와고코로 이즈미

제철 재료를 살린 요리가 매력적이며, 식감과 맛의 대비를 즐길 수 있습니다. 요리는 정성스럽게 완성되어 외관도 아름답고, 먹는 사람을 즐겁게 합니다. 다양한 일본 사케도 갖추고 있어 요리와의 절묘한 조합을 만끽할 수 있습니다. 계절마다 새로운 발견이 있어 방문할 때마다 신선한 놀라움을 느낄 수 있습니다.

차분한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐져 있습니다. 일본의 멋을 소중히 여긴 매장 내부는 방문하는 사람들에게 편안한 순간을 제공합니다. 소중한 분과 특별한 시간을 보내기에 최적의 장소입니다. 따뜻한 환대와 함께 마음이 편안해지는 순간을 즐기시기 바랍니다.

2016년에 오픈하여 명가의 정신을 이어받고 있습니다. 요리사의 열정과 기술이 담긴 요리를 제공하며, 방문하는 사람들에게 새로운 놀라움과 발견을 안겨주고 있습니다. 개점 이후 많은 미식가들에게 사랑받고 있으며, 교토의 식문화를 지탱하는 존재로 성장하고 있습니다.

명가에서 수련을 쌓은 이즈미 마사키 씨가 요리를 통해 계절을 표현합니다. 생산자를 방문할 정도의 열정을 가지고 있으며, 남녀노소를 불문하고 사랑받는 맛을 추구하고 있습니다. 그의 요리는 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다. 그의 고집과 기술이 담긴 한 접시 한 접시가 특별한 식사 경험을 제공합니다.