본점 야마시나

This classic set menu, which concisely showcases the highlights of our restaurant, is highly recommended for first-time guests. The Yamashina Wagyu Slider is an extremely popular dish where we grill a miniature hamburger patty right before your eyes and serve it as a burger. Omi Beef Sashimi, Seasonal Appetizer, Seasonal Seafood Teppanyaki, Yamashina Slider, Today’s Grilled Vegetables, Omi Beef Steak, Garlic Rice, Red Miso Soup, Dessert, Coffee or Tea *7-course menu. The Omi Beef Steak can be substituted for a Kobe Beef Sirloin Steak (for parties of two or more; +8,800 yen per person)* This lunch course is available only on weekdays, limited to 10 guests per day, and requires a reservation made at least one day in advance. *All teppanyaki seating is at the counter. *Please note that ingredients and course details are subject to change without notice due to weather, supply conditions, or the season.

This course is a plan in which dessert is changed to a whole cake specially made by the patissier. This is a trial course that can be enjoyed by those who are new to the main Yamashina restaurant. The lineup includes popular dishes such as the Yamashina Wagyu Beef Slider, which is Omi beef fattened for a long period of time. Please also try our seasonal seafood dishes (until March 15) and our simple yet profound garlic rice. *Teppanyaki Counter Available From 12 Years Old Omi Beef YukkeSeasonal specialtiesOmi Beef YakshabuOmi Beef SalsicciaSubstitutionsOmi Beef Lean Steak Grilled VegetablesOmi Beef Toro Steak Garlic RicePatissier's special whole cake with coffee or tea and small sweets *All teppanyaki courses are served at the counter, Please note that the ingredients and course content are subject to change without notice due to weather, availability, and seasonal conditions.

고기는 물론, 철판구이의 진수를 즐기고 싶은 단골 손님들께 추천합니다. 오미규뿐만 아니라, 다른 가게에서는 찾아볼 수 없는 중국 고급 식재료로 유명한 상어 지느러미, 단골 손님들을 끊임없이 매료시키는 활 이세새우 철판구이를 맛보실 수 있는, 그야말로 추천할 만한 코스입니다. 전속 파티시에가 제철의 정취를 담아낸 디저트까지 본점 야마시나의 정성을 느끼실 수 있습니다. ※8가지 메뉴 중 오미규 등심 스테이크를 오미규 안심 스테이크(2인 기준 1인 추가 시 4,500엔)로 변경 가능합니다. ※이미지는 참고용입니다. 7월 16일부터 오미규 회, 상어 지느러미 통구이, 이세새우 철판구이, 야마시나 와규 슬라이더, 입가심용 명물·극두툼한 소 혀 스테이크, 구운 야채, 오미규 등심 스테이크, 야마시나 우나규, 디저트, 커피 또는 홍차, 작은 과자와 함께 제공됩니다. *철판구이는 모두 카운터석에서 제공됩니다.* 철판구이는 만 12세 이상부터 이용 가능합니다. Teppanyaki Counter Available From 12 Years Old ※기상 상황, 식재료 수급 상황, 계절에 따라 사전 공지 없이 식재료나 코스 내용이 변경될 수 있으니, 미리 양해 부탁드립니다.

야마시나 본점을 처음 방문하시는 분들도 즐기실 수 있는 체험 코스입니다. 저희 가게가 자랑하는 오미규를 다양한 조리법으로 제공합니다. 오미규의 진미를 제대로 만끽하실 수 있는 코스입니다. *철판구이는 12세 이상부터 이용 가능합니다. Teppanyaki Counter Available From 12 Years Old 7/16부터 오미규 회, 제철 특선 요리, 오미규 야키스키, 야마시나 살시차, 입맛을 돋우는 오미규 스테이크, 구운 야채, 오미규 토로 스테이크, 갈릭 라이스 또는 제철 소면, 디저트, 커피 또는 홍차, 작은 과자와 함께 *철판구이는 모두 카운터석에서 제공됩니다. ※ 날씨나 식재료 수급 상황, 계절에 따라 사전 공지 없이 식재료나 코스 내용이 변경될 수 있으니, 미리 양해 부탁드립니다.

