行楽庵

四季折々の素材を活かした料理が特徴です。基礎を大切にしながらも、枠にとらわれない柔軟な発想で創作された一品一品が、自然への敬意と生命力を感じさせます。日本料理の真髄を味わえる珠玉の料理が揃っています。

石畳のアプローチを進むと広がる和の空間は、心を落ち着かせる静寂と美しさに満ちています。琵琶湖の絶景を眺めながら、贅沢なひとときを過ごすことができる特別な場所です。訪れるたびに新たな発見がある、心安らぐ空間です。

琵琶湖の美しい景観を背景に、伝統的な和の技法を大切にしつつ、新しい発想で料理を提供するお店です。訪れる人々に特別な体験を提供し続けています。長年にわたり、地域の人々に愛される存在として親しまれています。

増田廣行氏は大阪府出身で、京都の料亭での修業を経て、老舗料亭で腕を振るい、その才能を磨き上げました。彼は、現在では専門学校の講師を務め、古式四条流包丁道の師範としても活躍。日本料理の奥深さを次世代へと伝える使命感を持って、行楽庵を切り盛りしています。彼の料理は、伝統的な手法と創意工夫が光る一皿を提供することで知られ、常に新たな挑戦を続けています。増田氏の料理に込められた情熱は、多くの食通を魅了し続けています。