Feu
フー
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革新的なイタリアン・レストラン
評価
口コミ
メニュー
濃厚な牛乳から作ったなめらかなフレッシュチーズとジューシーなフルーツの盛り合わせ!
いちじくの生ハム巻きをカリッと揚げました。ワインにぴったり。
定番濃厚カルボナーラに炭火焼きベーコンをトッピング!
特大ホタテのソテーを丸ごと乗せた贅沢なパスタです。ポルチーニクリームがマッチしてます。
アワビの肝を使ったリゾットに柔らかくソテーした生アワビ!
漁港直送の鮮魚にハムのペーストを挟んで焼き上げました。ワインと一緒に満足度の高い一品です。
ジューシーなカツにマヨネーズソースと濃厚な卵黄を絡めて。。。
フランス ブルゴーニュ シャルドネ
イタリア ピエモンテ シャルドネ50% 50%
スペイン カタルーニャ ガルナッチャ55% メルロー45%ロゼワイン
フランス アルザス ピノノワール
フランス ボージョレ ガメイ
フランス ブルゴーニュ ピノノワール75% シャルドネ25%シャンパーニュからほんの数百メートルのエリアほぼシャンパーニュのクオリティ
イタリア ロンバルディア カベルネ メルロー ピノ・グリ他アップルピーチティーのようなアロマキンキンに冷やしてこれからの季節にぴったりの赤
日本 栃木 甲州フルーティーな香りを全面に、とても柔らかな口当たりが印象的なめらかな酸と果実味が広がります
フランス ローヌ シラー有機シラー100%使用深く広がる味わい、適度のボリューム
フランス アルザス ピノノワールモシェル家はアルザスで4代続く名家。世界気候のピントがアルザスのピノに合ってきました
ドメーヌ・フワンソワ・カリヨンフランス ブルゴーニュ シャルドネ2021年の深刻な収穫減を理由に様々なグローワーからの葡萄で造られたワインそれでも隠せないカリヨン家の風格。
アメリー シャルル・スパーフランス アルザス リースリングわずか16歳で多額の借金をしてグランクリュを手にした新進気鋭生産者。味わいは繊細でミネラル感があり、柑橘の風味が中心を支えている。
ドメーヌ・ラスパイユ・アイフランス ローヌ グルナッシュ70%,シラー20%,ムールヴェードル10%1850年設立ジゴンダスの生産者。生き字引。当主はAOC委員の理事長です40年何も変えないワイン造りが複雑で偉大なワインに反映されています
ニューマンフランス ブルゴーニュ ピノノワール果実、スミレ、スパイス、なめし皮など多層的な香り。熟していて肉付きが良く、骨太なミネラルと伸びやかな酸が味わいを引き締めています。素朴で飲みやすいです
内容は一例です。仕入れにより変更する場合が御座います。

