東京寿司 ITAMAE SUSHI -PRIME- GINZA SIX店

さっと湯引きし旨みを引き出しました。

ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。

漬けにすることで更に旨味を引き出しました。

昆布の旨味が溢れます！

『白身の王様』である真鯛の天然モノは別格！

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。

大ぶりえんがわを贅沢に一貫で堪能。

さっと炙って脂の旨味を引き出しました。

身のしまり、甘味は最高の天然もの。

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。

旬を迎えた時の江戸前あじは脂のり抜群！

透明感のある身に旨味と脂がのってます

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。

脂ののった絶品白身。

ジワっと染み出た脂に香ばしさがたまりません。

漬けにすることで更に旨味を引き出しました。

旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。

山椒のピリッと効かせた風味がたまらない。

豪快贅沢な穴子の一本仕立て。

旨味凝縮、後味すっきり！旨い！

柔らかな口当たりと風味豊かな旨味を楽しむ。

漬けにすることで更に旨味を引き出しました。

甘味、歯ごたえが最高です。

この歯ごたえゲソ好きにはたまらない。

江戸前を代表するネタ！奥深いあじわい！

女性人気NO１！まぐろとアボカドの絶妙なバランス！

人気のまぐろ入り生春巻きにまぐろのたたきが贅沢にトッピング。

熟成した秘伝出汁。たっぷりネギと卵を豪快に混ぜてお召し上がりください。

中トロを贅沢に焼き上げたジューシー串焼き。

希少部位まぐろの頭肉を使用した逸品。

3-4人前　¥7,5801-2人前　¥3,780

人気の和牛寿司を大根おろしでさっぱりと、思う存分味わってください。

これぞ寿司屋の肉寿司！わさび醤油で召し上がれ！

まぐろたたき、サーモン、ズワイガニ、とびっこ、玉子、活きたこ、納豆、甘海老！豪快海鮮ネタを詰め込んだ板前寿司人気のおつまみ。

あわびの旨味をそのままに丹精込めて仕上げました

たっぷりシーフードにアンチョビ風味の特製ドレッシングをかけて召し上がれ。

一尾ずつ丁寧に仕上げ、サッと焼き上げた逸品

変更により、お客様にご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。引き続き板前寿司をご愛顧下さいますようどうぞ宜しくお願いいたします。

寿司に合う日本酒を求めて、淡麗辛口キレのある味わい、新潟県の天然伏流水を使い、板前寿司オリジナル日本酒ができました。

【いそじまん】静岡 / 辛口★★★★☆

【はくらくせい】宮城 / 辛口★★★☆☆

【ざく　ほのとも】三重 / 辛口★★☆☆☆

白桃・洋梨・柑橘の香りに、さわやかな酸味とほのかな旨味。★2013年デカンタ・アジア・ワイン・アワード金賞

青リンゴやライムの清々しい香り、キレの良い酸味。★2024年 日本ワインコンクール銀賞

グレープフルーツ・桃・洋梨の華やかな香り、豊かな果実味。★2020年 SAKURA AWARD（サクラアワード）金賞

お好みの飲み方をお選び下さいストレート/ ロック / ソーダ割 / 水割り / お湯割り

お好みの飲み方をお選び下さいストレート/ ロック / ソーダ割 / 水割り / お湯割り

お好みの飲み方をお選び下さいストレート/ ロック / ソーダ割 / 水割り / お湯割り

アルコール　1000円ノンアルコール　900円

アルコール　1000円ノンアルコール　900円

アルコール　1000円ノンアルコール　900円

アルコール　1000円ノンアルコール　900円

ほうじ茶のスモーキーな香りに、ミントとライムが駆け抜ける。アルコール　1,100円ノンアルコール　1,000円

大葉と赤しそのやさしい酸味に、ジャスミンがふわりと重なる。アルコール　1,100円ノンアルコール　1,000円

桃の甘く華やかな香りが広がり、烏龍茶の香ばしさが優しく続く。アルコール　1,100円ノンアルコール　1,000円

生姜のキレとレモンの爽やかさ、茗荷の香りがすっと抜ける。アルコール　1,400円ノンアルコール　1,300円

芋（黄金千貫）アルコール25％　鹿児島　

芋（黄金千貫）アルコール25％　鹿児島　

麦（二条大麦）アルコール25％　宮崎