스시 후지로 니혼바시 가야바초 도쿄
鮨 不二楼 / Sushi Fujiro
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일식 기술을 극대화한 새로운 에도마에 스시
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‘스시 후지로’를 처음 방문하시는 분께 추천합니다. 스시는 숙성 스시, 하카타마에 스시, 에도마에 스시 중에서 제철 재료에 맞춰 제공됩니다. 사계절의 맛을 담은 작은 반찬과 국 등을 조합한, 완전히 셰프의 선택에 맡기는 풀코스입니다. 세금 별도 20,000엔(세금·서비스료 포함 24,200엔) · 전채 5종 · 초밥 10칸 · 차완무시 · 튀김 · 마키 1개 · 계란말이 · 마무리 국약 20~22종 ※계절에 따라 제공 메뉴 수가 변동될 수 있습니다.
후지로의 스시 장인이 선보이는 오마카세 코스. 스시는 숙성 스시/하카타마에 스시/에도마에 스시 중에서 제철 재료에 맞춰 제공되는 신에도마에 스시입니다. 사계절의 맛을 담은 작은 반찬과 국 등 다양한 요리가 어우러진, 완전히 오마카세로 구성된 풀코스입니다. ~‘미야비’는 니기리의 재료와 식재료가 한 단계 업그레이드된 코스입니다~ 세금 별도 28,000엔(세금·서비스료 포함/33,880엔) 코스 내용(예시)·전채 6종·니기리 11칸·차완무시·튀김·마키 1개·계란말이·마무리 국 약 21~23종※ 계절에 따라 메뉴 수가 변동될 수 있습니다. ※초밥 양을 늘리거나 요리의 등급을 높이는 등, 추가 예산으로 대응 가능합니다. 부담 없이 문의해 주십시오.
기념일이나 특별한 모임에도 추천하는 【극】 코스는 고급 식재료를 코스에 담아, 초밥과 해산물을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 초밥은 숙성 초밥/하카타마에 초밥/에도마에 초밥 중에서 제철 재료에 맞춰 제공됩니다. 사계절의 맛을 담은 작은 반찬과 국 등을 조합한, 완전히 셰프의 선택에 맡기는 풀코스입니다. 화려하고 호화로운 시간을 보내시기 바랍니다. ※※※ ‘극’ 코스는 게나 복어와 같은 계절별 고급 식재료를 어우러지게 하여, 요리 및 초밥 재료 모두 다른 어떤 코스보다 한층 더 호화롭게 업그레이드된 구성입니다. ※※ ※ 세금 별도 38,000엔(세금·서비스료 포함 45,980엔)・전채 6종・초밥 12칸・차완무시・튀김・구이・마키 1개・계란말이・마무리 국 약 22~24종※계절에 따라 제공 품목 수가 변동될 수 있습니다.
‘스시 후지로’를 처음 방문하시는 분께 추천합니다. 스시는 숙성 스시, 하카타마에 스시, 에도마에 스시 중에서 제철 재료에 맞춰 제공됩니다. 사계절의 맛을 담은 작은 반찬과 국 등을 조합한, 완전히 셰프의 선택에 맡기는 풀코스입니다. 세금 별도 20,000엔(세금·서비스료 포함 24,200엔) · 전채 5종 · 니기리 10칸 · 차완무시 · 튀김 · 마키 1개 · 계란말이 · 마무리 국약 20~22종 ※계절에 따라 제공 품목 수가 변동될 수 있습니다.
Japanese Sake Sparkling - Gunma 720ml Bottle 16500 yen 360 Bottle 8250 yen
Junmai - Fukuoka
Dry Junmai - Tochigi
Super dry pure rice sake from Miyagi
Junjo Nakadori - Fukushima
Junmai Ginjo Origarami Hanakyun, Nara
Junmai Ginjo Spring Sake Omachi, Tokyo
Yamahai Special Junmai Yamada Nishiki, Aomori
Junmai Daiginjo Yamada Nishiki, Fukushima
Lightly cloudy sake from Aichi Prefecture
Junmai Daiginjo Bizen Omachi 33 Unfiltered Nama Genshu, Aichi Prefecture
Saga
Junmai Daiginjo Yamada Ho, Saga
Elegant Wisdom Junmai Ginjo - Mie
Junmai Daiginjo, polished to 23%, Yamaguchi
A traditional tea that has been enjoyed since the Edo period in Kamikatsu, Tokushima Prefecture (Awa region). It has a unique sourness and umami, with a refreshing aroma that spreads, leaving a clean and refreshing aftertaste. Its distinctive flavor is likely to become addictive.
This is a blend tea with an exquisite harmony of the elegant aroma of rose rising from The Tea Company glass and the sweet flavor of roasted tea. Please enjoy the graceful and refined aftertaste that spreads the moment it touches your mouth.
750ml
780ml
White
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Red
Red
Half bottle 15400 yen
Half bottle 18700 yen
