머서 브런치 긴자테라스
マーサーブランチ ギンザテラス / MERCER BRUNCH
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"MERCER BRUNCH" 특제 프렌치 토스트가 포함된 코스 요리 3품×카페》코스요리! 계란 요리를 중심으로 한 호텔 조식을 연상시키는 푸짐한 메인 요리에 특주 브리오슈로 만든 프렌치 토스트가 포함된 뉴욕 스타일의 메뉴를 준비했다. 식후에 커피와 홍차도 세트로 제공되며 디저트도 추가 주문이 가능하다. -Drink- 커피 or 홍차 -Food- A) 연어 타르타르와 아보카도, 수란 딜 소스 B)연어구이 + 스크램블 또는 계란말이+¥300 C)대산닭 구이 + 스크램블 또는 계란말이 +¥300 D)설로인 스테이크 + 스크램블 또는 계란말이 +¥800 E)수제 소시지와 수란 카포나타를 곁들인 소세지와 수란
"MERCER BRUNCH" 특제 프렌치 토스트가 포함된 코스 요리 3종 × 스파클링 와인》코스요리! "MERCER" 특제 브리오슈 프렌치 토스트는 물론, 당일 선택하실 수 있는 메인 요리와 샐러드가 포함된 볼륨감 있는 코스 요리를 준비해 드립니다. 긴자 메인 스트리트가 내려다보이는 발코니 테라스에서 우아한 시간을 보내시기 바랍니다. -Drink- 스파클링 와인(무알콜 음료로 변경 가능) -Food- A) 연어 타르타르와 아보카도, 데친 달걀 딜 소스 B)연어구이 + 스크램블 또는 계란말이 +\300 C)대산닭 구이 + 스크램블 또는 계란후라이 +\300 D)등심 스테이크 + 스크램블 또는 계란말이 +\800 E)수제 소시지와 수란 카포나타를 곁들인 소세지와 수란
"MERCER BRUNCH" 특제 프렌치 토스트가 포함된 코스 요리 3품×스파클링 와인》코스요리! "MERCER" 특제 브리오슈 프렌치 토스트는 물론, 당일 선택하실 수 있는 메인 요리와 샐러드가 포함된 볼륨감 있는 코스 요리를 준비해 드립니다. 느긋하게 쉴 수 있는 창가 소파 좌석에서 우아한 브런치 타임을 보내시기 바랍니다. -Drink- 스파클링 와인(무알콜 음료로 변경 가능) -Food- A) 연어 타르타르와 아보카도, 데친 계란 딜 소스 B)연어구이 + 스크램블 또는 계란말이 +\300 C)대산닭 구이 + 스크램블 또는 계란후라이 +\300 D)등심 스테이크 + 스크램블 또는 계란말이 +\800 E)수제 소시지와 수란 카포나타를 곁들인 소세지와 수란
추운 계절에 그리워지는 초콜릿 디저트가 스탠드를 화려하게 장식하는 고급스럽고 모던한 초콜릿 애프터눈티가 등장했다. 2단 티 스탠드는 프랑스산 향기로운 초콜릿을 아낌없이 사용하여 시크하고 화려한 아이템으로 구성했다. 긴자다운 어른스러운 기품을 입은 분위기의 애프터눈 티를 완성했다. 초콜릿이 그리워지는 계절에 선물하는 어른스러운 초콜릿 가득한 애프터눈 티. 우아한 비일상의 시간을 즐겨보세요. ⚫︎ 초콜릿의 진한 향과 맛, 식감의 악센트를 즐길 수 있는 디저트 4종 밀크 초콜릿과 살구 무스 다크 초콜릿 슈크림 시나몬 피낭시에와 바닐라 버터 크림 다크 체리 초콜릿 파르페 ⚫︎ 카카오의 향긋한 향과 달콤하고 깊은 맛과 재료의 맛이 절묘하게 조화를 이루는 5가지 세이보리 마롱과 셀러리 러브의 테린 파리소와르 닭날개 튤립 콩피 버섯과 폴로네일의 브루테 - 브라타 치즈와 코코아 파르페 새우 무스와 오마르 비스크의 오픈 샌드위치 카카오 닙스 스콘 ⚫︎ MERCER BRUNCH 시그니처 프렌치 토스트 초콜릿 가나슈를 가득 채운 크럼블 초콜릿 프렌치 토스트. 바삭한 식감의 크럼블 초콜릿으로 장식한 프렌치토스트 안에는 여러 종류의 초콜릿을 블렌딩한 향긋한 소스가 흘러나오는 고급스러운 일품이다.
