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概要

GOURMANIA

Name: GOURMANIA
Telephone: +817023065185
Price range: JPY 16,000
Rating: 3.51

グルマニア

3.51

（1件）

JPY 16,000

イノベーティブ・フュージョン

新宿区, 東京都, 日本

1

メッセージ

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 16,000

営業時間

日曜日

17:15~18:15

予約可

月曜日

17:15~18:15

予約可

火曜日

17:15~18:15

予約可

水曜日

17:15~18:15

予約可

木曜日

17:15~18:15

予約可

金曜日

17:15~18:15

予約可

土曜日

17:15~18:15

予約可

祝日

17:15~18:15

予約可

住所

最寄り駅

牛込神楽坂駅から0.33km神楽坂駅から0.38km飯田橋駅から0.60km江戸川橋駅から0.88km

設備

駐車場なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー）

2026/06/14 から 2026/07/11

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

和食と中華が融合した創作料理の新星

神楽坂に新たにオープンした「GOURMANIA」は、日本料理と中華料理を融合させた創作料理を楽しめるお店です。店主の勝山が手掛ける料理は、旬の素材を使った繊細で独創的な一品ばかり。落ち着いた黒を基調とした店内で、温かなもてなしに包まれながら楽しい食事を堪能できます。

評価

3.51（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

4.3

サービス

4.3

雰囲気

4.3

コスパ

4.3

日本ユーザーの評価3.54（1件）

料理

4.30

サービス

4.30

雰囲気

4.30

コスパ

4.30

口コミ

Aさん

@vitaminlemonchan

日本

2025年1月4日

4.3

料理

4.3

サービス

4.3

雰囲気

4.3

コスパ

4.3

行った時間: 2024年12月夜

一人当たりの料金: JPY 12,000

【東京神楽坂】とだか、新進気鋭グループ出身のご夫婦がOPENされた新店。日本酒好きにはもってこい！年末の日本酒呑み切りイベントに参加させていただきました。酒が進む満腹ショートコース＋日本酒飲み放題 ◇キャビアとしじみのおかゆ ◇前菜5種盛り合わせ 1種につき日本酒一杯のハイペースで呑めるくらい、どれもお酒が進む。 ◇白味噌の豚汁揚げ蓮根柚子柚子の香りがアクセントになって良い。濃厚な白味噌の京風味が最高に沁みる。 ◇河豚南蛮見た目はまるで豚肉のよう、むっちりした大ぶりの身が食べ応え十分で美味しい。自家製のタルタルソースが甘辛タレにぴったり。 ◇蟹のチリクラブエビチリの蟹バージョン。卵も入ってふわふわ。餡が少しピリ辛なので、これまたご飯が欲しくなる。 ◇芹の肉じゃが厚みがあるのに柔らかなお肉が何枚も、メインを飾る食べ応え抜群な一品。 ◇白米 ◇白子麻婆豆腐山椒が抜群に効いて、舌がヒリヒリしてきます。笑白米がどんどん進む深みのある美味しさ。 ◇チーズケーキ出していただいた15種の日本酒はもちろん制覇して、最後のチーズケーキには赤ワインを合わせていただきました。干支酒など記念のお酒もあり、新年を迎える前に好きなだけ呑み干せて幸せ。ご馳走様でした。