세로

【세로】의 요리는 재료의 맛을 살리는 가이세키 요리가 특징입니다. 사계절의 신선한 식재료를 활용하여 독창적인 아이디어로 담아낸 각 요리는 보기에도 아름답고 맛도 풍부합니다. 정성스럽게 조리하여 재료가 가진 감칠맛을 끌어내며, 간단하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 질리지 않는 메뉴가 갖추어져 있습니다. 여러 번 발길을 옮기고 싶어지는 풍성한 식체험이 여기 있습니다.

【세로】의 매장은 아늑하고 따뜻한 공간입니다. 큰 창문과 카운터 중앙의 식물이 부드러운 분위기를 연출하여 편안하게 쉴 수 있습니다. 10석의 카운터와 1개의 테이블만 있어 아늑한 분위기가 퍼집니다. 긴자에 숨겨진 장소로, 조용하고 차분한 시간을 보낼 수 있으며, 식사와 대화를 마음껏 즐길 수 있는 곳입니다. 예약이 필수인 날도 가까워질 수 있습니다.

【세로】는 한때 아자부 주반의 '가부카'에서 초대 요리장으로 일했던 이토 셰프가 긴자에 개업한 가게입니다. 그 역사는 새롭지만, 확실한 솜씨로 뒷받침된 요리는 많은 미식가들을 매료시키고 있습니다. 겸손하면서도 창의성이 풍부한 메뉴는 방문할 때마다 새로운 맛을 제공합니다. 이토 셰프의 경험과 열정이 담긴 한 접시 한 접시에 고객들은 감동을 받을 것입니다.