Sushi Kuni

Nous proposons des sushis préparés avec des ingrédients frais qui mettent en valeur la saveur des matières premières. En particulier, les assortiments de sashimi et le poisson grillé sont des plats exceptionnels qui brillent par la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire des artisans. La chair de crabe soigneusement émiettée est également délicieuse, et chaque visite apporte de nouvelles découvertes.

L'intérieur est lumineux et plein de vie, avec une atmosphère internationale qui attire de nombreux clients venus de l'étranger. Aux places au comptoir, vous pouvez savourer des sushis authentiques tout en profitant de conversations avec les artisans dans une ambiance apaisante. Chaque visite offre de nouvelles découvertes et permet de passer un moment agréable.

Ouvert en 2009 à Tsukiji, il est depuis aimé par de nombreuses personnes. Continuant à offrir des fruits de mer frais sur le sol de Tsukiji, il est devenu une présence indispensable pour les habitants et les touristes. Ce restaurant, qui avance avec l'histoire de Tsukiji, offre une expérience spéciale à ceux qui le visitent.

Le propriétaire est M. Kokuba. Ancien employé de bureau, M. Kokuba a commencé à s'impliquer à Tsukiji en reprenant le restaurant fondé par son père, et ils ont géré le restaurant ensemble tout en recevant des conseils de son père. À l'époque de la création, il n'y avait presque pas de bols de riz avec des oursins dans la région de Tokyo, et il a déclaré avoir eu des difficultés à attirer des clients. En surmontant cette adversité, il a développé le 'bol d'oursins débordant d'origine' comme une spécialité de Tsukiji.