자 가든 삿포로 홋카이도 그릴

Odori Course is our most popular lunchtime menu. Hinna is an Ainu word meaning 'gratitude/thank you. For the first course, we prepare a small dish that expresses this "gratitude. After that, appetizers are served, and for the main dish, you can choose between "Hokke Beignets" or "Hokkaido Beef and Tomakomai Tarumae Jaga Pork Choufalushi". Please relax until dessert and coffee, tea, or herbal tea.

Hinna is an Ainu word meaning 'thank you/thank you'. For the first dish, we prepare a small dish that expresses this "gratitude. After that, we offer appetizers, "Hokke Beignets" and "Hokkaido Beef and Tomakomai Tarumae Jaga Pork Choufalusi". Please relax until dessert and coffee, tea, or herb tea.

Full Lunch

메인 요리로는 소 안심 중에서도 매우 희귀한 ‘샤토브리앙’을 준비해 드리겠습니다. 하루에 접수 가능한 예약은 2팀으로 제한합니다. MENU 9월 말까지의 메뉴 -Hinna- 감사의 마음을 담은 아뮤즈 2종: 마그레 드 카나르 로스트와 시라누카 유제품 ‘코에샤’ 리코타 치즈를 곁들인 미니 블리니, 카치 이노우에 농장 ‘유키쿠라 단숙 메이크인 2년 숙성’ 비시소아즈 -차가운 전채-카미카와산 다이세츠 연어와 10종 채소 테린 -따뜻한 전채-에조 전복과 마이타케 버섯 파이 구이 부르고뉴 스타일 -생선 요리-라우스 앞바다 메누키와 흰 순무 바푸르, 하나사키 게와 시지미 조개 소스 -메인 요리-베츠카이 소고기 샤토브리앙 그릴, 만간지 고추 쿨리 -디저트-오늘의 디저트 -식후 음료-커피, 홍차, 허브티 웅장한 자연이 선사하는 사계절의 풍요. 지글지글 구워지는 소리, 고소하고 오랫동안 마음에 남는 향기. _________________________눈이 녹은 산에 고개를 내미는 부추 꽃대, 여름 공원을 활기차게 만드는 옥수수, 거리를 황금빛으로 물들이는 은행나무는 이른 눈과 함께 떨어지고, 겨울의 사냥감은 대지의 은혜에 대한 감사와 함께 ‘하베스트 -은혜의 음색-’

점심과 저녁 시간 모두 즐길 수 있는 캐주얼 코스입니다. ____________ 오도리 공원을 걷다가 문득 발걸음을 멈추고 뒤를 돌아보니, 그곳에는 수많은 사람들의 발자국이 새겨져 있었다. 눈이 녹아 스며드는 계절이 지나고, 기쁨에 휩싸여 춤을 추듯. 그 저편에 우뚝 선 랜드마크는 다정하게 미소 짓고 있다. ‘리틀 가든 -계절의 발자취-’ 새로운 계절에 감사를 담아. MENU 9월 말까지의 메뉴 -Hinna- 감사를 담은 아뮤즈 2종: 마그레 드 카나르 로스트와 시라누카 라쿠에샤 리코타 치즈를 곁들인 미니 블리니, 카치 이노우에 농장 “유키쿠라 감숙 메이크인 2년 숙성” 비시소아즈 -Appetizer- 가미카와산 다이세츠 연어와 10종 채소 테린 -Fish Dish-세타나 앞바다 줄무늬 농어와 흰 순무의 바푸르, 하나사키 게와 바지락 소스 -Main Dish-루스츠 요테이 돼지 어깨 등심 그릴, 만간지 고추 쿨리 -디저트-오늘의 디저트 -식후 음료-커피, 홍차, 허브티

홋카이도의 식재료를 다채롭게 준비했습니다. MENU 9월 말까지의 메뉴 - Hinna - 감사의 마음을 담은 아뮤즈 2종: 마그레 드 카나르 로스트와 시라누카 라쿠에샤 리코타 치즈를 곁들인 미니 블리니, 카치 이노우에 농장 ‘유키쿠라 단숙 메이크인 2년 숙성’ 비시소아즈 - Cold Appetizer - 가미카와산 다이세츠 연어와 10종 채소 테린 -Hot Appetizer- 에조 전복과 마이타케 버섯 파이 구이 부르고뉴 스타일 -Fish Dish- 라우스 앞바다 메누키와 흰 순무 바푸르, 하나사키 게와 시지미 조개 소스 -메인 요리-양고기 뼈 있는 등심 로티, 만간지 고추 파르시 -디저트-오늘의 디저트 -식후 음료-커피, 홍차, 허브티 계절에 따라 다양한 행사가 열리는 오도리 공원. 라일락 축제를 시작으로, 요사코이 소란, 꽃 페스타, 여름 축제. 홋카이도 마라톤, 오텀 페스트, 일루미네이션과 함께 빛나는 크리스마스 마켓. 2024년, 눈 축제가 있는 삿포로가 돌아왔다. ‘피에스타 -도시를 울리는 고동-’ 당연한 일상에 기쁨과 감사를 담아.

가게 이름을 딴 디너 코스. ‘베쓰카이 소 필레’ 등 홋카이도의 맛이 가득 담긴 시그니처 코스입니다. MENU 9월 말까지 제공되는 메뉴 -Hinna- 감사의 마음을 담은 아뮤즈 2종: 마그레 드 카나르 로스트와 시라누카 락케이샤 리코타 치즈를 곁들인 미니 블리니, 카치 이노우에 농장 ‘유키쿠라 단숙 메이크인 2년 숙성’ 비시소아즈 -차가운 전채- 가미카와산 다이세츠 연어와 10종 채소 테린 -따뜻한 전채- 에조 전복과 마이타케 버섯 파이 구이 부르고뉴 스타일 -생선 요리- 라우스 앞바다 메누키와 흰 순무 바푸르, 하나사키 게와 바지락 소스 -메인 요리-베쓰카이 소고기 필레 그릴, 만간지 고추 쿨리 -디저트-오늘의 디저트 -식후 음료-커피, 홍차, 허브티 봄, 여름, 가을, 겨울, 사계절에 따라 뚜렷이 표정을 바꾸며, 마을과 사람들과 함께 그 정원은 성장해 간다. 새로운 시대를 알리는 숨결은 소리와 향기에 실려 퍼져 나간다. ‘가든 -사계절의 향기-’ 휴식의 정원에 감사를 담아.