킨탄 코레도무로마치

명물 ‘플래티넘 육회’를 비롯해 입안에서 살살 녹는 소고기 초밥, 그리고 최고급 국산 흑모 와규 허벅지 스테이크까지――. 엄선된 재료와 장인의 솜씨를 한 접시 한 접시에 담은 【플래티넘 KINTAN 코스】는 호화로운 특별한 점심 시간을 선사합니다. 세련된 공간에서 즐기는 지극한 행복의 코스와 함께, 마음이 편안해지는 최고의 시간을 보내시기 바랍니다. 【회】 플래티넘 육회【채소】그린 샐러드【혀】소 혀 스튜【소고기 초밥】오토로 자부톤 초밥, 살코기 초밥, 성게알과 살코기 초밥, 고기의 마구【구이】흑모 와규 안쪽 허벅지 스테이크【마무리】트러플 소고기 덮밥・수프

엄선된 와규의 깊은 풍미를 회, 구이, 초밥 등 다채로운 방식으로 만끽하실 수 있는 호화로운 코스입니다. 입안에서 살살 녹는 식감의 플래티넘 육회로 시작하여, 일품 소 혀 요리, 다채로운 색감의 니기리 초밥, 고소하게 구워낸 볼살 스테이크로 이어집니다. 마무리로 트러플 향이 은은하게 퍼지는 소고기 덮밥과 국을 준비했습니다. 오감으로 즐기는 특별한 시간을 선사해 드립니다. 【회】플래티넘 육회【채소】그린 샐러드【혀】소 혀의 일품【소고기 초밥】로스트비프 니기리, 자부톤 니기리, 흑모 와규 살코기 니기리, 오시즈시【구이】뺨살 스테이크 【식사】트러플 소고기 덮밥 국

제철의 맛과 와규의 매력을 남김없이 만끽할 수 있는 호화로운 코스. 전채로는 제철 채소를 곁들인 두부 모둠을, 애피타이저로는 정성껏 푹 끓인 소혀 스튜를 준비했습니다. 흑모 와규의 오토로 자부톤을 사용한 데친 초밥과 살코기 초밥으로 섬세한 감칠맛을 즐긴 뒤, 필레 커틀릿 샌드위치로 강렬한 풍미를 느껴보세요. BEURRE 김을 곁들인 살코기 샐러드로 잠시 숨을 고른 뒤, 그렌스 스테이크와 구운 채소로 고소한 향을 즐기세요. 메인 요리로는 큼직한 등심 스키야키를 준비하여, 흰 쌀밥과 함께 지극한 행복의 시간을 선사합니다. 마무리는 소금 아이스크림에 10년 숙성 본미림을 곁들여, 단맛과 깊은 풍미의 여운을 즐겨보세요. 【전채】 제철 채소를 곁들인 두부 샐러드와 아삭아삭한 파 무침 【애피타이저】 소혀 스튜 【소고기 초밥】 흑모 와규 오토로 자부톤 데친 초밥, 오징어 청고추 절임과 와규 살코기 니기리, 수제 가리 【명품】 소고기 필레 커트릿 샌드위치 1개【채소】 BEURRE 김과 와규 살코기 샐러드【구이】 그렌스 스테이크와 구운 채소 【스키야키와 마무리】이칸규 대판 등심 스키야키, 흰쌀밥·달걀·국, 절임 모둠 【디저트】소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림

엄선된 와규의 감칠맛을 다채로운 조리법으로 끌어낸 호화로운 코스. 소고기 초밥으로 시작해, 성게를 곁들인 멘치카츠, 흑모 와규 살코기 스테이크로 이어집니다. 고소하게 구워낸 그렌스(소 췌장) 구이와 봄의 풍요로움이 담긴 솥밥으로 계절을 만끽하시고, 마무리로 소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림의 여운을 즐겨보세요. 【전채】 제철 채소를 곁들인 두부 모둠 【전채】 가다랑어 육수로 삶은 혀 【소고기 초밥】 흑모 와규 오토로 자부톤 데친 초밥, 와규 살코기 니기리, 수제 가리 【튀김】 성게를 얹은 멘치카츠 【채소】BEURRE 김과 와규 살코기 샐러드【구이】흑모 와규 살코기 스테이크 & 그렌스 스테이크 ~제철 채소~【식사】봄 식재료를 사용한 섞어 지은 밥【디저트】소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림

