BOMBAY SIZZLERS

Warm soup of seasonal vegetables.

Soup made with fresh tomatoes. Served with sour cream and croutons.

A soup made with seasonal vegetables that warm the heart and body.

A soup made with lentils and vegetables seasoned with Indian spices, herbs, and coconut milk. You can choose between vegetarian and non-vegetarian.

Chef's recommendation.

Salade de légumes de saison : concombre, tomate, carotte, fromage cottage, jus de citron et graines de sésame, le tout assaisonné d'une vinaigrette maison au yaourt.

Salade de pois chiches. Pommes de terre de Niseko, oignons, concombres, etc., servis avec une sauce tamarin maison et un chutney de coriandre.

Salade de maïs et de légumes de saison, aux graines de moutarde et au poivre noir.

Salade de poulet tandoori déposée sur du chou et du concombre. Avec une vinaigrette au yaourt légèrement piquante.

Nous avons associé de l'ananas frais bien mûr à des légumes colorés, à l'acidité des agrumes et à des épices délicates. Au goût acidulé et rafraîchissant, il rehausse doucement l'appétit.

Salade de crevettes sautées aux épices, au beurre et à l'ail, servies sur du chou et du concombre, avec une vinaigrette à la mangue.

Salade de légumes frais garnie de saumon grillé.

C'est une salade préparée avec les ingrédients de saison recommandés du jour.

Lentil crackers. With onion and tomato chat masala. Please let us know if you would like toppings when ordering.

Fried spring rolls made with potatoes from Niseko, Hokkaido.

Onion tempura coated with a batter made from chickpea flour mixed with spices.

Spicy croquette made from potatoes produced in Niseko, Hokkaido. Served with homemade chutney.

Indian-style tempura with vegetables and homemade cottage cheese.

Indian-style tempura chicken flavored with ginger and garlic.

Stir-fried homemade cottage cheese (paneer) with onions, bell peppers, and a sweet and spicy sauce.

Stir-fried chicken with onion, bell pepper, and sweet and spicy sauce.

South Indian style tempura made by coating shrimp with coconut powder and deep frying.

Fresh scallops sautéed in mild herb olive oil.

Émiettez des samosas dorés et croustillants, puis superposez-les avec du yaourt froid et un chutney de tamarin et de coriandre. Parsemez de sev et d'herbes : un plat au goût sucré-acidulé et à la texture riche et variée.

Une version raffinée de la street food emblématique de Mumbaï. De croustillants pouris maison garnis de pommes de terre épicées, de chutney, d'oignon et de sev, superposés pour un plat savoureux et parfumé.

Nous avons superposé des papdi maison croustillants avec des pommes de terre épicées, du yaourt et des chutneys de tamarin et de coriandre. Un classique des stands de rue indiens, riche en textures, où se déploient une douce acidité et des notes torréfiées.

Chicken legs marinated overnight with ginger, garlic, yogurt, and spices, grilled in a tandoor.

Chicken marinated in a paste of cream cheese, cashew nuts, and yogurt, seasoned with mild spices and herbs, and grilled in a tandoor. • 2 pieces…1,250 yen • 2 pieces…2,400 yen

Chicken marinated in traditional spices and herbs and grilled in a tandoor. 2 pieces — 1,250 yen; 4 pieces — 2,400 yen

Boneless chicken marinated overnight in ginger, garlic, yogurt and spices, grilled in a tandoor. • 2 pieces … ¥1,250 • 4 pieces … ¥2,400

A set of half a tandoori chicken and one shish kebab.

Grilled minced lamb marinated with spices on skewers in a tandoor. Served with homemade chutney.

Grilled lamb leg marinated with barbecue spices in a tandoor.

Homemade cottage cheese marinated in ginger, garlic, and yogurt, grilled in a tandoor. 2 pieces — ¥1,350; 4 pieces — ¥2,500

Chef-recommended grill. • 2 pieces: 1,450 yen • 4 pieces: 2,750 yen

Grilled salmon marinated with spices and mustard oil in a tandoor.

Shrimp marinated in mustard oil and lemon, grilled in a tandoor.

A platter of tandoori grilled items.

Poulet mariné à l'ail et aux épices, grillé et doré dans un tandoor. Un plat juteux au goût fumé. 1 pièce - 1 300 yens · 2 pièces - 2 500 yens

<VEGAN DISHES> Yellow lentil curry. The Punjabi special dish is recommended with jeera rice or steamed rice.

<VEGAN DISHES> Curry with potatoes and cauliflower.

<VEGAN DISHES> Chickpea curry.

