도쿄 도, Yakiniku Shibaura, 추천 맛집

토로구이의 초벌구이는 절묘하다! 고마자와대학역에서 조금 떨어져 있어 조금은 찾기 어렵지만, 그럼에도 불구하고 다시 찾고 싶은 가게 중 하나다. 이 가게를 1년 전쯤 먹방으로 알게 되어 벌써 4번이나 방문했다. 이 가게는 무엇보다 손님에 대한 배려가 정말 대단하다. 예를 들어 냉면이나 불고기 양을 내 입맛에 맞게 조절해 주거나, 추천 메뉴를 친절하게 알려주는 등 보통의 가게에서는 하지 않는 서비스가 가득하다. 서비스나 접객도 좋지만, 그보다 고기의 질이 엄청나게 좋다는 것이다! 가장 추천하는 메뉴는 '토로 3초 구이'라는 일품이다. 고기의 표면을 3초만 구우면 되는 것이다. 살짝만 구워도 맛이 살아나면서 육즙이 톡톡 터져 나온다. 입에 넣으면 알 수 있을 것이다. 이것만큼은 한 번 먹어봐야 알 수 있다. 게다가 이곳의 시바우라 갈비라는 잘 들어보지 못한 갈비인데.... 이것도 핥아서는 안 된다. 평범한 갈비인데, 얼마나 부드러운가. 이 갈비와 흰 쌀밥을 배불리 먹어보면, 이미 만족...이라는 느낌이 든다. 게다가 육회도 상당히 고급스러운 느낌이고, 맛이 잘 배어 있어 맛있다. 내가 방문했을 때 '안경살'이라는 들어본 적 없는 부위도 있었다. 이 '안경살'도 처음 먹어보는 식감인데, 아삭아삭한 느낌이라 꼭 먹어보길 권하고 싶다. 싫은 일이 있어도 잊게 만드는 이 만족감은 정말 추천합니다. 정말 추천합니다 ！！！！