Sushiya Ichiyanagi

ซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่ โดยช่างฝีมือที่นวดแต่ละชิ้นอย่างพิถีพิถันนั้นอร่อยมาก อาหารที่ทำจากวัตถุดิบเช่นไข่ปลาแซลมอน, หอยเม่น, และปลากะพงนั้นสามารถดึงรสชาติที่ดีที่สุดออกมาได้ เมนูที่ให้เลือกแบบตามใจเชฟก็เป็นที่นิยม และทุกครั้งที่มาเยือนคุณจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆ

แม้จะอยู่ในกินซ่า แต่ก็มีพื้นที่ญี่ปุ่นที่สามารถใช้เวลาอย่างผ่อนคลายได้ บริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและผู้หญิงที่ดูแลทำให้รู้สึกสบาย เป็นบรรยากาศที่สามารถมาเยี่ยมเยียนได้อย่างไม่เป็นทางการกับครอบครัวและเพื่อนฝูง ที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้คุณรู้สึกถึงฝีมือของช่างฝีมือได้อย่างใกล้ชิด และสามารถใช้เวลาอันพิเศษได้

เปิดในปี 2013 ที่กินซ่า และตั้งแต่นั้นมาได้รับความรักจากผู้คนมากมาย เรามีประสบการณ์ซูชิที่มอบการค้นพบใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และฝีมือช่าง สามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรมในใจกลางกินซ่า

เขาฝึกฝนที่กินซ่าคิวเบย์ และเคยดำรงตำแหน่งเจ้าของร้านก่อนที่จะผันตัวมาเป็นเชฟอิสระ เขาเป็นที่รู้จักในเรื่องความมุ่งมั่นในการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากตลาดสึกิจิ และคำอธิบายส่วนผสมอย่างละเอียด เขายังคงสร้างความประทับใจให้กับแฟนๆ ด้วยเทคนิคอันประณีตบรรจง