우오덴
魚殿 / Uoden
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관동식 검은 오뎅과 신선한 생선 요리가 일품인 가게
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제철 요리를 중심으로 오뎅도 즐길 수 있는 내용으로 구성되어 있습니다. 우오덴이 자랑하는 다양한 요리를 즐겨보세요. ＋2500엔을 추가하시면 음료가 무제한으로 제공됩니다. (2시간제, L.O.90분) 전채 전채 8종 계절의 일품 5종 ●회 생선회 4종 모둠 ●구이 정어리 장어구이 향신채소 ●튀김 가즈키 참치 향초 튀김 주노베제 소스 ●강안주 조개 고추냉이 절임 ●조림 관동풍 오뎅 모둠 ●식사 해산물 장미 튀김 ●마무리 붉은 육수 향신료 ●감미 자색 고구마 고사리 떡
자랑거리인 오뎅을 중심으로 생선요리가 포함된 코스입니다. 우선은 어전부터 맛보시기 바랍니다. ＋2500엔을 추가하시면 음료가 무제한으로 제공됩니다. (2시간제, L.O.90분) 전채 전채 8가지 계절의 일품 요리 5가지 ● 생선회 선어 3종 모둠 ● 구이 가을 연어 짱짱구이 버섯, 호두 ● 튀김 산초 소금 튀김 ● 조림 관동풍 오뎅 모둠 ● 식사 버섯 밥 ● 마무리 붉은 육수 향신료
어전의 모든 것을 즐길 수 있는 가이세키 요리 코스입니다. 중요한 회식이나 접대에 추천합니다. 요리는 개별 접시(오뎅만 큰 접시)로 제공됩니다. ＋2500엔을 추가하시면 음료가 무제한으로 제공됩니다. (2시간제, L.O.90분) 전채 쓰부조개 고추냉이 절임●전채 八寸 계절의 일품 5종●회 선어 5종 모둠●구이 흑모 와규 스테이크 고추냉이 홍염●튀김 새우 진장 백옥튀김●강안주 닭고기 야하타마키●조림 관동풍 오뎅 모둠●식사 붕장어 초밥●마무리 붉은 육수 향신료●감미 자색 고구마 고사리떡
Enjoy a selection of fresh fish caught in the morning, gathered from local areas to Toyosu Market. Our expert chef carefully selects seasonal ingredients along with popular classic options. Available in three types for 1500 yen, five types for 2400 yen, and seven types for 3300 yen. Individual pieces can also be provided, so please feel free to ask the staff.
Our proud oden!! Start here first!
A specialty of the fish shop!! Delicious in two ways when you pour the broth over it – it's a chirashi style reminiscent of hitsumabushi.
A premium beer that uses carefully selected ingredients lavishly, offering a gorgeous aroma, deep richness, and creamy foam.
Junmai Ginjo. Rice: Yume no Kaori. It has a solid flavor and a good balance, making it a delicious sake! So tasty~!!
Junmai Ginjo Rice: A rich and sharp food pairing sake brewed by a brewery known as the Sushi Prince of Hitomebore! 'Recommended even as warm sake!!'
Super dry junmai ginjo. Rice: Gohyakumangoku. 'Seasonal limited.' Crisp and refreshing, it has the flavor characteristic of junmai, but is noted for its dryness.
Special Junmai Ginjo Rice: Matsuyama Mitsui. This is the brewery that won the Grand Prix in the Junmai category at the most prestigious sake competition, the 'SAKE Competition' in 2019. [Recommended for light warming]
Honjozo sake. Rice: Domestic rice. Rich flavor with a refreshing finish, a taste that doesn't get tiring. 'Richness and sharpness.' Recommended for warm sake as well.
Regular sake. Rice: Domestic rice. A standard commercial sake with a refreshing and dry taste, offering outstanding stability!
Junmai Ginjo Rice: Misato Nishiki 'Seasonal Limited' Fruity, refreshing, and elegantly delicious.
Junmai Ginjo Rice: Akita Sakekomachi 'Seasonal Limited' Imagined from the deep sea, it has depth and leaves a lingering finish.
Junmai Ginjo Namazake Rice: Akita Sake Komachi, Yamadanishiki 'Seasonal Limited' Sharp and refreshing, perfect for the hot season
Junmai Daiginjo Rice: Yamada Nishiki. A superb sake with a juicy umami flavor full of mineral sensations and a crisp finish.
Namazake Junmai Daiginjo Rice: Yamada Nishiki. The mouthfeel is smooth, with a clean finish, making it very easy to drink!
Daiginjo sake made from domestic rice with a clear and transparent taste. A daiginjo that pairs well with food.
A deliciousness that continues to be loved.
Incredibly delicious! Refreshingly crisp! New Stand Highball
With a light and refreshing taste like the wind, it enhances the flavors of the dishes.
A deep flavor with a hint of smokiness.
Bottle ¥4000
Bottle ¥4000
Bottle ¥5000
Bottle ¥6000
Bottle ¥6000
Bottle ¥8500
Bottle ¥6000
Bottle ¥5000
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