未来館

＜女子会オススメ＞　その日に市場で仕入れた鮮魚で作るカルパッチョになります。　サーモンは北海道産に限定して　脂が乗ったキングサーモンを使用　　カルパッチョソースはシェフオリジナルで極上のオリーブオイルと厳選香草での和風仕立て　みずみずしいサラダとご一緒にどうぞ！

＜女子会オススメ＞　本日入荷のお魚で・・・　シェフの創作料理　お魚ソテーチーズ焼き。主に サーモン・真鯛などを　バターで ソテーし オリジナルにブレンドした香草に パプリカ、ブラウンマッシュルームなどを 加えピリ辛トマトソースで煮込んだのち 3種のチーズをのせて 焼きあげました。フランスパンに のせてお召上がりください。※辛さは１０段階まで選べます。

＜オススメ＞　胡麻油でカリカリになるまで炒ったじゃことカリカリに揚げたフライドオニオン　カリカリ要素があるものを混ぜ合わせたトッピング用意。　完熟トマトのスライスにかけて超カリカリ触感と完熟トマトの甘みを堪能して下さい。

＜素材にこだわった一品＞　国産にこだわったアスパラベーコン！　岡山県産の香りの良いベーコンと北海道で取れたその日のうちに空輸されたアスパラガスとの絶妙な組み合わせ。　チーズとバジルのオリジナルソースにつけてお召し上がりください。

＜オススメ＞　紅茶鴨は紅茶葉を食べさせて育てた鴨　香る紅茶鴨はレモンと一緒に食べて下さい。　パストラミは黒こしょうで味付けしたとても豊かな味わい。　この機会に是非食べ比べて下さい。