고베 스테이크 이시다 긴자
神戸牛すてーきIshida. 銀座本店 / Kobe Beef Steak Ishida Ginza Honten
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고베규의 진수를 맛볼 수 있는 특별한 공간
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Rump is the part of the rump that extends from the waist to the buttocks and thighs next to the sirloin. It is a popular choice for those who want to experience the powerful flavor of beef, as it is relatively light and has little fat. Please enjoy this 7-course meal with seasonal grilled vegetables and a colorful salad. 100g lean meat 9,350yen / 120g lean meat 9,900yen Today's appetizer, colorful salad, 100g Kobe beef lean meat, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Can be changed to garlic rice for +550 yen. Mini dessert, coffee or tea
Reasonably priced for lunch only! Sirloin" is a rectangular portion that bears the name of "Sir", a title of nobility. Located between the ribeye and the thigh, the sirloin offers a delicious lean taste and juicy fat. Enjoy the course with seasonal grilled vegetables, colorful salad, and various other ingredients. Kobe beef sirloin 100g 17,600yen / 130g 20,900yen Today's appetizer, colorful salad, 100g Kobe beef sirloin, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Change to garlic rice for an additional 550 yen. Mini dessert, coffee or tea
Lunch time only! Fillet, the "Queen of Meat", is by far the least active and finest of all beef parts, giving it supreme tenderness and the slight sweetness of its lean meat. Its elegant flavor makes it ideal for important occasions such as entertaining and dinners. This meat is sure to be a hit with people of all ages. Kobe beef fillet 100g 19,800yen / 130g 23,100yen Today's appetizer, colorful salad, 100g Kobe beef filet, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Can be changed to garlic rice for +550 yen. Mini dessert, coffee or tea
Sirloin" is an attractive part of the meat with a fine, silky texture on the tongue and a good balance of rich flavor. It is popular among people of all ages because it is not too fatty and has a delicious lean taste. Please spend your lunch time enjoying our specialty Wagyu beef in the elegant atmosphere of the all-seating counter. Black Wagyu sirloin 100g 13,200 yen / 130g 15,400 yen Appetizer, colorful salad, 100g Wagyu sirloin, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Can be changed to garlic rice for +550 yen. Mini dessert, coffee or tea
Lunch time only! The best quality special Japanese beef, which many gourmets call "Tajima beef", is served as the main dish in this teppanyaki course at a very reasonable price. Amuse, colorful salad, seasonal grilled vegetables, and other delicacies will complement the course. Japanese black beef fillet 100g: 15,400 yen / 130g: 18,700 yen Bite-sized appetizer, colorful salad, 100g Japanese black beef fillet, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Can be changed to garlic rice for an additional 550 yen. Mini dessert, coffee or tea
등심 깊숙한 곳에 위치하여 거의 움직이지 않기 때문에 근육이 거의 없고 부드럽고 섬세한 식감으로 인기 있는 등심. 그 가운데 가장 두꺼운 부분이 샤토브리앙이다. 특선 '고베 비프'의 샤토브리앙은 그 희소성도 남다르다. 소중한 기념일 등에도 추천합니다. 특선 고베규 샤토브리앙 100g 35,200엔 / 120g 38,500엔 / 140g 41,800엔 전채 모둠・오늘의 일품・트러플 향이 나는 샐러드・특선 고베규 샤토브리앙 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료・다다시미 포함) 또는 빵※+880엔으로 마늘라이스로 변경 가능합니다. 디저트・커피 또는 홍차
소의 부위 중 압도적으로 운동량이 적고 결이 고운 '고기의 여왕' 등심은 최상의 부드러움과 살코기의 은은한 단맛을 맛볼 수 있다. 그 고급스러운 맛은 접대나 회식 등 중요한 자리에도 안성맞춤이다. 모든 세대의 사람들에게 호평을 받을 것이 틀림없는 고기입니다. 고베규 등심 100g 30,800엔/120g 33,000엔/140g 35,200엔 전채 모둠・오늘의 일품・트러플 향이 나는 샐러드・고베규 안심 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료・다다시미 포함) 또는 빵※+880엔으로 갈릭 라이스로 변경 가능합니다. 디저트 - 커피 또는 홍차
Only available during lunch time is a limited quantity of 100% Kobe beef hamburger steak. The 220-gram hamburger steak is a generous portion, and includes grilled vegetables, salad, and dessert! With grilled vegetables, salad, and dessert, this course is sure to satisfy.
'흑모 와규라고 하면 다지마규'라는 미식가도 많은 최상급 A5 특선 와규를 메인으로 한 철판구이 코스를 맛볼 수 있다. 전채를 시작으로 마치 이야기처럼 전개되는 총 8가지의 일품요리. 데이트나 접대, 동반자와의 데이트에도 추천합니다. 필레 100g 25,300엔, 120g 27,500엔, 140g 29,700엔 전채 모둠・오늘의 일품・트러플과 컬러 샐러드・흑우 안심 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료 포함) 또는 빵※+880엔으로 갈릭 라이스로 변경 가능합니다. 디저트 - 커피 또는 홍차 ※필레는 희소 부위이므로 품절될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.
