Sushi-dokoro Shiki
すし処 志喜 / Sushi Shiki
3.37
（1avis）JPY 26 000
Sushi
Chuo-ku, Tokyo, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
JPY 26 000
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mardi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mercredi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
jeudi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
vendredi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
samedi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Higashiginnzaà0.18 kmGare de Ginnzaà0.28 kmGare de Ginnzaicchoumeà0.37 kmGare de Yuurakuchouà0.56 kmGare de Tsukijià0.61 kmGare de Shinntomichouà0.63 kmGare de Takarachouà0.67 kmGare de Tsukijishijouà0.68 kmGare de Kyoubashià0.71 kmGare de Hibiyaà0.72 kmGare de Shimbashià0.92 kmGare de Shiodomeà0.99 kmGare de Uchisaiwaichouà1.02 kmGare de Hacchouborià1.06 kmGare de Tokyoà1.15 km
Type de place
Comptoir
Équipements
Pas de parking
Mode de paiement
Carte acceptée (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) Pas de monnaie électronique Pas de paiement par code QR
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A sushi restaurant where tradition meets innovation
"Sushi Doko Shiki" is an enchanting establishment led by Chef Masafumi Yoshimura, showcasing a dazzling array of sushi and sake pairings. You can enjoy the beauty of seasonal ingredients through carefully selected materials that engage all five senses. With a unique sourcing approach that bypasses Toyosu, the restaurant offers fresh and original dishes that cannot be found elsewhere. The cuisine, which combines traditional techniques with a fresh perspective, is sure to leave a lasting impression on guests.
Évaluation
3.37（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Course
Food
Drink
Menu
16,500 yen (tax included)
The number of items is just an example. The number of items and contents will change depending on the season and ingredients available.
JPY 16 500
The chef's special course: 19,800 yen (tax included)
More nigiri than the 16,500 yen course. This course is recommended for those who want to eat a lot of nigiri. The number of items and the contents will change depending on the season and the ingredients available.
JPY 19 800
Chef's selection course
JPY 23 100
Menu
"The chef's special course" 19,800 yen
JPY 19 800
"The chef's special course" 23,100 yen
Recommended for those who want to eat a lot!
JPY 23 100
"Option of the day
It will be left up to the owner on the day of the event. It will change depending on the day. Please inquire for details.
JPY 19 800
Cuisine
Traditional Edomae Nigiri
Nigiri made with careful attention by the chef, with variations in 'shime', 'zuke', and 'aged' depending on the fish, allowing you to enjoy the best flavor in the optimal condition.
Prix du marché (veuillez demander)
Playful Sake Dishes that Cherish Ingredients
The owner fully utilizes each ingredient, creating a variety of sake dishes with the most suitable seasonings. These dishes change daily based on the season and ocean conditions, so what will be served is a surprise for that day...
Prix du marché (veuillez demander)
Draft Beer
Yona Yona Ale
Prix du marché (veuillez demander)
Bottle Beer
Local beer from Iwate, the hometown of the owner, Masafumi Yoshimura. We always have several types of Baeren beer available.
Beeren Beer (Iwate)
Prix du marché (veuillez demander)
Non-Alcoholic Beer
Veritas Brew (Germany)
Prix du marché (veuillez demander)
Hama Chidori (Kamaishi City, Iwate Prefecture)
A sake aimed at providing a comforting experience, meticulously crafted using rice and sake from Iwate.
Junmai Daiginjo (Ginginga / Miyama Nishiki)
■Ginginga: Crisp while having umami ■Miyama Nishiki: Rich and full-bodied umami
Prix du marché (veuillez demander)
Junmai Ginjo
≪The owner's top recommendation≫■Ginginga: Crisp while having umami■Miyama Nishiki: Rich and full-bodied umami
Prix du marché (veuillez demander)
Junmai Sake
Standard flavor of Hamachidori
Prix du marché (veuillez demander)
Southern Droplet (Morioka City, Iwate Prefecture)
Uses Iwate Prefecture's sake rice 'Gingin-ga'
Southern Droplet (Junmai Daiginjo)
Prix du marché (veuillez demander)
Nationally Selected Cold Sake
Nightingale of the Garden (Miyagi)
Junmai Ginjo
Prix du marché (veuillez demander)
Hidakami (Miyagi)
Super Dry Junmai
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling Sake
Morioka SAKE Sparkling
Glass / 330ml bottle
Prix du marché (veuillez demander)
Plum Wine
Hama Chidori (Iwate) Sake Brew
Prix du marché (veuillez demander)
Soft Drink
100% Citrus Juice Soda
(Water mix / Soda mix)
Prix du marché (veuillez demander)
Spicy Ginger Ale
Prix du marché (veuillez demander)
Cold Hojicha
Prix du marché (veuillez demander)
Juzentō Matcha Green Tea
Prix du marché (veuillez demander)
Ryusendo Cave Water
Prix du marché (veuillez demander)
The Shopkeeper's Hometown - Iwate Rice Shochu
Tomo-zuna
Prix du marché (veuillez demander)
Sweet Potato Shochu
Sato (Black Koji Brew)
Kagoshima
Prix du marché (veuillez demander)
Kurose
Baked sweet potato (Kagoshima)
Prix du marché (veuillez demander)
Barley Shochu
Sato (Barley)
Kagoshima
Prix du marché (veuillez demander)
Truffle (Kuro-mugi)
(Miyazaki)
Prix du marché (veuillez demander)
Whiskey
Matsui (Tottori) Sakura Cask
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
Nom du restaurant
Sushi-dokoro Shiki
Anglais
Sushi Shiki
Japonais
すし処 志喜
Coréen
스시도코로 시키
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Higashiginnzaà0.18 kmGare de Ginnzaà0.28 kmGare de Ginnzaicchoumeà0.37 kmGare de Yuurakuchouà0.56 kmGare de Tsukijià0.61 kmGare de Shinntomichouà0.63 kmGare de Takarachouà0.67 kmGare de Tsukijishijouà0.68 kmGare de Kyoubashià0.71 kmGare de Hibiyaà0.72 kmGare de Shimbashià0.92 kmGare de Shiodomeà0.99 kmGare de Uchisaiwaichouà1.02 kmGare de Hacchouborià1.06 kmGare de Tokyoà1.15 km
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mardi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mercredi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
jeudi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
vendredi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
samedi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 26 000
Type de place
Comptoir
Mode de paiement
Carte acceptée
(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
Pas de monnaie électronique
Pas de paiement par code QR
Équipements
Parking
Aucun 近くに有料駐車場、コインパーキングございます。
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
30 avril 2013
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