กินซ่า ซูชิ วาตานาเบะ

เราใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศ และนำเสนอซูชิที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคดั้งเดิม เราสามารถดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล ซูชิแต่ละคำที่ฝีมือของช่างทำซูชิสะท้อนถึงความเป็นศิลปะอย่างแท้จริง

พื้นที่ญี่ปุ่นที่มีความประณีตกว้างขวาง และที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิด ในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุณสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างมีเสน่ห์ เหมาะสำหรับวันครบรอบหรือการต้อนรับแขกกับคนสำคัญ มอบช่วงเวลาที่มีคุณภาพ

เปิดให้บริการในปี 2012 และสืบทอดเทคนิคจากร้านเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 200 ปี โดยยังคงรักษาประเพณีไว้ ในขณะเดียวกันก็มีนวัตกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการในยุคปัจจุบัน ทำให้เป็นร้านที่ได้รับความรักจากนักชิมมากมาย ตั้งแต่เปิดให้บริการ ทัศนคติของร้านยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและได้รับการสนับสนุนจากผู้คนจำนวนมาก

วาตาเบะ คาเฟมิน ได้รับการฝึกฝนจากรุ่นที่ 4 ของร้านเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 200 ปี และสืบทอดเทคนิคดั้งเดิม เขาใส่ใจในการให้บริการที่เคาน์เตอร์ และให้ความสำคัญกับการมอบประสบการณ์ที่แขกต้องการ ซูชิของเขาดึงดูดผู้คนมากมายโดยการนำเสนอสเน่ห์ของวัตถุดิบให้สูงสุด