엄선된 와규의 감칠맛을 다채로운 조리법으로 끌어낸 호화로운 코스. 소고기 초밥으로 시작해, 성게를 곁들인 멘치카츠, 흑모 와규 살코기 스테이크로 이어집니다. 고소하게 구워낸 그렌스(소 췌장) 구이와 봄의 풍요로움이 담긴 볶음밥으로 계절을 만끽하시고, 마무리로 소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림의 여운을 즐겨보세요. 【전채】 제철 채소를 곁들인 두부 모둠 【전채】 가다랑어 육수로 삶은 혀 【소고기 초밥】 흑모 와규 오토로 자부톤 데친 초밥, 와규 살코기 니기리, 수제 가리 【튀김】 성게를 얹은 멘치카츠 【채소】BEURRE 김과 와규 살코기 샐러드【구이】흑모 와규 살코기 스테이크 & 글렌스 스테이크 ~제철 채소~【식사】봄 식재료를 사용한 섞어 지은 밥【디저트】소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림

제철의 맛과 와규의 매력을 남김없이 만끽할 수 있는 호화로운 코스. 전채로는 제철 채소를 곁들인 두부 모둠을, 애피타이저로는 정성껏 푹 끓인 소혀 스튜를 준비했습니다. 흑모 와규의 오토로 자부톤을 사용한 데친 초밥과 살코기 초밥으로 섬세한 감칠맛을 즐기고, 필레 커트릿 샌드위치로 강렬한 풍미를 느껴보세요. BEURRE 김을 곁들인 살코기 샐러드로 잠시 숨을 고른 뒤, 그렌스 스테이크와 구운 채소로 고소한 향을 즐기세요. 메인 요리로는 큼직한 등심 스키야키를 준비하여, 흰 쌀밥과 함께 지극한 행복의 시간을 선사합니다. 마무리는 소금 아이스크림에 10년 숙성 본미림을 곁들여, 단맛과 깊은 풍미의 여운을 즐겨보세요. 【전채】 제철 채소를 곁들인 두부 샐러드와 아삭아삭한 파 무침 【애피타이저】 소혀 스튜 【소고기 초밥】 흑모 와규 오토로 자부톤 데친 초밥, 오징어 청고추 절임과 와규 살코기 니기리, 수제 가리 【명품】 소고기 필레 커트릿 샌드위치 1개【채소】 BEURRE 김과 와규 살코기 샐러드【구이】 그렌스 스테이크와 구운 채소 【스키야키와 마무리】이칸규 대판 등심 스키야키, 흰 쌀밥·달걀·국, 절임 반찬 모둠 【디저트】소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림

와규의 최고급 부위를 아낌없이 사용한, 특별한 밤을 위한 코스. 제철 채소를 곁들인 모둠 두부로 시작해, 소 혀와 트러플이 어우러진 풍미 깊은 스튜로 깊은 맛의 세계로 안내합니다. 오토로 자부톤을 살짝 데친 초밥과, 살코기와 매실 과육, 청고추에 절인 오징어를 곁들인 니기리 초밥으로 와규의 섬세한 매력을 표현합니다. 이어지는 샤토브리앙 카츠 샌드위치는 감칠맛과 부드러움의 정점을 선사합니다. 성게를 곁들인 와규 소바가 한층 더 호화로운 여운을 더합니다. 구이 요리로는 히다규 하라미와 글렌스 스테이크의 강렬한 풍미를 즐기실 수 있습니다. 그리고 메인 요리로는 큼직한 등심 석냄비 스키야키를 준비했습니다. 제철 재료로 지은 밥과 함께, 지극한 행복의 시간을 선사합니다. 【전채】 제철 채소를 곁들인 두부 조림과 아삭아삭한 파 무침【전채】소 혀와 트러플 스튜【소고기 초밥】오토로 자부톤 데친 초밥, 오징어 청고추 절임과 와규 살코기 니기리, 흑모 와규 살코기와 매실 장아찌 니기리, 수제 가리 【명품】 1칸 소고기 샤토브리앙 카츠 샌드위치【회】 와규와 성게 소바【구이】 히다규 하라미 스테이크 그렌스 스테이크와 구운 야채 【스키야키와 마무리】이칸규 대판 등심 돌솥 스키야키 제철 식재료를 사용한 섞어 지은 밥·달걀·국, 절임 모둠 【디저트】소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림

