긴노토

은의 탑의 요리는 창립 이래 변하지 않는 맛을 소중히 여기는 것이 특징입니다. 간판 메뉴인 스튜는 소고기, 혀, 채소, 그리고 모든 재료가 들어간 믹스의 4종류가 있으며, 모두 정성스럽게 끓여낸 깊은 풍미와 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 사용된 토기 냄비로 제공되어 재료의 맛이 더욱 돋보이며, 이시카와현산 코시히카리와의 궁합도 뛰어납니다. 또한, 그라탱도 추천하며, 파르메산 치즈가 고소하게 구워져 식욕을 자극합니다.

은의 탑은 부모와 자녀, 삼대에 걸쳐 사랑받아온 스튜 전문점입니다. 도쿄 긴자에 위치하며, 쇼와 레트로한 일본식 인테리어는 전전의 창고를 리노베이션한 특별한 공간으로, 관극 후의 손님들에게도 인기가 있습니다. 테이블 좌석을 중심으로 한 매장은 좌석 간격이 넓어 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 옛 좋은 시절을 느끼게 하는 분위기가 방문하는 이들에게 따뜻함과 향수를 주며, 편안한 시간을 제공합니다.

1950년대에 창업한 은의탑은, 긴자에서 오랜 세월 동안 일관된 맛의 스튜를 제공해온 전통 있는 가게입니다. 가부키좌 근처에 위치해 있어 많은 배우들에게도 사랑받아왔습니다. 전쟁 전 사용되었던 창고를 가게로 활용하여, 쇼와 시대의 흔적을 짙게 남기고 있는 것이 특징입니다. 반세기 이상에 걸쳐 변하지 않는 맛과 따뜻한 분위기를 지켜오며, 많은 사람들에게 지지를 받아온 역사 있는 가게입니다.