子胡椒が隠し味の当店こだわりのなめろうです。
地鶏の旨味がたっぷり詰まったおすすめメニュー!
とろ〜りチーズと大葉がアクセント。
みやざき地頭鶏の砂肝をみやざき地頭鶏の鶏油で調理した、鶏の風味豊かな一品です。
さっぱり系おつまみ。焼酎と一緒にどうぞ。
宮崎の甘口の醤油マルタ二醤油に漬け込んで中まで味を染み込ませたクリームチーズ。
プリンの様な口当たりと濃密で上品な口当たり。
江戸時代から数百年続く飫肥の名物。
宮崎が生んだ万能スパイス「マキシマム」を使用
おつまみにもなるさっぱりサラダ
コース・アラカルトの〆に。
コース・アラカルトの〆に。
コース・アラカルトの〆に。
ご飯とお味噌汁
マルタ二醤油を使用したオリジナル和風アイスです。
だれやみとは、宮崎方言でだれる(＝疲れる)のを止める、晩酌という意味です。お料理も楽しみたいけどお酒も楽しみたい！というお客様向けのショートコースです。①季節の前菜②旬魚のお造り③みやざき地頭鶏の炭火焼き④みやざき八寸
くわんねとは、宮崎方言で「食べなさい」(＝召し上がれ)という意味です。お料理もお酒も楽しみたい！というお客様向けのコースです。①季節の前菜②旬魚のお造り③小鍋④みやざき地頭鶏の炭火焼き⑤本日のお口直し⑥みやざき八寸⑦〆かつお飯or冷や汁⑧本日のデザート
スッキリとした飲み口と爽やかな苦味ひでじビールを代表するにふさわしい、こだわりのピルスナー
麦本来の芳醇な香りと味わいが、カスケードホップの華やかな柑橘系アロマと絡み合い、まるで森の中にいるような心地よさ
まずはシュワっとライトに！宮崎焼酎の炭酸割り
日南市産レモンと日南市井上酒造「飫肥杉」で作る
名酒 百年の孤独を使用しております
〔芋〕 25度 / 日南柑橘系の華やかな香りと柔らかで上品な味わい
〔芋〕 25度 / 都城南国を思わせるフルーティーな味わい
〔麦〕 25度 / 都城甘く柔らかな香りと個性ある大麦の香ばしさ
〔米〕 25度 / 高鍋宮崎産はなかぐら使用フルーティーな香り
〔そば〕 25度 / 宮崎爽やかさの中に、すっきりと落ち着いた香り
〔芋〕 25度 / 西都家族 4 人で手造りする風味と愛情の一本
〔芋〕 25度 / 国富朝掘りの「黄金千貫」使用芋の風味と円い味わい
〔麦〕 25度 / 高鍋黒木本店定番しっかりとしたコクと余韻
〔芋〕 25度 / 宮崎甘い芋の香り漂いまろやかな口当たり
〔芋〕 25度 / 日南全行程完全手造りまろやかな香りとコク
〔麦〕 25度 / 日南おだやかな香りとまろやかな飲み口
〔芋〕 20度 / 串間宮崎ならではの 20 度口当たりよく飲みやすい
〔芋〕 25度 / 宮崎ガツンと主張する一本筋の通った旨味
〔芋〕 20度 / 日南大甕仕込みの芳醇でやさしい味わい
〔麦〕 25度 / 都城独自製法で醸された芳醇な麦香る焼酎
せっかくの機会に色々飲んでみたい！という方へおススメ。飲み比べる事によって違いが分かります。量感的には、焼酎1杯半ほどの量を3種類に分けて楽しめます。
芋焼酎好きな方へおススメ！芋の品種が違う3種類の銘柄を楽しめます。
焼酎リストからお好きな銘柄を3種類選んで飲み比べできます！※金霧島、百年の孤独は対象外となります。
本格焼酎「杜氏潤平」でつくる
京屋酒造が本格芋焼酎を使用した新感覚の”和製ジン”
宮崎梅酒×宮崎乳製炭酸飲料
スコールはデンマーク語で「乾杯」の掛け声！
2020年春季全国酒類コンクール第１位「高千穂酒造」
へベスならではのまろやかな香りや爽やかな酸味を凝縮!
宮崎マンゴー果肉入り
五ヶ瀬町釜炒り茶
全メニューの中から、季節ビール以外のすべての飲み物をお選びいただけます。
種類少なめのリーズナブルプランです。別途メニューをご覧ください。
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