갈비살과 등심 사이에 위치한 등심. 그 육질은 고베 비프 특유의 담백한 맛과 지방의 육즙이 돋보이는 일품입니다. 제철 구운 야채와 색색의 샐러드 등 다양한 식재료와 함께 즐겨보세요. 특선 등심 100g 38,500엔, 120g 42,350엔, 140g 46,200엔 오늘의 전채 모둠・오늘의 수프・트러플과 컬러 샐러드・특선 고베규 등심 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료 포함) 또는 빵※+880엔으로 마늘라이스로 변경 가능합니다. 디저트・커피 또는 홍차
기념일・접대에・・・★ ・전채 모듬 ・오늘의 일품 ・트뤼플 향기로운 색채 샐러드 ・차 새우의 철판구이 혹은 살아있는 이세 새우의 철판구이・특선 고베규 사로인 혹은 특선 고베규 샤토브리안 ・계절의 야채・라이스(향의 물・붉은 국물 첨부) 또는 빵※+880엔으로 마늘 라이스에의 변경을 받습니다.・디저트・커피 또는 홍차■■■■아래 고기의 종류・그램을 선택해 주세요■■■■≪특선 고베규 사로인≫ ・특선 고베규 사로인 100g 44,000엔 0엔≪특선 고베규 샤토브리앙≫・특선 고베규 샤토브리안 100g g 44,000엔・특선 고베규 샤토브리안 140g 47,300엔 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
허리에서 엉덩이, 허벅지에 걸쳐 등심 옆에 펼쳐진 부위인 등심. 지방이 적고 비교적 담백하기 때문에 쇠고기의 강한 맛을 느끼고 싶은 분들에게 인기 있는 고기입니다. 제철 구운 야채와 다채로운 샐러드 등으로 곁들여진 총 8가지 코스 스타일로 즐겨 보세요. 고베규 램프 100g 20,900엔 / 120g 23,100엔 전채 모둠・오늘의 일품・트러플 향이 나는 샐러드・고베규 램프 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료・육수 포함) 또는 빵※+880엔으로 갈릭 라이스로 변경 가능합니다. 디저트・커피 또는 홍차
귀족의 칭호 'Sir'의 이름을 딴 직사각형 모양의 부위 '설로인'. 갈비살과 복숭아살 사이에 위치하며, 살코기의 담백한 맛과 지방의 육즙을 즐길 수 있습니다. 제철 구운 야채와 다채로운 샐러드 등 다양한 식재료와 함께 코스 요리로 즐길 수 있습니다. 고베규 설로인 100g 28,600엔 / 120g 31,900엔 / 140g 35,200엔 전채 모둠・오늘의 일품・트러플 향이 나는 샐러드・고베규 등심 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료・다다시와 함께) 또는 빵※+880엔으로 갈릭 라이스로 변경 가능합니다. 디저트・커피 또는 홍차
기념일・접대에・・・★ ・전채 모듬 ・오늘의 일품 ・트뤼플 향기로운 색채 샐러드 ・차 새우의 철판구이 또는 살아있는 이세 새우의 철판구이・고베규 램프 또는 고베규 샐로인 또는 고베규 필레 ・계절의 구이 야채・라이스(향의 물・붉은 국물 첨부) 또는 빵※+880엔으로 마늘 라이스에의 변경을 받습니다.・디저트・커피 또는 홍차■■■■하기 고기의 종류・그램을 선택해 주세요■■■■≪고베규 램프≫・고베규 램프 100g 26 ,400엔・고베규 램프 120g 28,600엔≪고베규 사로인≫ 인 120g 37,400엔·고베규 사로인 140g 40,700엔≪고베규 필레≫·고베규 필레 100g 36,300엔・고베규 필레 120g 38,500엔 ・고베규 필레 140g 40,700엔 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
기념일・접대에・・・★ ・전채 모듬 ・오늘의 일품 ・트뤼플 향기로운 색채 샐러드 ・차 새우의 철판구이 또는 살아있는 이세 새우의 철판구이・흑모 와규 사로인 또는 흑모 와규 필레 ・계절의 구이 야채・라이스(향의 물건・붉은 국물 첨부) 또는 빵※+880엔으로 마늘 라이스에의 변경을 받습니다.・디저트・커피 또는 홍차■■■■아래 고기의 종류・그램을 선택해 주세요■■■■≪흑모 와규 사로인≫ ・흑모 와규 사로인 100g 28,600엔 140g 33,000엔 ≪흑모 와규 필레≫・흑모 와규 필레 100g 30,800엔
육우 등급 중 최상급에 속하는 '특A5' 등급의 흑모 와규. 그 중에서도 '스테이크의 왕'이라는 별칭을 가진 등심을 총 8가지 철판구이 코스의 메인으로 준비했습니다. 넘치는 강력한 감칠맛을 미각을 총동원하여 꼭 경험해 보시기 바랍니다. 설로인 100g 23,100엔, 설로인 120g 25,300엔, 설로인 140g 27,500엔 전채 모둠・오늘의 일품・트러플과 컬러 샐러드・흑우 등심 100g・제철 구운 야채・라이스(향신료 포함) 또는 빵※+880엔으로 갈릭 라이스로 변경 가능합니다. 디저트・커피 또는 홍차
2 pieces of 50-60g
2 pieces of 50-60g
Reservation only
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On the rocks, with water, or with soda + 110 yen
On the rocks, with water or soda + 110 yen
Please ask the staff for the brand.
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On the rocks, with water/soda + 110 yen
On the rocks / Watered down / Soda mixed + 110 yen
On the rocks / Watered down / Soda mixed + 110 yen
On the rocks, water mix / soda mix + 110 yen
On the rocks, water mix / soda mix + 110 yen
On the rocks, water split / soda split + 110 yen
Rock with water/soda + 110 yen
Rock, water mix/soda mix + 110 yen
On the rocks / Watered down / Soda mixed + 110 yen
On the rocks / Watered down / Soda mixed + 110 yen