추운 계절에 그리워지는 초콜릿 디저트가 스탠드를 화려하게 장식하는 고급스럽고 모던한 초콜릿 애프터눈티가 등장했다. 2단 티 스탠드는 프랑스산 향기로운 초콜릿을 아낌없이 사용하여 시크하고 화려한 아이템으로 구성했다. 긴자다운 어른스러운 기품을 입은 분위기의 애프터눈 티를 완성했다. 초콜릿이 그리워지는 계절에 선물하는 어른스러운 초콜릿 가득한 애프터눈 티. 우아한 비일상의 시간을 즐겨보세요. ⚫︎ 초콜릿의 진한 향과 맛, 식감의 악센트를 즐길 수 있는 디저트 4종 밀크 초콜릿과 살구 무스 다크 초콜릿 슈크림 시나몬 피낭시에와 바닐라 버터 크림 다크 체리 초콜릿 파르페 ⚫︎ 카카오의 향긋한 향과 달콤하고 깊은 맛과 재료의 맛이 절묘하게 조화를 이루는 5가지 세이보리 마롱과 셀러리 러브의 테린 파리소와르 닭날개 튤립 콩피 버섯과 폴로네일의 브루테 - 브라타 치즈와 코코아 파르페 새우 무스와 오마르 비스크의 오픈 샌드위치 카카오 닙스 스콘 ⚫︎ MERCER BRUNCH 시그니처 프렌치 토스트 초콜릿 가나슈를 가득 채운 크럼블 초콜릿 프렌치 토스트. 바삭한 식감의 크럼블 초콜릿으로 장식한 프렌치토스트 안에는 여러 종류의 초콜릿을 블렌딩한 향긋한 소스가 흘러나오는 고급스러운 일품이다.
'긴자 메인 스트리트가 내려다보이는 발코니 테라스' 츄오도리에서 유일한 발코니 테라스에 여유로운 소파석을 배치. 스파클링 와인과 고급 식재료를 캐주얼하게 즐길 수 있는 테마의 디너 메뉴 6종을 엄선하여 준비해 드립니다. 서프라이즈 케이크가 포함된 기념일 이용에도 최적의 플랜입니다. -drink- 식전 스파클링 와인 식후 카페 -food- 1st 참돔 세비체 2nd 브라타치즈와 3가지 컬러풀한 토마토 카프레제 3rd 직접 만든 리코타 휘핑과 클로버허니 4th 성게 크림 프렌치 토스트 5th 파스타(당일 한가지 선택) 소고기 라구 레드 와인으로 끓인 토마토 소스 리가토니 작은 새우와 리코타 치즈 파르팔레 생 성게와 진한 성게 크림 페투치니(+¥200) 6th 메인(당일 한가지 선택) 미국산 척아이로그 스테이크 소고기 안심 커틀릿 와사비와 콜슬로(+¥400)
저희 가게에서 인기의 창측의 소파 시트를 확약할 수 있는 전용 플랜으로, 느긋한 소파로 디너를 즐길 수 있습니다. 스파클링 와인과 디너 메뉴 엄선의 8품을 준비 하겠습니다. 서프라이즈 케이크를 붙인 애니버서리의 이용에도 최적의 플랜입니다. -drink- 식전 스파클링 와인 식후 커피 홍차 -food- 1st 참 도미의 세비체 2nd 블라타 치즈와 3 종 다채로운 토마토 카프레제 3rd 수제 리코타 휘핑과 클로버 꿀 4th 유니크림 프렌치 토스트 5th 파스타(당일 일품 선택해 주세요) · 소 라구 레드 와인 삶은 토마토 소스 리가 토니 ・새우와 리코타 치즈 팔팔레 ・생 성게와 진한 성게 크림 핏치네(+\200) 6th 메인(당일 일품 선택해 주세요) ・US산 척 아이로그의 스테이크 ・소 필레의 커틀릿 와사비와 콜슬로우(+\400)
인기 메뉴로 구성된 코스 요리와 스탠다드 칵테일은 물론, 와인 병입까지 포함된 충실한 음료 메뉴가 준비되어 있습니다. 여자 모임, 환송회, 접대 등 단체 이용에 추천하는 플랜입니다. 코스 내용 -Food- 1st 후무스 4종 모둠 2nd 시저 샐러드 3rd 새우와 비스크의 레드 아히요 4th 소고기, 닭가슴살과 치즈 프렌치 토스트 5th 소고기 라구 불에 탄 토마토소스 리가토니 6th 미국산 척아이로그 스테이크 식단 내용은 재료 수급 등에 따라 변경될 수 있습니다. -Drink- -Drink- 생맥주/스파클링 와인/스파클링 칵테일 각종/하이볼/우롱하이/레드 와인/화이트 와인/소프트 드링크 각종 +800엔 추가 시 스탠다드 칵테일 추가 가능.
