쇼린후제

【식사】총 9품 코스 ・전채 3종 모둠 (전채 삼색) ・상어 지느러미 진한 스튜 (홍야오 어지) ・국산 소고기 토로 뭉근히 조린 요리 (문화 소고기) ・돗토리산 대게를 달걀 흰자로 조린 요리 (게살 우유 향 진주 달걀 흰자) ・제철 채소 (시계절 채소) ・가리비 슈마이 (가리비 슈마이) ・오늘의 식사 (오늘의 주식) ・커스터드 만주 (흐르는 모래 달걀 노른자 만주) ・디저트 (甜点) 【무제한 음료 메뉴】 에비스 생맥주・슈퍼 드라이(중병) 보르도 와인(화이트/레드) 듀어스 하이볼 각종 사워(레몬/라임/거봉/청사과/토마토/우롱하이/녹차하이) 매실주・보리 소주 니카이도・고구마 소주 쿠로키리시마・사케 쿠보타・상하이 노주(석고문 5년 홍배) 각종 청량음료(우롱차/녹차/콜라/진저에일/오렌지/사과/코코넛) ※2명부터 주문 가능합니다. ※음료 마지막 주문은 30분 전까지입니다.

‘이로도리’ 코스 (이로도리 정식) ・전채 3종 모둠 (전채 삼색) ・상어 지느러미 진한 국물 조림 (홍요우어치) ・국산 소고기 부드럽게 조린 요리 (문화 소고기) ・돗토리산 대게를 달걀 흰자로 조린 요리 (게살 우유 향 진주 달걀 흰자) ・제철 채소 (시절 채소) ・가리비 슈마이 (가리비 슈마이) ・오늘의 식사 (오늘의 주식) ・커스터드 만두 (유사 단황빵) ・디저트 (디저트)

카오리 코스 (카오리 정식) ・전채 5종 모둠 (오색 전채) ・상어 지느러미 진한 스튜 (홍샤오 위치) ・말린 물고기 부레에 게살 소스를 곁들인 요리 (게살을 얹은 말린 물고기 부레) ・국산 소고기 토로 뭉근히 조린 요리 (문화 쇠고기) ・돗토리산 대게살 크림 볶음에 캐비어 얹은 요리 (크림 게살 볶음에 캐비어 곁들임) ・제철 채소 (제철 채소) ・가리비 슈마이 (가리비 슈마이) ・오늘의 식사 （今日主食） ・커스터드 만두 （流沙蛋黃包） ・제비 둥지가 들어간 디저트 （燕窩甜点）

하나 코스 하나 정식 ・특제 전채 5종 모둠 (오색 전채) ・상어 지느러미 꼬리 부위를 진한 육수에 푹 조린 요리 (홍샤오 천파웨이치) ・홋카이도산 말린 해삼에 게살 소스 곁들임 (현조 게살 소스 해삼) ・국산 소고기 토로 뭉근히 조림 (문화 소고기) ・‘장인 조각 풍정’ 오리지널 (전복, 게, 생햄, 편가사버섯, 반숙 달걀) 수프 조림 (난의완(생햄, 게살, 신선한 전복, 양부균, 온천달걀)) ・제철 채소 (시령시소) ・가리비 슈마이 (대자소마오) ・오늘의 식사 (오늘의 주식) ・커스터드 만두 (유사란황빵) ・제철 과일과 제비집 디저트 (관연 제철 과일)

《예약 필수》 미즈키 코스 (미즈키 세트) ・특제 전채 5종 모둠 (오색 전채) ・상어 지느러미 꼬리 부위를 진한 국물에 푹 조린 요리 (홍샤오 천파웨이치) ・아오모리산 전복과 생선 부레의 광동식 조림 (화교쿠선보) ・살아있는 이세새우와 상하이 게의 게 내장 요리 (현차게분활롱샤) ・홋카이도산 말린 해삼을 파 소스로 볶아 조린 요리 (葱烧海参) ・제철 채소 (时令时蔬) ・타라바게리 샤오마이 (帝王蟹肉烧麦) ・오늘의 주식 (오늘의 주식) ・커스터드 만두 (유사란황바오) ・제철 과일과 제비집 디저트 (관연 제철 과일)

《예약 필수》 미야비 코스 (미야비 정식) ・특제 전채 5종 모둠 (오색 전채) ・푸젠성 명물 최고급 항아리 찜 수프 (상어 지느러미, 해삼, 전복, 물고기 부레, 말린 가리비 등 오랜 시간 정성껏 완성한 최고급 요리) (포차오창) ・‘장인 조각 풍정’ 명물 “살아있는 장어”와 흑마늘을 부드럽게 조린 요리 (흑마늘 살아있는 장어) ・살아있는 이세새우와 상하이 게 내장이 들어간 트러플 소스 요리 (갓 볶은 게 내장이 들어간 흑송로 소스 살아있는 이세새우) ・미야자키 소고기(A5 등급)의 구이 (향긋하게 구운 A5 최고급 와규) ・‘장조풍정’ 오리지널 (전복, 게, 생햄, 편가사버섯, 반숙 달걀) 수프 조림 (따스한 국물(생햄, 게살, 신선한 전복, 양부균, 온천달걀)) ・제철 채소 (제철 채소) ・타라바게살 샤오마이・닭육수 소룡포 (타라바게살 샤오마이・닭육수 소룡포) ・오늘의 식사 (오늘의 주식) ・커스터드 만두 (유사란황빵) ・제철 과일과 제비집 디저트 (관연 제철 과일) ・제철 과일이 들어간 다이후쿠 (설미녀)