大坪

揚げたての天ぷらは、海老や貝柱、アナゴなど素材ごとに異なる火加減で調理され、素材の旨味を最大限に引き出しています。油がほとんど染み込まない技術も見事で、軽やかな食感が特徴です。江戸前の伝統を感じさせる一品一品が、訪れる人々を魅了します。

白木のカウンターがメインの落ち着いた空間で、家族経営ならではの温かいホスピタリティが感じられます。限られた席数で、特別なひとときを過ごすことができる隠れ家的な雰囲気です。訪れるたびに、まるで自分だけのために用意されたかのような特別感を味わえます。

長崎の五島出身の家族が営むこの店は、江戸前天ぷらの伝統を守り続けています。限られた席数で、開店当初から変わらぬ情熱と技術で訪れる人々を魅了しています。家族の温かさと職人技が融合したこの店は、銀座で特別な存在感を放っています。