긴자 야마시나

The listed fee is a cancellation fee, so if there is no cancellation, there will be no charge for your seat. A 10% service charge will be added. Total 11 dishes including treasure box sushi with plenty of Japanese black beef and seafood

The listed fee is a cancellation fee, so if there is no cancellation, there will be no charge for your seat. A 10% service charge will be added. 10 dishes including our specialty "Black Wagyu Beef Chateaubriand Rare Cutlet Sandwich".

The listed fee is a cancellation fee, so if there is no cancellation, there will be no charge for your seat. A 10% service charge will be added. Special "Yamashina-don" using fillet of Wagyu beef, Tongue shabu-shabu, and other 9 dishes

A5등급의 흑모와규를 비롯해 주방장이 추천하는 엄선된 부위와 흑모와규 육회, 마무리로 냉면을 맛볼 수 있는 풍성한 점심식사를 즐길 수 있습니다. 직접 구워 드시는 코스이므로 점심시간 내에 식사도 가능합니다. "絢』・흑우 육회 (싫어하시는 분은 사전에 연락 주시기 바랍니다.) 제철 김치와 나물・요리장 엄선 부위 3종 소금구이와 자른 네기탕・초레기 샐러드・밥(코시히카리 사용)・국・요리장 엄선 부위 4종 양념구이・냉면・오늘의 디저트(메시지 플레이트를 원하시는 경우 +1100엔, 홀케익을 원하시는 경우 1인 +1100엔) 1100엔으로 예약 인원수만큼 변경이 가능합니다. 원하시는 경우 요청란에 기입해 주십시오). 고기 추가】한 조각부터 추가하실 수 있습니다. 고기나 전채 등 추가하실 것이 있으시면 부담없이 직원에게 말씀해 주십시오. 식재료의 구입 상황에 따라 내용이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다. 심한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으니, 일단 매장으로 연락해 주시기 바랍니다.

12시~13시, 17시~18시 예약 한정. 제철의 식재료를 듬뿍 사용한 일품과 명물 「흑모 일본소의 특제 샤토브리안 레어 커틀릿 샌드」와 「흑모 일본소와 어패류의 보물상자 초밥」이 들어간 긴자산과의 최상의 코스. 저희 가게 명물 「흑모 와규의 특제 샤토 브리앙 레어 커틀릿 샌드」는, 30분에 걸쳐 차분히 불을 통한 와규 샤토 브리안을 사용. 긴자 산과의 만들어내는 커틀릿 샌드와 생선 조개를 맛보십시오. 『 마사 』 ・ 국산 위스키도 선택할 수 있는 원 드링크 르와 젠 마이 나물의 모듬 · 흑모 와규와 해산물 보물 상자 초밥 · 와규 두껍게 썬 3 종의 소금 구이・홈메이드 탄햄과 제철 샐러드 와 끓인 흡입물 · 긴자 산과 특제 흑모 와규 샤토 브리안 레어 커틀릿 샌드 · 눈앞에서 마무리 와규와 송로 버섯 or 쇠고기 탄 샤브샤브 ~ 수제 폰즈에서 ~ · 오늘의 식사 산과 냉면 or 갈비 스프와 히쿠치 밥 or　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　계절 셔벗 or 아이스 도중 or 딸기의 살구 두부 　 　 　 　선택해 주세요(1인+1,100엔으로 홀 케이크로 변경합니다.식사의 인원수 분으로의 준비가 됩니다.희망하시는 경우는 요망란에 기입해 주세요.당일의 예약의 경우는 전화로 문의해 주세요. ※고기나 전채 등 추가가 있으시면 부담없이 스탭까지 말씀해 주십시오. ※ 구매 상황에 따라 내용이 다를 수 있습니다. ※ 생고기, 생선 계란이 약한 분은 전날까지 연락주십시오. 당일이라면 대응할 수 없습니다. ※ 심한 알레르기 분은 대응 어려운 경우가 있으므로 한번 점포까지 연락주십시오.

