후타고야마 쇼지
双子山 しょうじ / Futagoyama
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계절의 미각을 즐길 수 있는 전통 일식 레스토랑
추천 포인트
평가
일본사용자 평가3.41(1건)리뷰
사진
메뉴
홋카이도의 식재료를 고집한 코스에 모가니가 포함된 코스입니다. 장인이 직접 만드는 초밥도 즐길 수 있다. 전채 ◆전채 홋카이도산 사시미 9점 모둠꽃게, 연어 소금구이, 팔각 등 구이 해산물 볶음 감자 버터 등 스시 스무디 ※내용은 변경될 수 있습니다. 이 코스에는 음료 무제한 2,500엔(세금 포함 2,750엔)을 추가하실 수 있습니다. 전 코스, 예산에 맞는 코스도 준비되어 있습니다.
해산물에 긴 참외를 듬뿍 얹어 쪄낸 전 가게 '쌍둥이 산'의 명물인 야마토 찜이 포함된 코스입니다. 오시나가키 ◆소반 초무침 등 모듬회 ◆야마토 찜 ◆소바 1가지 ※이 코스에는 음료 무제한 2,500엔(세금 포함 2,750엔)을 추가할 수 있습니다. 전 코스, 예산에 맞는 코스도 준비되어 있습니다.
해산물과 야채를 암염에 구워 먹는 인기 메뉴가 포함된 코스로, 해산물의 맛과 향을 즐길 수 있는 코스입니다! 오시나가키 모둠 회 모둠 암염 플레이트 구이 외 3종류 초밥 5조각 ※이 코스에는 음료 무제한 2,500엔(세금 포함 2,750엔)을 추가할 수 있습니다. 전 코스, 예산에 맞는 코스도 준비되어 있습니다.
제철 식재료를 사용한 요리 총 8품의 실속 있는 코스입니다! 홋카이도의 계절의 미각을 만끽해 보세요! 오시나가키 ◆ 모둠 회 모둠 구이 또는 조림 또는 튀김 외 2가지 식사 포함 ※이 코스에는 음료 무제한 2,500엔(세금 포함 2,750엔)을 추가하실 수 있습니다. 전 코스, 예산에 맞는 코스도 준비되어 있습니다.
We may also have Hanazaka crab in stock.
Market Price
We prepare fresh squid delivered directly from Hakodate, swimming in our live tank, only after you place your order. The transparent, crunchy flesh and sweet innards are unique to live squid! *Please note that we may not be able to serve this dish due to bad weather or stock shortages, so please contact us in advance.
Depending on the season, we also offer pufferfish hot pot, anglerfish hot pot, and seafood shabu-shabu.
A seafood hot pot with miso flavor. Packed with winter delicacies from Hokkaido! Serves two or more.
This is a hot pot dish made with 'Kue' from Kyushu. The meat is quickly boiled and served. The final rice porridge is exquisite! For two servings or more.
Market price
From 2750 yen, varies depending on procurement
Grilled on a plate made of Himalayan rock salt. It acquires a natural salt flavor.
Surf clam, scallop, live octopus, true whelk, squid, asparagus
Hokkaido beef, mushrooms, asparagus
An assortment of seafood and Hokkaido beef based on the day's selection.
Hokkaido specialty fried chicken
A specialty of Futagoyama Shoji, this dish features seafood topped with grated yam and steamed.
Chilled to perfection, served on a rock salt plate with sweet tomatoes.
Plum, salmon, seaweed
Plum, Salmon, Cod Roe
Grilled Ray Fin 660 yen, Sea Urchin Salted Fish 660 yen, Salmon Roe 770 yen, Soy Sauce Marinated Salmon Roe 880 yen, Mefun 550 yen
(Bottle 3850 yen / Shot 605 yen)
(Bottle 4400 yen / Shot 660 yen)
(Bottle 2750 yen / Shot 495 yen)
(Decanter 2200 yen / Shot 660 yen)
Koshu wine, Hokkaido wine, etc. Changes daily. From 5500 yen.
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