스시키무라

아오모리현 하치노헤시에서 직송되는 신선한 해산물을 사용하고, 숙성된 적초와 소금으로 간을 한 샤리가 절묘하게 조화를 이룹니다. 계절마다의 재료를 살린 일관일관의 스시는 식재료가 지닌 감칠맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 장인의 기술이 빛나는 일품을 꼭 만끽해 보세요.

가게 안은 편백나무 향기가 퍼져 있으며, 편안한 분위기가 가득합니다. 카운터 자리에서는 장인의 기술을 가까이에서 즐길 수 있으며, 아늑한 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 소중한 분과의 특별한 순간을 연출합니다. 화기애애한 시간을 보내세요.

2018년에 개업하여, 아오모리현 하치노헤시 출신의 요리사가 지역 식재료를 활용한 스시를 제공하고 있습니다. 니혼바시에 위치하며, 전통과 혁신을 융합한 새로운 스시 스타일을 제안하고 있습니다. 개업 이후, 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다.

아오모리현 하치노헤시 출신의 요리사로, 지역 식재료를 활용한 스시를 제공합니다. 재료의 온도에 신경을 쓰며, 한 점 한 점에 사랑을 담아 만드는 그의 기술은 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 그의 스시는 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다.