20년 이상 야키니쿠만 고집해 온 주방장이 산지에 구애받지 않고 엄선한 A5등급 흑모 와규를 천천히 구워낸 와규 샤토브리앙의 맛깔스러운 명물 '흑모 와규 샤토브리앙 레어카츠 샌드위치'를 즐길 수 있다. 또한 제철 식재료를 듬뿍 사용한 계절감을 느낄 수 있는 추천 코스이다. "1,000엔을 추가하면 긴자노타케(2개, 붉은 육수 포함)를 선택할 수 있다. "克"～카츠 사츠키～ - 와규 사시미 2종과 특제 육회 - 완두콩 김치와 배추김치 - 아스파라거스나물과 콩나물 모둠 - 극선 3종 소금구이 - 밀피유탕, 두툼한 안창살, 안심 - 오늘의 엄선된 부위 2가지 양념구이 - 수제 탄햄과 제철 채소 샐러드 - 타레탄과 오늘의 특선 부위 양념구이・계절마다 바뀌는 제철 야채와 텐마(완두콩)의 진한 국물・긴자 야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어 커틀릿 샌드위치・눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 or 우설 샤브샤브 ~수제 강판 폰즈와 함께~・오늘의 식사 야마시나 냉면 or 와규와 단의 긴자 스파이스 카레 or 뚝배기 밥 - 탕과 소고기 토란과 와규의 잘라낸 부분 - 『+1,000엔으로 마무리로 긴자 매듭(두 개, 붉은 육수 포함)』 중에서 선택해 주십시오 - 디저트 - 제철 샤베트 or 아이스 모나코 중에서 선택해 주십시오 (1인당 +1,100엔으로 홀 케이크로 변경해 드립니다.). 식사 인원수만큼 준비해 드립니다. 원하시는 경우 요청란에 기재해 주시기 바랍니다. 당일 예약의 경우 전화로 문의해 주시기 바랍니다). 고기 추가] 한 조각부터 추가하실 수 있습니다. 고기나 전채 등 추가하실 것이 있으시면 부담없이 직원에게 말씀해 주십시오. ※재료 수급 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. 심한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으므로 일단 매장으로 연락 주시기 바랍니다.

5월 1일~ 제철 식재료를 듬뿍 사용한 일품과 명물 '구로게와규 특제 샤토브리앙 레어카츠 샌드위치'와 '구로게와규와 해산물의 보물상자 초밥'이 포함된 긴자야마시나의 최고급 코스. 본점 명물 '구로게와규 특제 샤토브리앙 레어 카츠샌드'는 30분 동안 천천히 익힌 와규 샤토브리앙을 사용했다. 긴자야마시나가 만들어내는 카츠샌드와 해산물을 맛보시기 바랍니다. "雅 』 ~ 미야비 사츠키 ~ - 완두콩 김치와 배추김치 - 아스파라거스와 콩나물 모둠 - 흑모 와규와 해산물의 보물상자 초밥 - 와규 두툼하게 썬 3종류의 소금구이 - 두툼한 안심, 안창살, 필레 - 수제 탄햄과 제철 채소 샐러드 - 오늘의 특선 와규 3종 양념구이 - 안심 등심 특선 부위별 국물 - 제철 국물 - 순살과 텐마(완두콩)의 진한 국물 - 긴자야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어 커틀릿 샌드위치 - 눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 or 우설 샤브샤브 ~자가제 폰즈와 함께~ - 오늘의 식사 - 야마시나 냉면 or 와규와 탄의 긴자 스파이스 카레 or 토치나베 요리 밥 - 와규와 아사리의 후카가와풍과 붉은 육수 또는 긴자 매듭 2개(붉은 육수 포함) 중에서 선택해 주십시오・디저트 제철 셔벗 or 아이스 모나카 or 제철 살구 두부 중에서 선택해 주십시오(1인 + 1,100엔으로 홀 케이크로 변경해 드립니다.). 식사 인원수만큼 준비해 드립니다. 원하시는 경우 요청란에 기재해 주시기 바랍니다. 당일 예약의 경우 전화로 문의해 주시기 바랍니다). 고기 추가] 한 조각부터 추가하실 수 있습니다. 고기나 전채 등 추가하실 것이 있으시면 부담없이 직원에게 말씀해 주십시오. ※재료 수급 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. 생고기, 생선알을 싫어하시는 분은 전날까지 연락 주시기 바랍니다. 당일은 대응이 어려울 수 있습니다. 심한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으므로 일단 매장으로 연락해 주시기 바랍니다.