MERCER BRUNCH GINZA TERRACE의 인기 메뉴를 함께 즐길 수 있는 코스입니다. 서프라이즈 케이크가 포함된 기념일 이용에 적합한 플랜입니다. 1st 참돔 세비체 카르파초 2nd 브라타 치즈와 3가지 컬러풀한 토마토 카프레제 3rd 홈메이드 리코타 휘핑과 클로버 허니 4th 성게 크림 프렌치 토스트 PASTA 아래에서 한 가지를 선택해 주세요. 소고기 라구 레드 와인 조림 토마토 소스 리가토니 작은 새우와 리코타 치즈 파르팔레 생 성게와 진한 성게 크림 페투치니(+200) MAIN 아래에서 한 가지를 선택해 주세요. 미국산 척아이로그 스테이크 소고기 안심 커틀릿 와사비와 콜슬로(+400) CAFE
This course lets you share and enjoy the popular dishes from MERCER BRUNCH GINZA TERRACE. It’s also the perfect plan for celebrating an anniversary, complete with a surprise cake. *Same-day reservations are available (please inquire). 1st Red Sea Bream Ceviche Carpaccio 2nd Caesar Salad with Prosciutto and Raspadura Cheese 3rd Foie Gras French Toast 4th Pasta (Please choose one dish on the day of your visit) ・Spicy Vodka Rigatoni ・Wagyu Beef Bolognese ・ Fettuccine with Fresh Sea Urchin and Rich Sea Urchin Cream (+¥500) ・Arrabbiata with Cherry Tomatoes and Burrata Cheese (+¥600) 5th MAIN Please choose one item from the following: ・Grilled Seseragi Pork Loin ・Teppanyaki-style Kuroge Wagyu Raniichi (+700)・Assorted Beef Steak Platter (2 types) (+¥2200) CAFE Coffee or Tea (ice or hot) Café Latte +¥300 ★Surprise Cake・Dessert: We can prepare these to suit your occasion. ・Whole Cake “Strawberry Flare Shortcake” (Reservations required by 3:00 PM, 3 days in advance) 2–3 people…¥3,800 / 4–6 people…¥4,600 / 7 or more people…¥5,400
Balcony terrace overlooking Ginza's main street. The only balcony terrace on Chuo-dori with spacious sofa seats. We offer 2 hours of free drinks including sparkling wine, our famous French toast with a twist of sea urchin French toast, and 6 carefully selected dishes from our dinner menu. We can accommodate various occasions such as women's parties, welcome and farewell parties, and business entertainment.
"MERCER BRUNCH" 특제 프렌치 토스트가 포함된 코스요리 3종×카페】계란 요리를 중심으로 한 호텔 조식을 연상시키는 푸짐한 메인 요리에 특주 브리오슈로 만든 프렌치 토스트가 포함된 뉴욕 스타일의 메뉴를 준비. 식후에 커피와 홍차도 세트로 디저트도 추가 주문할 수 있다. 1st 병아리콩 후무스와 퀴노아 케일 샐러드2nd 메인 요리 흑모 와규 햄버거 그로시니풍 트러플 레드 와인 소스 or 특선 흑모 와규 갈비살 그릴 스테이크 샬롯 버터와 레포르 소스+¥1,0003rd 브리오슈 프렌치 토스트 (아래에서 선택) 브리오슈 프렌치 토스트 1장 ・브리오슈 프렌치 토스트・플레인 2장 + 400엔 ・플레인+캐러멜라이즈 각 1장 + 7004th-Cafe-커피 or 홍차 카페라떼 + 300엔 ※4/1부터 내용이 일부 변경됩니다. 미리 양해 부탁드립니다. 서프라이즈 홀케이크도 준비되어 있습니다. 홀 케이크 '스트로베리 플레어 쇼트 케이크'(예약 3일전 15:00까지) 2,3인...¥3800/4~6인...¥4600/7인~...¥5400
Introducing our seasonal “Matcha Afternoon Tea,” where you can savor the rich umami and aroma of matcha. The two-tiered tea stand features a selection of sweets that highlight matcha as the star, while incorporating accents of tart berries and citrus. This lineup lets you enjoy the “depth of matcha” through each unique creation. The savory selections feature items accented with the rich flavors of matcha and pistachio. MERCER BRUNCH’s signature French toast is a special dish themed around “Layered Matcha.” It’s a new style where you can layer rich matcha custard, chocolate, and tiramisu cream to your liking to create “your own perfect balance.”