저희 주방장이 정성을 다해 엄선한 고기, 장기간 사육된 오미규를 불고기로 즐기실 수 있는 코스입니다. 소 한 마리 통째로 구매하기 때문에 가능한 다양한 부위를 매일 바뀌는 메뉴로 제공해 드리고 있습니다. 야마시나의 대명사라고도 할 수 있는 야마시나 와규 필레 커틀릿 샌드위치도 물론 드실 수 있는, 만족도가 매우 높은 이 코스를 꼭 맛보시기 바랍니다. 5/15까지 오미규 캐비어 육회, 소금구이 3종 모둠, 냉채, 엄선된 양념구이 3종, 김치, 오늘의 수프, 야마시나 와규 필레 커틀릿 샌드위치, 오미규 뚝배기 스키니, 제철 냉면, 디저트 5/ 16일부터 오미규 우니쿠 육회, 소금구이 3종 모둠, 냉채, 엄선된 소스 구이 3종, 김치, 오늘의 수프, 야마시나 와규 필레카츠 샌드위치, 야마시나 소 혀 덮밥, 제철 냉면, 디저트 ※날씨나 입고 상황, 계절에 따라 사전 공지 없이 식재료나 코스 내용이 변경될 수 있으니, 미리 양해 부탁드립니다.

세계에서 가장 유명한 와규인 고베규, 그리고 야마시나에서 확고한 입지를 다진 다양한 해산물. 본점인 야마시나에서만 가능한 정성스러운 조리법으로 준비해 드립니다. 유연한 사고방식을 가진 주방장 덕분에 조리법에 얽매이지 않고 맛을 추구하며, 고객님의 만족을 위해 전력을 다한 코스 메뉴로 구성되었습니다. ※이미지는 참고용입니다. 7/16~ 오미규 회, 야마시나 보물상자 초밥, 활전복 철판구이, 활이세새우 철판구이, 입맛을 돋우는 고베규 필레 스테이크, 구운 야채, 고베규 등심 스테이크, 연어알 덮밥, 디저트, 커피 또는 홍차와 함께 제공되는 작은 과자 *철판구이는 모두 카운터석에서 제공됩니다* 철판구이는 만 12세 이상부터 이용 가능합니다. Teppanyaki Counter Available From 12 Years Old※날씨나 식재료 수급 상황, 계절에 따라 사전 공지 없이 식재료나 코스 내용이 변경될 수 있으니, 미리 양해 부탁드립니다.

이곳은 야키니쿠에서 원하시는 메뉴를 드실 수 있는 단품 주문 방식입니다. 드시고 싶은 것을 원하는 만큼 주문해 주십시오. 서비스료로 1인당 1엔을 받습니다. 당일 코스 요리를 원하셔도, 요리사 사정상 제공해 드리지 못할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. 서비스 요금으로 1인당 1엔을 받습니다. 개인실 이용료로 별도로 10%를 받습니다. ※무제한 코스는 아닙니다.

세계에서 가장 유명한 와규 고베규와 일본에서 가장 오래된 와규인 오미규, 삼대 와규 중 2종을 먹고 비교할 수 있는 호화스러운 코스입니다. 먹어보세요. 무엇이 다른지 느껴보십시오. 반드시 와규의 깊이, 생산자 분들의 열정, 또한 저희 가게 요리사들의 영혼을 느낄 수 있다고 생각합니다. 야키니쿠 최고봉 코스입니다. 5/15까지 계절의 8치메 요리 두껍게 썬 소금 구이 와규 하라미 또는 사가리 소금 구이 보물 상자 스시 엄선 양념 구이 3종 김치 오늘의 스프 산과 와규 히레카츠산 드 고베 쇠고기 사로 인트 류프 구이 비키 국수 또는 계절의 냉면 단맛 야마시나 보물 상자 스시 엄선 양념 구이 2종 계절의 김치 오늘의 스프 ※고베규 샐로인은 고베규 힐레스 스테이크(두 사람보다 1인 추가 5500엔)로 변경이 가능합니다. ※화상은 이미지입니다.