접대, 상견례 등 특별한 날에 추천하는 긴자야마시나 최고급 코스. 어패류와 흑모 와규의 마리아주를 테마로 계절마다 바뀌는 어패류와 엄선된 흑모 와규를 전속 요리사의 풀 어텐딩으로 안내해 드립니다. 제철 야채를 아낌없이 사용한 일품요리, 보기 드문 해산물 김치, 봄철 해산물과 와규의 시라아게풍, 흑모와규와 조개 봄철 조림, 은 앙금을 곁들인 메뉴 등 이 계절에만 맛볼 수 있는 『결』코스를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 좌석 시간은 2시간 30분으로 여유롭게 즐길 수 있는 코스입니다. 켄조 에스테이트 YUI 쿠폰으로 저렴하게 드실 수 있습니다. "주방장에게 맡김 ～유이 유이 사츠키～" 총 11가지 요리 ※요리는 일례입니다. 날짜에 따라 식재료와 요리가 변경될 수 있습니다. 기타 요청사항은 사전에 상담해 주시기 바랍니다. 무지개빛 보물상자 초밥 - 모둠 초밥 - 제철 김치 - 제철 채소 나물 - 추천 김치 - 어패류 소鉢 - 소고기 사시미 등 - 와규 두툼하게 썬 4종류의 소금구이 두툼하게 썬 꽃등심 - 레몬으로 - 두툼하게 썬 안창살 - 생고추로 - 필레 스테이크 - 산초와 함께 - 상미노 - 육수 소스를 곁들여 - 샐러드 - 제철 과일과 제철 야채 - 자가제 탄햄을 깎아서 ・일품 제철 어패류와 와규의 콜라보레이션・특선 타레야키 4종류 명물 타레탄 등심 ～라이스볼～ 좌판 또는 삼각살 등 한입 주사위 스테이크 ～유자후추～ 이치보 또는 미즈지 등 엄선된 부위 ～산추～・제철 덮밥 순새우와 완두콩의 진한 국물요리・명물 긴자야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어 커틀릿 샌드위치・전골 눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 or 우설 샤브샤브 ～수제 강판 폰즈와 함께～ 중에서 선택・식사 야마시나 냉면 or 와규 토탄의 긴자 스파이스 카레 or 뚝배기 밥 ~와규와 아사리의 후카가와풍과 아카다시루(육수)~ or ～ or 긴자 매듭 2개(붉은 육수 포함) 중에서 선택해 주십시오・오늘의 디저트 계절의 셔벗 or 아이스 모나코 or 계절의 살구 두부 or 퐁당 쇼콜라 중에서 선택해 주십시오(1인당 +1100엔으로 홀 케이크로 변경해 드립니다.) 식사 인원수만큼 준비됩니다. 원하시는 경우 요청란에 기입해 주십시오). 고기 추가】한 조각부터 추가하실 수 있습니다. 고기나 애피타이저 등 추가하실 것이 있으시면 언제든지 직원에게 말씀해 주십시오. ※재료 수급 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. 심한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으므로, 일단 매장으로 연락해 주시기 바랍니다.

