니혼슈 잔마이 우츠츠요

신선한 생선을 사용한 요리가 자랑이며, 사시미와 창작 요리가 일본주와 절묘하게 어우러집니다. 특히 사시미는 신선하고 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 또한, 일식뿐만 아니라 양식 창작 요리도 제공되어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

사무실 거리의 빌딩 안에 있다고는 믿기지 않는, 차분한 어른의 분위기가 감도는 공간입니다. 직원의 친절한 응대와 풍부한 지식이 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다. 세련된 인테리어와 아늑한 조명이 특별한 시간을 연출하며, 방문하는 사람들에게 편안한 순간을 제공합니다.

2011년 5월 24일에 오픈하여, 이후 신선한 생선 요리와 일본주 조합으로 많은 사람들을 매료시켜 왔습니다. 오사카의 중심지에서 사랑받는 존재로, 지역 주민들과 관광객들에게 친숙합니다. 오랜 세월 동안 질 높은 요리와 서비스를 제공해 온 가게입니다.

점주인 후지이 씨는 가가와현 출신으로 츠지 요리사 전문학교를 졸업한 후 프랑스 요리점, 일식집에서 수습을 거쳐 사케 전문점에서의 경험을 통해 술과 요리의 관계에 눈을 뜨고 이 가게를 창업했다. 요리와 술의 조화를 추구하는 자세를 중시하고 있습니다.