와규의 최고급 부위를 아낌없이 사용한, 특별한 밤을 위한 코스. 제철 채소를 곁들인 두부로 시작해, 소 혀와 트러플이 어우러진 풍미 깊은 스튜로 깊은 맛의 세계로 안내합니다. 오토로 자부톤을 살짝 데친 초밥과, 살코기와 매실 과육, 청고추에 절인 오징어를 곁들인 니기리 초밥으로 와규의 섬세한 매력을 표현합니다. 이어지는 샤토브리앙 카츠 샌드위치는 감칠맛과 부드러움의 정점을 선사합니다. 성게를 곁들인 와규 소바가 한층 더 호화로운 여운을 더합니다. 구이 요리로는 히다규 하라미와 글렌스 스테이크의 강렬한 풍미를 즐기실 수 있습니다. 그리고 메인 요리로는 큼직한 등심 석냄비 스키야키를 준비했습니다. 제철 재료로 지은 밥과 함께, 지극한 행복의 시간을 선사합니다. 【전채】 제철 채소를 곁들인 두부 샐러드와 아삭아삭한 파 무침【전채】소 혀와 트러플 스튜【소고기 초밥】오토로 자부톤 데친 초밥, 오징어 청고추 절임과 와규 살코기 니기리, 흑모 와규 살코기와 매실 장아찌 니기리, 수제 가리 【명품】 1칸 소고기 샤토브리앙 카츠 샌드위치【회】 와규와 성게 소바【구이】 히다규 하라미 스테이크 그렌스 스테이크와 구운 야채 【스키야키와 마무리】이칸규 대형 등심 돌솥 스키야키 제철 식재료를 사용한 섞어 지은 밥·달걀·국, 절임 모둠 【디저트】소금 아이스크림과 10년 숙성 본미림

This recommended course includes a 3-hour all-you-can-drink plan and is perfect for business entertaining, group dinners, and special occasions. Enjoy a luxurious dining experience that combines seasonal ingredients with Kuroge Wagyu beef. We offer a selection of creative delicacies, such as lean beef yukhoe seasoned with Awayuki salt, beef sushi paired with eel and conger eel, and carefully prepared boiled beef tongue. For the main course, you’ll enjoy a steak of Kuroge Wagyu cheek meat, cooked to perfection over low heat.

흑모 와규 어깨 등심 스키야키와 흑모 와규 안쪽 허벅지 타타키, 엄선된 소고기 초밥 등 KINTAN이 자랑하는 고기 요리를 마음껏 즐기실 수 있는 코스입니다. 재료 본연의 감칠맛을 살린 일품 요리를 조금씩 음미하며, 호화로운 시간을 보내시기 바랍니다. 【전채】오늘의 전채 【국】구운 뱀장어와 소혀 국 【소고기 초밥】흑모 와규 오토로 자부톤 초밥, 와규 살코기 초밥, 로스트비프 초밥 【명품】흑모 와규 어깨 등심 스키야키 【회】흑모 와규 안쪽 허벅지 타타키【소고기 초밥】소 혀 초밥, 와규와 아나고 초밥, 사가리와 타케노코 초밥【국】제철 국【디저트】물와라비모치