Shinbashi Shimizu

Name: Shinbashi Shimizu
Telephone: +81335915763
Price range: JPY 36.000
Rating: 4.18

新ばししみづ / Shimbashi Shimizu

4.18

（29risultati）

JPY 18.000

JPY 36.000

Sushi

Minato-ku, Tokyo, Japan

messaggio

prenotazione

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Genere

budget

JPY 18.000

JPY 36.000

Orari di apertura

domenica

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

lunedì

vacanza

martedì

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

mercoledì

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

giovedì

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

venerdì

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

sabato

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

giorno festivo

12:00~15:00

Prenotabile

12:00

17:00~22:30

Prenotabile

17:00

, 19:00

indirizzo

Stazione più vicina

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contatore

attrezzatura

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Prenotazione direttachiamare

A renowned restaurant where you can enjoy exquisite Edomae sushi

Shinbashi Shimizu is a prestigious establishment where you can savor delicate and profound flavors of Edomae sushi. The craftsmanship shines through in the nigiri, with the freshness of the ingredients harmonizing beautifully with the exquisite acidity of the rice. The rich aromas and textures captivate visitors, evoking the aesthetics of Japanese cuisine. It is a luxurious yet comfortable place that is well worth a visit.

Punti consigliati

valutazione

4.18（29risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Japan Valutazioni degli utenti4.17(1risultati)

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Recensioni

讃井洋平

@sannyjapan

Giappone

2020年10月5日

Sushi Archive 2020 Shinbashi Shimizu No pictures of sushi because of 🙅‍♂️, but we were very satisfied with the fun story of the owner and the delicious sushi 🍣.

Hiroko Ito

@hirot0725

Giappone

2019年8月6日

new convert (e.g. to Buddhism)

あず

@azu

Giappone

2022年8月8日

3.8

Ora della visita: 2022 anno7 mese notte

Reward pushpins 🍣

Yuki

Hiroko Ito

@hirot0725

Giappone

2019年8月6日

new shop selling fresh fish or seafood (e.g. sardines, mackerel, pike)

Jiafui

@jiafui-183220

Hong Kong

4月23日

4.5

Ora della visita: 2026 anno4 mese mezzogiorno

prenotazione

Il pesce è molto fresco, il riso è leggermente acido e riesce a esaltare il sapore del pesce. L'atmosfera del ristorante è piuttosto tranquilla, i commensali si concentrano nel gustare il cibo.

u6673774544

@u6673774544

2020年1月11日

4.2

Ora della visita: 2018 anno8 mese mezzogiorno

Don't stop the camera! I stopped by after watching "Don't Stop the Camera! There happened to be one seat available. We had octopus, flounder, abalone (including the liver), and bonito as snacks, followed by nigiri and a small bottle of beer. The owner is a hard-nosed guy who doesn't overcook his nigiri or preparation, but rather makes the best use of the ingredients in an Edomae style. It is a sushi restaurant like a boys' school. The abalone, sea urchin, and chicken clams are superb. The story about Ishigaki clams was interesting. The bill was 17,200 yen. Conscientious for this area of Shinbashi.

Tan

@tan-279403

Stati Uniti

4月1日

5.0

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Ora della visita: 2026 anno3 mese mezzogiorno

prenotazione

Il mio unico rimpianto è non aver conosciuto questo posto prima! Sushi magico di alta qualità a Tokyo

Matthew

@matthew-372930

Stati Uniti

1月19日

5.0

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Ora della visita: 2026 anno1 mese mezzogiorno

prenotazione

Prezzo a persona: JPY 18.000

Exceptional Edomae sushi with excellent cost performance, and true from the heart service. Thank you Taisho and team! 🙏

佐々悠樹

@yuki-sassa

2025年3月5日

This is a model restaurant not only for experiencing the taste of Edomae sushi but also for understanding its culture. The chef embodies Edomae sushi and is a craftsman that sushi chefs admire.

藤井寛徳

@hironori-fujii

2025年2月25日

This is a restaurant that I have been visiting for over 20 years since my training days. All the customers who come here are regulars, and the fact that it continues to be loved without change is truly wonderful. I think to myself, 'This is what a restaurant should ideally be like,' and it is a place that can be considered one of my guiding principles.