아카사카역 근처의 차분한 공간에서 도쿄 도요스 직송의 제철 생선과 흑모 한우를 동시에 즐길 수 있는 희귀한 스시 가이퐁입니다. 야마코우가 엄선한 참치의 숙련된 기술은 붉은 식초로 만든 밥과 조화를 이루어 재료의 풍미를 강조합니다. 카운터에서는 대장의 손놀림을 가까이에서 감상할 수 있으며, 계절감을 느낄 수 있는 일품 요리와 다양한 일본주와 함께 도심의 소음을 잊게 해주는 고급스러운 시간을 제공합니다.

평가

3.55（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

Yuu

@yuu-170695

일본

2025년 10월 2일

4.2

카운터와 테이블, 개인실이 있으며, 바 스타일의 차분한 분위기에서 편안하게 쉴 수 있습니다. 여기서는 스시와 와규를 모두 즐길 수 있어 처음부터 기대가 됩니다. 참치의 입에서 녹는 식감이 좋고, 붉은 살과 중간 기름도 맛이 확실하게 느껴져 감동했습니다. 생선과 소고기의 미니 덮밥과 손말이 스시는 김까지 향이 좋고, 젓가락이 멈추지 않았습니다. 계절의 니기리와 구운 와규 스시도 각각의 맛이 두드러져서 먹는 재미가 있었습니다. 마지막의 된장국과 단맛, 말차까지 세심하게 준비되어 코스의 흐름이 기분 좋았습니다.

1

메뉴

Food

코스

Sushi Gen Omakase Sushi Short Course: Seared Toro Beef Bowl, 3 kinds of Tuna Nigiri, Temakizushi, Seared Meat Sushi and more.

We offer a luxurious course that allows you to enjoy the real tuna! Enjoy fresh ingredients purchased from Toyosu Market every morning! The fresh tuna cut by hand by our artisans is exquisite. This is an authentic sushi restaurant in Akasaka where you can easily come in without a reservation.

JPY 9,900

Sushi Gen Omakase Sushi Basic Course: Seared Toro Beef Bowl, 3 kinds of Tuna Nigiri, Temakizushi, Seared Sushi, Seared Meat Sushi, etc.

We offer a luxurious course that allows you to enjoy the real tuna! Enjoy fresh ingredients purchased from Toyosu Market every morning! The fresh tuna cut by hand by our artisans is exquisite. This is an authentic sushi restaurant in Akasaka where you can easily come in without a reservation.

JPY 13,200