“Peach & Floral Honey Afternoon Tea” Introducing the seasonal “Peach & Floral Honey Afternoon Tea,” featuring juicy white peaches and fragrant floral honey as the stars of the show. In addition to sweets and savory items generously featuring white peaches, we’ve prepared French toast topped with white peach compote, mozzarella cheese, and a generous drizzle of floral honey. Enjoy an elegant summer tea time paired with the “Pink Bouquet Smoothie.” Starts July 1!
Moet & Chandon Brut Imperial
Mimosa
White Mimosa
Mango Bellini
Guava Bellini
Carlsberg
All Free
Cusumano Chardonnay (dry)
Latch De Lime (slightly dry)
Newton Chardonnay (dry)
Chablis Pierrelee (dry)
Cusumano Cabernet Sauvignon (Medium Body)
Ironstone Petite Sirah (Medium Full Body)
Newton Red Blend (Medium Full Body)
Chateau Croix-Mouton (Full Body)
Le Tanne Organic Chardonnay (France)
Newton Chardonnay (California)
Cloudy Bay Sauvignon Blanc (New Zealand)
Mercedes Eguren Cabernet Sauvignon (Spain)
Yarden Mount Hermon (Israel)
VOGA MERLOT (ITALY)
Chateau La Cardonne (France)
Calera Central Coast Pinot Noir (California)
Aperol Spritzer
Operator
American Herb Lemonade
Kitty Coke
Mojito
Champagne Mojito
Dita Mojito Passoa Mojito Malibu Mojito
Berry Red Sangria
Orange White Sangria
Organic White Grape
Organic Red Grape
Elder flower
Lime Lemongrass
Raspberry Rose
Earl Grey Happy Green Tea Berry Mix Hojicha French Lemon Ginger Apricot Escape Velvet
Soy Latte Caramel Soy Latte
Carpaccio | Brown Mushroom | Ricotta Cheese & Mascarpone Whip
Spring Rolls | Shrimp & Avocado
Ceviche Carpaccio | Seabream
Tartar | Tuna & Avocado
Caprese | Burrata Cheese & 3 kinds of Tomato
Calamari Frit | Aioli Sauce
Ajillo | Sardine & Feta Cheese
Ajillo | Shrimp & Shrimp Bisque
Arancini | Tomato & Mozzarella Cheese 2P
Truffle French Fries
Shrimp French Toast
Foie gras French Toast
Nicoise Salad | 8 kinds of vegetables
Grilled Chicken Salad with Gorgonzola cheese
Caesar's Salad | Pancetta & Raspadura Cheese
Rigatoni | Tomato Sauce with Beef Braised in Red Wine
Spaghettini | Peperoncino | Small Scallops, Kujyo Green Onion & Bottarga
Linguine | Cream Sauce | Iberico Bacon & Porcini
Spaghettini | Bolognese | Japanese Black
Fettuccine | Uni Cream Sauce | Fresh Sea Urchin
Fresh Chitarra | Arrabiata | Fruit Tomato & Burrata Cheese
Four kinds of cheese Risotto
Crab Paella
Herb Grilled Daisen Chicken & Manuka Honey Lemon Confit
Cutlet | Tuna | Caramel Onion Sauce
Japanese Black Steak | Rump Cap | Green Mustard & Roast Sesame Sauce
Steak Frites | Skirt Steak | U.S.D.A Choice | Shallot Butter
Cutlet | Beef fillet | Short Grain Fed | Wasabi & Coleslaw
Rossini with Japanese Black Hamburg Steak & foie gras | Truffle Red Wine Sauce
Assorted 2 kinds of Beef Steak | Japanese Black | U.S.D.A Choice
Assorted Ham Platter
Assorted Cheese Platter Half 1000 yen / Regular 1800 yen
Assorted Ham & Cheese Platter
Caramel Chiffon Cake
Brulee French Toast
Strawberry Cheese Tart
Basque Cheese Cake
Catarana
Chocolate Cake
Exotic Panna Cotta