<VEGAN DISHES> Curry with okra.

Vegetable curry.

Curry with spinach and paneer (homemade cottage cheese).

Curry with paneer (homemade cottage cheese). Creamy curry sauce based on tomatoes.

Kadai masala curry with homemade cottage cheese.

Chef's recommendation.

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Curry épicé de légumes variés mijotés avec des épices rôties et du lait de coco. Un plat stimulant et très savoureux, recommandé aux amateurs de piquant.

Nous avons fait revenir des légumes sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les avons nappés d'une sauce à la tomate et à l'oignon. C'est un curry riche en saveurs, avec une légère note fumée qui se déploie.

Panir rôti au tandoor, mijoté longuement dans une sauce tomate riche. Un plat onctueux et savoureux, aux parfums de beurre et de crème.

Un classique du nord de l'Inde : des boulettes de fromage et de pommes de terre nappées d'une sauce crémeuse et riche à base de noix de cajou. C'est un curry végétarien au goût onctueux et généreux.

A side dish made by mixing chopped cucumber and onion with mild spices in yogurt.

A side dish made with dry yogurt and crispy boondi whipped with cumin and spices.

A side dish sprinkled with spices on potatoes from Niseko.

A side dish made by mixing carefully selected vegetables with mild spices and herbs.

Bombay style chicken curry.

Curry with chicken and spinach.

Curry made with chicken legs cooked in homemade Kadai masala.

Curry made with tandoori grilled chicken tikka kebab.

Creamy chicken curry from North India. Contains slices of tandoori chicken.

Curry with chicken and potatoes. Made with fresh lemon juice.

Crispy fried chicken stir-fried with onions and bell peppers in a homemade sweet and spicy sauce.

Creamy chicken curry based on coconut and cashew nuts.

(Bay Style) A popular dish from South India. A curry seasoned with coconut, coriander seeds, mustard seeds, and curry leaves.

Curry de poulet haché.

Curry made with slowly cooked lamb meat.

Creamy rum curry with coconut and cashew nuts.

Lamb curry cooked with traditional spices such as cumin, cardamom, and star anise.

Lamb curry seasoned with dried ginger and traditional spices.

Curry with ground lamb.

Curry seasoned with traditional spices of lamb meat and lamb ground meat.

Curry with mixed seafood.

Goa style curry with salmon.

A typical style of fish curry from South India.

Shrimp curry made with a tomato curry base and coconut milk.

Rich shrimp and plenty of vegetables curry.

Freshly baked naan from the tandoor.

Naan made with plenty of butter.

Freshly baked naan from the tandoor. Topped with garlic.

Naan made with plenty of butter. Topped with garlic.

Naan baked in a tandoor filled with cheese from Hokkaido.

Freshly baked naan stuffed with cheese from Hokkaido, topped with garlic.

Tandoor-baked naan stuffed with cottage cheese, cheese, and cherries.

Freshly baked naan stuffed with minced lamb.

Round bread made with whole wheat dough baked in a tandoor. Made with Indian wheat, 2 pieces.

Round bread made with butter and whole wheat flour, baked in a tandoor. Made with Indian wheat.

A thin bread made from whole wheat flour cooked on a frying pan. A common staple food in India, served in pairs.

A thin bread made with whole wheat flour, cooked on a frying pan. Contains potatoes.

A thin bread made with whole wheat flour, cooked on a frying pan. Contains cauliflower.

Rice. Made with long-grain Indian Basmati rice.

Rice sprinkled with cumin seeds. Made with long-grain Indian Basmati rice.

Rice sautéed with garlic and butter. Made with long-grain Indian Basmati rice.

Rice cooked with carefully selected seasonal fresh vegetables. Made with long-grain Indian Basmati rice.

Pilaf à l'indienne cuit avec des légumes, des herbes et des épices. Servi avec du raïta. Riz basmati indien à grains longs.

Pilaf à l'indienne cuit au poulet, aux herbes et aux épices. Servi avec du raïta. Riz basmati indien à grains longs.

Pilaf à l'indienne préparé avec de la viande d'agneau, des herbes et des épices. Servi avec du raïta. Riz basmati indien à grains longs.

Pilaf à l'indienne cuit avec des fruits de mer, des herbes et des épices. Servi avec du raita. Riz basmati indien à grain long utilisé.

Pilaf à l'indienne cuit avec des crevettes, des herbes et des épices. Servi avec du raïta. Riz basmati indien à grains longs.

Sourced in from Hokkaido

Homemade - 3 pieces

Sourced in from Hokkaido