살로네 도쿄

스테디셀러 메뉴인 [삶은 문어 2018], [저가수 파스타 프레스카]를 포함한 총 6가지 메뉴로 구성된 월별 런치 코스. 전통 제면소 아사쿠사 가이카로(浅草開化楼)와 공동 개발한 저가수 파스타 프레스카‷카라히그면‴과 계절별 제철 식재료를 사용한 매력적인 SALONETOKYO의 스탠다드 코스를 즐겨보세요. 10월 런치 코스 - 삶은 문어 2018 / 시칠리아 오징어 "탈리아텔레" 사과 - 아사쿠사 개화루 - 카라히그면 - 팔색 표고버섯 - 행복 돼지 살시차 - 나카야마 목장 [고원 흑우] 램프 우엉 - 마살라 소스 - 감 - 대추 - 와규 - 로리에 식후 음료와 소과자

This casual course is recommended for first-time customers and includes a selection of specialties, pasta fresca with low water content developed in collaboration with Asakusa Kaikaro, a long-established noodle factory, and Nakayama Farm's Highland Black Beef. Please enjoy to your heart's content the possibilities and charm of new Italian cuisine created by our chef. November CenaLeggero, Boiled Octopus 2018 / Sicilian flatfish, Radish, Iwate natural mushrooms, Salmon River Village mushrooms, Asakusa Kaikaro - Kalahigu noodles, Chirimen cabbage, Nakayama Farm [Kogen Kurobeef] Kainomi, Shimonita leeks, Shoyama koseeds, Beets, Kiwi, Crespelle, Tokachi mash gelato, and a small pastry After-dinner beverages and small snacks

디너 코스의 분위기를 즐길 수 있는 총 8가지 메뉴로 구성된 스페셜 런치 코스. 스테디셀러 메뉴인 '삶은 문어 2018'을 비롯해 메인 요리에는 히로시마현 나카야마 목장에서 생산된 '고원 흑우'를 월별로 바꿔서 제공한다. 잠시나마 일상의 번잡함을 잊고 호화로운 시간을 즐겨 보세요. 전날 21시까지 예약 필수 10월 Pranzo Speciale・삶은 문어 2018 / 시칠리아 청오징어 "탈리아텔레" 사과, 람프레도트, 타리오리니, 게, 황유자, 목이, "스칼피녹" 밤호박, 오다와라산 혼슈 사슴고기 라구, 대문어 "카챠토라"黒舞茸・나카야마 목장【고원 흑우】램프 우엉 마르살라 소스・와쿠리 로리에・식후 음료와 소과자

Salone Group's flagship restaurant [SALONETOKYO] has been pursuing the latest ristorante cuisine that respects Italian traditions and regional characteristics, while at the same time remaining consistent with local traditions. The full-course menu includes the "Gardegna", a classic dish that is filled with the chef's memories of his training and his passion for sustainability. Please enjoy to your heart's content the possibilities and charm of the new Italian cuisine created by the chef. November Corso del SALONE TOKYO, Boiled Octopus 2018 / Sicilian Hirame, Radish, Meikin, Gardenia, Niigata Carnaroli Rice, Japanese Chestnut, Raldo Tagliolini, Highland Black Beef, Spanish Mackerel, Cauliflower, Iwate Wild Mushroom, Yamagata Salmon River Village Mushroom, Ezo Deer, Treviso Beetroot Crespelle Tokachi mashed gelato, after-dinner beverage and small pastry