Nakamata Fish, Ginza
魚の中俣 銀座
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่มีอาหารปลาเกรดพรีเมียม
จุดแนะนำ
คะแนน
ญี่ปุ่นการให้คะแนนของผู้ใช้3.43(2 รายการ)รีวิว
รูปภาพ
เมนู
สำหรับลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น! นี่คือคอร์สยอดนิยมที่สุดของเรา ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองอาหารจานพิเศษทั้งหมดของเรา เป็นเมนูสุดหรูที่รวมถึงซาชิมิ 5 ชิ้นชื่อดังของเราที่มีปลาทูน่าครีบน้ำเงินและกุ้งตัวใหญ่ ชาบูชาบูทะเลที่มีเฉพาะในคอร์สนี้ และข้าวอบหม้อดินที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล *กรุณาติดต่อเราล่วงหน้าหากคุณต้องการเสิร์ฟในปริมาณที่น้อยลง* [อาหารเรียกน้ำย่อย] เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายที่ตกลงมาตรงกลาง [ผัก] ผักย่างรวม [ซาชิมิ] เมนูพิเศษ! ซาชิมิ 5 ชิ้น ทำจากปลาสดที่จับได้ในเช้าวันนั้น [อาหารจานเดียว] ปลากะพงดำย่าง [อาหารทอด] ส้มตำโฮมเมด [หม้อไฟ] ชาบูชาบูทะเล [อาหารจานหลัก] ข้าวอบหม้อดินตามฤดูกาล ซุปปลา [ของหวาน] วาราบิโมจิโฮมเมด
สำหรับลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น! คอร์สนี้จะให้คุณได้ลิ้มลองวัตถุดิบตามฤดูกาล รวมถึงซาชิมิ 5 ชิ้นสุดพิเศษของเรา ซึ่งประกอบด้วยปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากธรรมชาติและกุ้งตัวใหญ่ รวมถึงปลากะพงคอแดงย่างเกลือ *กรุณาติดต่อเราล่วงหน้าหากต้องการรับประทานในปริมาณที่น้อยลง [ผัก] ผักย่างรวม [ซาชิมิ] เมนูพิเศษ! ซาชิมิ 5 ชิ้น ทำจากปลาสดใหม่ที่จับได้ในเช้าวันนั้น [หนึ่งจาน] ปลากะพงคอแดงย่างเกลือ [อาหารทอด] ลูกชิ้นปลาทอดโฮมเมด [หม้อไฟ] ชาบูชาบูทะเล [อาหารจานหลัก] โจ๊กปลาเล็ก [ของหวาน] วาราบิโมจิโฮมเมด
คอร์สนี้จะพาคุณไปลิ้มรสปลาทูน่าชั้นเลิศที่คัดสรรมาจาก Yamayuki ในตลาด Toyosu ในรูปแบบของซาชิมิและหม้อไฟ เมนูพิเศษของเราคือปลากะพงคอแดงย่างเกลือ ซึ่งเสิร์ฟในปริมาณที่จุใจในปริมาณครึ่งส่วนต่อคน เนื่องจากเสิร์ฟในปริมาณน้อยตั้งแต่ต้นจนจบ จึงเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น การประชุมทางธุรกิจหรือวันครบรอบ *หม้อไฟหนึ่งหม้อสำหรับประมาณสี่ท่าน [อาหารเรียกน้ำย่อย] ฮัสซุน [ซาชิมิ] ปลาสดคัดสรรพิเศษสามชนิด [อาหารย่าง] ปลากะพงคอแดงย่างเกลือ (ครึ่งส่วนต่อคน) [อาหารทอด] เทมปุระปลาและผักตามฤดูกาล [อาหารจานหลัก] อาหารล้างปากตามฤดูกาล [หม้อไฟ] หม้อไฟปลาทูน่าบลูฟินป่ากับต้นหอม [อาหาร] อุด้งซานุกิ ซุปปลา [ของหวาน] วาราบิโมจิโฮมเมด
Exquisite sashimi featuring fresh natural bluefin tuna sourced from Yamako, along with morning-caught botan shrimp. Please enjoy this first.
We are particular about preparing in the shop, freshly kneading, and frying it hot and fresh.
We pride ourselves on the rich fat that can only be found in large nodoguro, with a focus on sizes over 400g.
This is a magnificent dish where the box is grilled right in front of you and enjoyed as a whole. Please check the availability.
Luxuriously garnished with fish fillets.
Plenty of carefully prepared shiraga negi.
A dish made with plenty of shrimp and shellfish.
Vegetables soaked in freshly shaved bonito flakes.
Exquisite sashimi. Please enjoy this first.
From 2200 yen, please ask the staff for the types available. Various
Nodoguro weighing over 400g, focusing on the rich fat content.
Only nodoguro weighing over 400g with rich fat content is used. It is sourced through connections with wholesalers that have been visited every morning for many years.
Please enjoy the live sweet shrimp with the shell.
We will serve a selection of three recommended vegetables of the day.
We are particular about preparing in-store, freshly kneaded, and freshly fried.
Please enjoy the fat and umami of nodoguro.
Full of squid flesh.
We are pickling in a traditional nuka bed that has been passed down through generations.
Exquisite compatibility.
Limited product.
A dish that luxuriously uses the same tuna as sashimi.
Please ask the staff.
A shochu that is easy to drink yet has a rich flavor.
A forbidden blend of three original spirits. A clean and dry shochu.
This shochu allows you to savor the richness and umami of black koji brewing.
Uses sweet potato from 'Hamako Town'. The new sake has a unique light cloudiness and a very fruity aroma.
A masterpiece made only with purple yams harvested in Eimachi. A sweet aroma spreads in the mouth.
Aged for over 5 years in a traditional jar that has been used for over 100 years with Nakamata's original sake. A robust flavor made with black koji.
A shochu that has been brewed for over 5 years in a jar that has been used for over 100 years with Tono's original sake. It is easy to drink yet has a distinctive character.
You can enjoy tasting three types of shochu recommended by the brewery.
Bottle 5,500 yen, aged in the bottle, so the body is medium and the bubbles are fine and creamy. Citrus aroma. Sharp and elegant taste. 65% Chardonnay, 35% Pinot.
A small maison rated five stars alongside Krug and Bollinger. A beautiful champagne with a sparkling pale golden color and fine bubbles. Aromas of green apple, herbs, and honey. The finish is long, elegant, and refined. 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot.
Bottle 8,800 yen, very dry and crisp. Lively acidity. Spicy and cinnamon aroma among floral and apple scents. Silky texture.
Bottle 6,600 yen, dry with a strong taste. Clear and transparent aroma. The slight bitterness and freshness pair excellently with seafood such as oysters. 100% Sauvignon Blanc.
Rich flavors of white truffle, vanilla, mint, green apple, and nuts. Stylish taste.
A balanced aroma of ripe sweet scents like plum and cherry, with vanilla notes and toasty nuances derived from the barrel. It has a medium body with spiciness and depth, and its purity is comparable to that of a grand wine. 90% Merlot, 10% Malbec.
The aroma is primarily of Merlot, with a wonderful rich flavor reminiscent of cassis and flowers. A moderate spiciness adds an accent. It is a dense wine that does not feel heavy.
It has a dry finish, but you can feel the gentleness of the rice and the natural umami flavor.
100% 'Kyoto's Radiance' produced in Kyoto. Brewed using this. Slightly sweet.
We will provide the recommended sake of the day.
A refreshing yuzu sake made with Phoenix Beautiful Rice.
Plum wine finished with brandy. It has depth.
Plum wine with a rich flavor and plenty of fruit pulp.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