12시~13시, 17시~17시 30분 예약 한정. 9월 1일부터 계절 한정으로 엄선한 최고급 혀와 갈비를 다양한 방식으로 제공해 드립니다. 흑모 와규, 하라미, 탄의 자투리 부위를 사용한 뚝배기 밥, 수제 폰즈 소스로 즐기는 탄과 하라미 샤브샤브, 제철 식재료를 아낌없이 사용한 요리 등을 만끽할 수 있는 코스입니다. +1,000엔을 추가하시면 마무리로 긴자 무스비(2개)를 선택하실 수 있습니다. 『카나데』 ~ 초가을의 선율 ~ ・토란 김치와 오이 김치 ・ 연근 나물과 코마츠나 나물 모둠・저온 조리 혀 전채・흑모 와규 육회(성게 소스)・소금구이 고기 밀푀유 혀 꽃피는 두툼한 혀 갈비 안심・수제 혀 햄과 제철 채소 샐러드・ 혀와 하라미 샤브샤브・소스 고기 소스 혀 중독성 있는 소스 하라미 된장 파 혀 된장 하라미・뚝배기 밥～혀와 하라미, 와규 자투리 고기～ 『+1,000엔으로 마무리로 긴자 무스비(2개)를 선택하실 수 있습니다.』 ・국: 은원(隠元)과 조림 탄이 들어간 국・야마시나 모나카 또는 제철 셔벗 중에서 선택해 주십시오. (1인당 +1,100엔으로 홀 케이크로 변경해 드립니다. 식사 인원 수만큼 준비됩니다. 희망하시는 경우 요청란에 기재해 주십시오. 당일 예약의 경우 전화로 문의해 주십시오.) 【고기 추가】 한 조각부터 추가 가능합니다. ※고기나 전채 등 추가 주문이 있으시면 부담 없이 직원에게 말씀해 주십시오. ※입고 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. ※심각한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으니, 미리 매장에 연락해 주시기 바랍니다.

12시~13시, 17시~17시 30분 예약 한정. 9월 1일부터, 20년 넘게 야키니쿠에만 전념해 온 주방장이 산지를 가리지 않고 엄선한 일급 A5 등급 흑모와규를 정성껏 익혀 감칠맛이 가득한 명물 ‘흑모와규 샤토브리앙 레어 카츠 샌드위치’를 즐기실 수 있습니다. 또한 제철 식재료를 듬뿍 사용해 계절감을 느낄 수 있는 추천 코스입니다. +1,000엔을 추가하시면 마무리로 ‘긴자 무스비’(2개, 붉은 된장국 포함)를 선택하실 수 있습니다. 『 카츠 』 ~ 초가을의 카츠 ~・와규 회 2종과 특제 육회・토란 김치와 오이 김치 ・연근 나물과 코마츠나 나물 모둠・엄선된 3종 소금구이 ~ 밀푀유 혀살, 두툼한 하라미, 필레・오늘의 엄선 부위 2종 소스 구이・수제 혀 햄과 제철 채소 샐러드・소스 혀와 오늘의 특선 부위 소스 구이・계절별 입가심 인겐과 조린 혀 국・ 긴자 야마시나 특제 흑모 와규 샤토브리앙 레어 카츠 샌드위치・눈앞에서 완성하는 와규와 트러플 스키야키 또는 소 혀 샤브샤브 ~수제 간 무 폰즈 소스와 함께~ 중에서 선택해 주세요・ 오늘의 식사 야마시나 냉면 또는 10종 버섯 돌솥 비빔밥 또는 뚝배기 지은 밥 ~혀와 갈비살, 와규 자투리 고기~ 『+1,000엔으로 마무리 메뉴로 긴자 무스비(2개·붉은 된장국 포함)』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　중에서 선택해 주세요・디저트 ~제철 셔벗 또는 아이스 모나카 중에서 선택해 주세요(1인당 +1,100엔으로 홀 케이크로 변경 가능합니다. 식사 인원 수만큼 준비됩니다. 희망하시는 경우 요청란에 기재해 주십시오. 당일 예약의 경우 전화로 문의해 주십시오.)【고기 추가】 한 조각부터 추가 가능합니다. ※고기나 전채 등 추가 주문이 있으시면 부담 없이 직원에게 말씀해 주십시오. ※입고 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. ※심각한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으니, 미리 매장으로 연락해 주시기 바랍니다.

엄선된 1등급 A5 등급의 흑모 와규를 다양한 스타일로 제공합니다. 희귀한 흑모 와규, 하라미, 단을 자른 부위를 사용한 뚝배기 밥, 수제 폰즈로 먹는 단과 하라미 샤브샤브 등 제철 식재료를 아낌없이 사용한 일품 등을 즐길 수 있는 코스입니다. +1,000엔을 추가하면 긴자 매듭(2개)을 선택할 수 있다. "奏(주)~카나데 사츠키 ~ - 완두콩 김치와 배추김치 - 아스파라나무와 콩나물 모둠 - 저온 가열한 단의 전채 - 흑모 와규 육회 성게 소스로 - 소금 고기 미르피유 단 하나사키 후탄 - 두툼하게 자른 안창살 - 수제 단햄과 제철 채소의 샐러드 - 단과 안창살 샤브샤브 - 양념고기 타레탄 야미츠키타레하라스미 미소니기탄 미소하라스미와 와규의 토속적인 밥 - 탕토하라스미와 와규를 잘라낸 것 - 『+1,000엔으로 마무리로 긴자노타미(2개)를 선택할 수 있다』. 국물 - 순새우와 텐마(완두콩)의 진한 국물 - 야마시나 모나카 or 제철 셔벗 중에서 선택해 주십시오. (1인당 +1100엔으로 홀케익으로 변경 가능합니다. 식사 인원수만큼 준비해 드립니다. 원하시는 경우 요청란에 기재해 주시기 바랍니다. 당일 예약의 경우 전화로 문의해 주시기 바랍니다). 고기 추가】한 조각부터 추가하실 수 있습니다. 고기나 전채 등 추가하실 것이 있으시면 부담없이 직원에게 말씀해 주십시오. ※재료 수급 상황에 따라 내용이 달라질 수 있습니다. 심한 알레르기가 있으신 분은 대응이 어려울 수 있으므로 일단 매장으로 연락해 주시기 바랍니다.

90분제 A5 등급 흑모와규를 비롯해, 특선 와규 야키니쿠를 맛볼 수 있는 풍성한 점심 식사를 즐기실 수 있습니다. 직접 구워 드시는 코스이므로, 점심 휴식 시간 내에 식사가 가능합니다. ※토·일·공휴일에도 예약을 받는 경우가 있습니다. 토·일·공휴일을 지정하여 예약이 가능한 경우, 그대로 예약해 주시기 바랍니다. 『천』・흑모 와규 육회(먹기 어려우신 경우 사전에 연락 부탁드립니다.)・김치와 나물 소금구이 고기 ~3종~・자른 팥고기와 파 ・ 두툼하게 썬 혀 구이・와사비를 곁들인 삼겹살・샐러드 소스 고기 ~4종~・오늘의 추천 한 조각・살코기・중간 부위, 힘줄, 삼겹살 등・상추, 얇게 썬 파・밥(코시히카리 사용)・국・야마시나 냉면・오늘의 디저트 (메시지 플레이트를 원하실 경우 +1,100엔, 홀 케이크를 원하실 경우 1인당 +1,100엔으로 예약 인원 수만큼 변경이 가능합니다. 원하시는 경우 요청란에 기재해 주십시오.) 【고기 추가】 한 조각부터 추가 가능합니다. ※고기나 전채 요리 등 추가 주문이 있으시면 부담 없이 직원에게 말씀해 주십시오. ※식재료 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다. ※중증 알레르기가 있으신 분의 경우 대응이 어려울 수 있으니, 미리 매장으로 연락해 주시기 바랍니다.

~2026 Christmas Special Course~ Our signature “Châteaubriand Rare Cutlet Sandwich,” made with Wagyu Châteaubriand slowly cooked over 30 minutes, and coarsely chopped Kuroge Wagyu tartare topped with sea urchin and served with Kochin sauce. We have prepared a luxurious 12-course menu, available exclusively for Christmas. All dining rooms are completely private, so please relax and enjoy a wonderful time in a secluded setting.

~2026 Special Christmas Menu~ We have prepared a luxurious 12-course Christmas menu featuring our signature “Châteaubriand Rare Cutlet Sandwich,” made with Wagyu Châteaubriand slowly cooked over 30 minutes; “Treasure Chest Sushi with Seafood and Wagyu,” generously filled with seafood and a feast for the eyes; and other exquisite dishes crafted with the finest ingredients, available exclusively for Christmas. All dining rooms are completely private, so please relax and enjoy a wonderful time in a private setting.